陳皮山楂魚丸湯怎麼做美味好吃

陳皮山楂魚丸湯，這是一道味道鮮美的高湯，在製作時需要很多時間，需要有耐心才能製作出美味的陳皮山楂魚丸湯，它其中的陳皮有中藥價值，可以治療腹部漲滿、咳嗽多、還有理氣健脾的功效，這是一道高湯適合一些虛弱的人羣去食用。

主料

輔料

具體步驟

1.將陳皮、山楂用清水洗乾淨，不需要洗太久，簡單沖洗即可。

2.放入布包或是滷味包，備用。

3.髮菜洗淨，浸泡3分鐘左右，挑出雜質並瀝乾，備用。

4.準備一鍋水，水滾後轉小火，放入陳皮和山楂布包及髮菜。小火慢滾20分鐘。

5.魚丸清洗好後，放入鍋中一起繼續燉煮約5分鐘。

6.鍋前依個人口味喜好，放入適量的鹽做調味。完成!

烹飪技巧

【烹調小提示】1.陳皮放置年份越久越香越珍貴，味道更好，不過買回家後要記得放在陰涼通風處，或是放入冰箱冷藏，以防止溼氣和蟲蛀。2.髮菜可自行更換成海菜、海帶芽、海藻、紫菜等等。