好吃的風乾牛肉乾怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.17W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
牛肩肉 :2050輔料
洋蔥 :半個料酒 :適量
姜 :適量
黑胡椒粉 :適量
辣椒粉 :適量
孜然 :適量
白糖 :少許
大料粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
將新鮮的牛肩肉切成手指那麼長,然後洗淨,再放入清水中泡4小時,期間要不斷換水。目的是把牛肉中的血水去掉
那就是把你抓好的牛肉們一起裝進保鮮盒,放到冰箱冷藏室裏醒一晚。
第二天嘍!把牛肉從冷藏取出來,用竹籤把他們全部穿起來,注意哦!牛肉間要有一指寬的縫隙,不是穿羊肉串的那種哦!
把穿好的肉串們放在通風的地方晾起來
大概一天左右摸一下牛肉是否乾透,幹了,咱就收,沒幹,繼續晾着
把肉肉們全部取下來,準備進烤箱!反正面各10分鐘,然後選一塊兒嚐嚐,是否烤熟,烤箱不同溫度和時間也不一樣哦!