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“某天,老公吃着我買的牛舌餅,吐槽着爲啥有股陳皮味兒?然後說起他小的時候吃的一種點心叫長白糕,也是長條狀的,問我吃沒吃過?恩?!沒吃過😊!!突然間他特別想吃,然後,我就學了一下,很簡單,他說做的有點意思,挺像的,現在分享給大家😄ps:...
食材明細主料條杆白菜(適量)蒜瓣(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒長杆白菜的做法步驟1、將長杆白菜洗淨,控水用手撕成段,杆子,葉子分開放。2、熱鍋放豬油,將蒜末煸香。3、放入菜杆,大火,...
“甘溫補氣健脾…”食材明細主料野人蔘(一條)雞(半隻)大棗(適量)輔料鹽(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)長白山人蔘雞湯的做法步驟1、25年長白山人蔘一條…2、放養雞半隻…3、人蔘切片4、把紅棗人蔘雞一起放入砂鍋…5...
“非常好吃的長崎蛋糕,無油吃起來更健康,我用的是網上的不易消泡的日式做法,用這個方法,能提高蛋糕的成功率。”食材明細主料雞蛋白(185克)雞蛋黃(60克)長崎蛋糕粉(100克)牛奶(20克)糖(70克)輔料蜂蜜(20克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高...
“這個我最喜歡的一道美食。吃了一次就愛上了它的味道。所以,每次遇到活得長腿蛸,就絕不放過。這個漁民自己家捕撈的,帶着漁網一起到市場,現場從漁網上摘下來,各種海鮮,我一眼就看中了這個。”食材明細主料長腿蛸(1只)辣根(小...
食材明細主料長白菜(1棵)輔料油(適量)幹辣椒(1只)鹽(適量)薑片(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒長白菜的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、熱油,下薑片3、下長白菜4、翻炒均勻,再下幹辣椒5、翻炒至熟6、成了。...
“女兒的小閨蜜上個禮拜也滿6歲了,非常特別的一個小女生,從小到大一直短髮沒扎過辮子,玩具也多偏愛男生玩的汽車之類的,所以每次來我們家看我女兒玩芭比她會不感興趣,自己去搭積木,前兩年生日我記得給她做的蛋糕是托馬斯、...
“超好吃的白米糕,Q軟清甜特別可口。簡簡單單的白米糕,看上去平凡無奇,但背後卻也需要花費不少力氣。磨到細膩的米漿,經過緩慢的發酵,讓它有着獨特的滋味,冷藏之後,Q彈可口,切成小塊作爲早餐或點心是非常非常棒的。一起來體驗...
“有一種懷舊叫校門口的白糖糕,可惜今天身體不適,做砸了。準確點講,是賣相砸了,味道倒是和記憶中一樣。小時候記憶中的白糖糕是雪白雪白的,早上去學校上課,校門口長長的一條街上擺着的各色早餐攤上總有一兩個賣白糖糕的。這...
“味霖在日式料理裏佔據重要的地位,很多美味都靠它來體現,少了它就沒有了那個味道。例如日式壽喜燒,牛丼飯。一直很好奇長崎蛋糕的味道,一款加入了高粉和味霖的蛋糕,那該是個什麼味道呢?成品非常細膩均勻,蓬鬆柔軟中略有彈性...
“休閒的下午茶,香甜軟糯,淡淡清香,晶瑩剔透,回憶起兒時的那份心情……”食材明細主料糯米粉(200克)澄粉(50克)白糖(1匙)橄欖油(50ml)輔料牛奶(200ml)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉糕的做法步驟1、把白糖磨成糖粉。2、把糯...
食材明細主料長白菜(適量)輔料姜(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒長白菜的做法步驟1、長白菜一顆,洗乾淨切好。2、熱鍋下油,放薑片,然後大火將白菜放進去翻炒。3、斷生後加入適量水(也可以是高湯)燜煮。4、出...
