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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨腿:400輔料油:適量薑片:適量調料包:適量紅葡萄酒:適量料酒:適量老抽:適量冰糖:適量鹽:適量蒜片:適量具體步驟1.鴨腿洗乾淨,爲更好地入味,在鴨腿上劃兩刀。2...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘荷葉鴨腿冬瓜湯,進入盛夏時節後氣溫會一天比一天熱,高溫天氣會加快人體的新陳代謝,從而消耗大量的蛋白質,鴨肉有清熱、解毒,消腫的作用,在夏天食用時最合適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蓮子木耳鴨腿粥是一道美味可口營養價值高的美食,新鮮的蓮子具有養心安神和滋養補虛的功效。搭配着富含鐵質的木耳和肉質細嫩可口的鴨腿和大米燉煮,色香...
“小滿時節,說明這座城市漫長的夏天來了~鴨肉應該是夏季很不錯的選擇,不會像牛羊肉那麼躁,處理好,吃起來也完全不會有毛腥味,全是瘦肉~之前已經發過一道鴨腿漢堡的做法,連結如下:不過做漢堡,需要剔骨,可能操作起來不那麼簡單,這...
“本來今天是準備做皮蛋瘦肉粥的,回來的時候從車庫裏找了2個皮蛋,想着樓上的冰箱裏應該有瘦肉,就沒有在車庫的冰箱裏拿肉,誰知在樓上冰箱翻了半天,也沒有找到肉,懶得下樓去車庫冰箱裏拿瘦肉,正好從冰箱裏翻出臘鴨腿,於是就煲...
“鴨子是清補佳品。鴨肉不僅肉質鮮嫩肥美,營養豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效”食材明細主料鴨腿(1個)冬瓜(適量)姜(3-4片)蔥(2-3根)料酒(3茶匙)雞精(1茶匙)胡椒粉(1小勺)輔料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘適宜各個季節吃的荷葉香酥雞腿,鴨腿味道鬆軟,透露出絲絲荷葉的香氣,準備的食材簡單,方法簡單易學,沒有做過飯的同學也可以試試哦,如果鴨腿太大可以試試用兩...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鴨腿:500輔料鹽:適量花椒:適量澱粉:適量胡椒粉:適量油:適量料酒:適量小麥麪粉:適量具體步驟1.鴨腿收拾乾淨,濾幹;2.下鍋放鹽、料酒、煮酥熟,3.晾涼,塗上蛋清...
““鴨肉”是良好的保健食品,由於它含有大量不飽和脂肪酸,因此,吃起來即解饞又不易發胖。鴨子屬於溫良性肉類,正適合春夏食用。北京的春秋兩季氣候乾燥,對自然晾曬鴨坯是很有好處的,用自然通風晾出的鴨坯吃起來皮酥肉嫩,也是...
食材明細主料大鴨腿(1個)春筍(1個)蔥(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)胡椒(適量)味精(適量)糖(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鴨腿燒春筍的做法步驟1、鴨腿洗淨.2、剁大塊.3、筍去皮,切滾刀塊.。4、蔥薑切片....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘麻辣鴨腿這一道菜,是屬於比較容易上火的菜式,因此,雖然這一道菜是美味的絕佳之選,可是,處於身體健康的考慮,這一道菜最好不要多吃。雖然這一道菜很美味,每每...
“鴨是爲餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。七夕節情人們盡情歡愉,少了休息,要用這進補的優良食品,來補充一下。O(∩_∩)O~!《評論更多會上傳更多的美味菜譜哦,直接去評論區吧》”食材明細主料鴨腿(2個)彩椒(150g)土豆(2...
俗話說的好,名以食爲天。世界上的美食千千萬萬,好吃的東西實在是太多了。而我就喜歡吃燒鴨,由其是鴨腿。吃起來那真是一個字來形容:"爽"。鴨腿的做法有各色各樣的。吃起來的口味也是大不相同。那鴨腿怎樣做好吃?下面小編就...
“四喜鴨子是哪裏的菜?四喜鴨子哪個地方菜品?四喜鴨子是哪的?四喜鴨子的做法等。“四喜鴨子”源於民間,常用於喜慶宴席作大菜,流行於山東半島各地,帶有濃厚的鄉土氣息。取名“四喜”,即宋洪邁《容齋隨筆》所載《四喜詩》所云...
食材明細主料鴨腿(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料大蔥(適量)生薑(適量)大蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨腿燒胡蘿蔔的做法步驟1、鴨腿肉切塊洗乾淨家裏還剩下個鴨頭一起煮了。2、把胡蘿蔔...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鴨腿燜冬瓜鴨腿有很多豐富的營養,蛋白質。脂肪豐富。而冬瓜中富含的營養價值更高了,冬瓜是大家都知道的一種蔬菜,擁有豐富的維生素,還可以治療一些症狀,這...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將鴨肉、蔥姜段放入高壓鍋中,加水抹過材料,加一勺鹽略爲調味,等鍋上氣後再煮5分鐘左右,至鴨肉七八分熟即可;2.將煮好的鴨肉撈出瀝乾水分,加...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘意大利香草鴨腿是由鴨腿和香菜爲主要食材製作而成的一道美味,大家在家中製作的時候鴨腿煎過雙面後,小火燜,不用額外加油都可以燜好。可以用不粘鍋煎,這樣...
“酸菜魚是川菜的經典佳餚之一。這道酸菜鴨腿就是借鑑酸菜魚的味道烹製而成。鴨腿味道非常好,已經完完全全沒有油膩的感覺。酸菜吸收了鴨腿香味,味道特別獨特。”食材明細主料鴨腿(500克)酸菜(200克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(少...
“糯米鴨腿香菇燒麥”食材明細主料糯米(150g)鴨腿(150g)香菇(20g)胡蘿蔔(半根)兒菜(80g)餛飩皮(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米鴨腿香菇燒麥的做法步驟1、原料備齊,糯米...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘啤酒鴨是非常常見又好吃的一道菜,香辣啤酒鴨腿稍微改良了一下,只選用鴨腿,這樣就免去了吐骨頭的麻煩,煎過的鴨肉香酥可口,香辣撲鼻,味道濃郁,加上幹辣椒和新...
“鴨是爲餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多爲水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡...
“#冬日暖湯#提起醃菜,瞬間就想起兒時每年因用冷水洗了大量醃菜而凍的瑟瑟發接抖又充滿期待和帶着哈喇子的的美好記憶!兒時,醃菜猶如東北的酸菜、四川的泡菜一樣,爲每個家庭的冬季必備儲存;物美價廉,便於貯藏;生吃香脆,熟吃可...
“以前很少做鴨肉,是因爲擔心處理不好會有腥味。做的次數多了,感覺鴨肉去腥並不難。沒有了這個顧慮,鴨美味出現在餐桌上的機率高很多。這道鴨腿香菇煲是將鮮香鴨腿與香菇一起煲,再搭配些紅棗、玉米粒,最後加些清甜的娃娃菜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蘿蔔鴨腿是一種營養價值豐富的食物,主要原料爲胡蘿蔔和鴨腿,胡蘿蔔含有豐富的維生素及礦物質,味道香脆可口,鮮美細嫩,鴨腿肉汁細嫩,具有豐富的蛋白質和脂肪...
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