“長崎蛋糕的名稱也就是卡斯提拉,最早是荷蘭王國王室貴族間贈送的禮品,十五世紀傳到日本長崎,臺灣則是大約在三、四十年前傳至。傳統的長崎蛋糕是使用木框製作而成,材料非常普通。手邊沒有木框模具,其實也可以製作一款鬆軟...
“麻辣長白粉,長白粉是朋友送的,市場我也沒有買過,應該水晶粉就可以”食材明細主料長白粉(適量)輔料麻辣豆腐調料(半袋)蔥薑蒜(切末)配料鹽(適量)醬油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣長白粉的做法步驟1、長白粉冷水浸...
一週左右。白米糕在常溫下可以存放兩三天,將白米糕用保鮮膜或者保鮮袋包裹起來,再放入冰箱冷藏櫃儲存,可以存放七天左右。要使做出來的白米糕更加彈滑細膩,發麪是關鍵,攪拌好的米漿隔水發酵至少一個小時,發至兩倍大時迅速攪...
食材明細主料小長白菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒小長白菜的做法步驟1、小長白菜洗乾淨。2、熱油炒熟調味。3、成品。...
食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(50克)細砂糖(40克)玉米油(40克)牛奶(50克)可可粉(10克)熱水(20克)輔料草莓醬(適量(或沙拉醬))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)長頸鹿蛋糕卷的做法步驟1、10克可可粉,用20克熱水化開備用。2、蛋黃、蛋白...
食材明細主料冬瓜(適量)炸花生(適量)火腿(適量)輔料生薑(適量)小蔥(適量)溼生粉(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)長生白玉丁的做法步驟1、冬瓜去皮切丁,火腿切丁,生薑去皮切片,蔥選蔥白...
“靠海吃海~~~海蝦,是我們家餐桌上最常見的海鮮。用些蔬菜一同炒,蔬菜吃足了海蝦的味道,非常好吃。”食材明細主料長扁豆(200克)白條蝦(350克)輔料油(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(...
“開水煮豆角+蒜頭,腐乳,欖角,芝麻😂。”食材明細主料長豆角(適量)輔料蒜頭(適量)腐乳(適量)欖角(適量)熟芝麻(適量)調料淡鹽水(適量)鹹甜(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼長豆角的做法步驟1、豆角洗乾淨。2、切斷。3、欖角數粒,腐乳...
“長白溪魚饞小溪,富含蛋白質和不飽和脂肪,比鯉魚分別高出13.35%和41.76%;富含維生素A、D、B12、B6及11種氨基酸,膽固醇含量爲零,營養價值極高。”食材明細主料長白溪魚(1條)料酒(適量)食鹽(適量)香菜(適量)輔料植物油(適量)姜(適量)蔥...
“小時候的味道,也是傳統的糕點。Q彈有嚼勁,大米的清香,淡淡的甜味,不錯的小點心。”食材明細主料粘米粉(200克)白糖(80克)輔料酵母粉(2克)調料開水(160克)涼白開(180克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白糖糕的做法步驟1、備好食...
“香濃可可和着淡奶油的味道,萌萌噠長頸鹿紋圖案,大人小孩看到肯定會愛上,不管是視覺還是味覺都是一場盛宴喔!”食材明細蛋黃糊植物油(65g)牛奶(65g)蛋黃(5個)細砂糖(50g)低筋麪粉(60g)朱古力粉(10g)玉米澱粉(15g)蛋白(5個)奶油餡淡奶油(15...
食材明細主料長瓜(250克)胡蘿蔔(45克)白菜(110克)輔料竹鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒長瓜的做法步驟1、食材:長瓜(已清洗去皮切片)、胡蘿蔔(已清洗切片)、白菜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的胡蘿...
“一款精緻顏值高的蛋糕簡單美味,不上火!當早餐下午茶點心,都不錯哦!”食材明細主料蛋黃(6個)蛋白(6個)全蛋(2個)玉米油(50克)低粉(過篩,100克)酸奶(100克)輔料糖粉(30克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)日本長崎蛋糕的做法...
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