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準備時間:25分鐘    烹飪時間:16分鐘主料嫩豆腐:適量韭菜:適量小米椒:適量肉沫:適量輔料具體步驟1.在煎鍋預熱後撒上油!油溫熱了放入豆腐開始煎啦!2.開啓煎鍋上下盤加熱!一面已經上色啦!要注意開...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的香煎嫩豆腐,嫩豆腐含有多種礦物質,補充鈣質,對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。豆製品含有豐富的鈣及一定量的維生素D,二者結合可有效預防並改善骨...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香煎嫩豆腐聽起來很好聽,也很有食慾,那麼只是大家聽起來,你沒有試過真正做出來的食物,那纔是一個美味可口,色香味俱全的,食材本身營養豐富,市面上也容易買到...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:250輔料食鹽:少許油:少許黑胡椒:少許食醋:少許具體步驟1.油入鍋加熱至五分熱,加入嫩豆腐每面煎兩分鐘。2.煎至金黃色即可加鹽加黑胡椒,出鍋。(想要酸...
食材明細主料嫩豆腐(一塊)輔料雞蛋(1只)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎嫩豆腐的做法步驟1、豆腐切好2、蛋液打勻,放入切好的豆腐塊,反正面都沾有蛋液3、熱鍋中下油,油熱,下入豆腐塊煎至金黃4、煎至金黃5、出鍋待用6、...
可以。豆腐煎之前先在淡鹽水中浸泡上半個小時,可以防止豆腐煎碎。泡過後在焯水一遍,可以去除豆腥味,焯水大約十秒左右即可,過長會把豆腐煮老,影響口感。煎豆腐時,要放足夠的油,油少豆腐會粘鍋,煎碎。煎好的豆腐可以淋上適量的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我一直都覺得煎豆腐是個技術活,火用猛了會焦,火太弱耗時長,有時一不小心翻個面,嫩嫩的水磨豆腐受不住就這樣被我煎得七零八碎面目全非。蔥香煎豆腐是爺爺...
“這是一款葷素搭配、營養豐富、製作簡單的家常下飯菜。”食材明細主料內酯豆腐(一盒)豬絞肉(80克)輔料蔥花(1匙)紅椒(1個)蒜蓉(1匙)砂糖(四分之一匙)雞精(四分之一匙)豆瓣醬(2勺)麻婆豆腐(2勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)飄香嫩...
“豆腐花是民間備受歡迎的一道美食,營養美味,香嫩滑口,入口即化!”食材明細主料黃豆(150g)葡萄糖內脂(3g)輔料水(1500g)調料黃片糖(一片)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香嫩豆腐花的做法步驟1、準備好150g黃豆,提前一晚泡好。2...
1、食材的選擇。豆腐煎着吃,最好選用嫩一些的豆腐,這樣做出來的煎豆腐口感會外焦裏嫩。2、豆腐的處理。豆腐在煎之前需要用熱水煮一下,這樣可以去除豆腥味。3、中火煎。煎豆腐的時候需要中火煎,煎至兩面金黃即可。煎好的...
“家常豆腐都吃過,都比較熟悉哦。雖然名字叫家常豆腐,實際上家裏做的次數也不多,也不知道是怎麼的。我這個家常豆腐,煎得比較老一些,個人比較愛好這樣的,有時間慢慢的讓它的顏色變成金黃色。不喜歡吃煎得老的家常豆腐,可以不...
“最簡單的方法吃最嫩的豆腐~~”食材明細主料內酯豆腐(1盒)輔料小米椒(1個)小蔥(2棵)鮮味醬油(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香嫩豆腐的做法步驟1、主要食材:內脂豆腐、香蔥、小米椒2、內脂豆腐扣在盤中,放入蒸鍋...
“豆腐,富含優質的植物蛋白,營養豐富,有益健康!今來一款:香菇嫩豆腐湯,鮮美滑嫩,口感非常棒。早上來一碗,暖暖噠!”食材明細主料嫩豆腐(適量)香菇(4朵)香菜(適量)香蔥(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)水澱粉(適量)水(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
“陽春三月,正是採食香椿的季節。不少專家都提到,香椿不僅風味獨特,誘人食慾,而且營養價值較高,富含鉀、鈣、鎂元素,維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。另一些研究還發現,香椿對於預防慢性疾病有所幫助。其中含有抑制多...
食材明細主料嫩豆腐(一塊)輔料蔥(少許)蠔油(兩勺)生抽(兩勺)澱粉(少許)雞精(少許)豆瓣醬(一勺)水(少許)油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬香嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐用廚房用紙吸乾外面水份後切成塊2、鍋熱倒入適量油,放入豆...
“今來一款下飯神器:香辣嫩豆腐,醬香濃郁,滑嫩爽口,妥妥的多吃一碗飯哦”食材明細主料嫩豆腐(適量)肉末(適量)蔥(適量)輔料油(適量)豆瓣醬(適量)澱粉(適量)醬油(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐備...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘香嫩煎豆腐是一道簡單易學的菜。爽滑細膩的豆腐與清油碰撞出別樣的美味火花,豆腐的鮮香與各類香料的香味融合在一起,使這道菜從味蕾上更加誘人。另外酥...
“魚香嫩豆腐,出處:川辣子,是四川菜譜。美味貼士做豆腐的時候,儘量少動鍋鏟,用晃動鍋子的方法讓調味料均勻,否則容易碎爛。.”食材明細主料豆腐(適量)姜(適量)蔥花(適量)生抽(適量)細鹽(適量)白醋(適量)澱粉(適量)輔料豬肉(適量)蒜(適量)泡椒...
“香煎豆腐:關鍵在於雞蛋液,以及後來配的調味汁。”食材明細主料豆腐(適量)雞蛋(適量)苦瓜(適量)輔料香醋(適量)糖(適量)番茄醬(適量)辣椒油(適量)蒜末(適量)苦味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎豆腐的做法步驟1、原材料:豆腐、肉餡、...
食材明細主料豆腐(一塊)輔料白芝麻(適量)配料生抽(4大勺)蒜末(1大勺)糖(1/2茶勺)辣椒粉(1茶勺)清水(1大勺)香油(1茶勺)蔥末(2大勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎豆腐的做法步驟1、豆腐切成長方塊;2、煎至外表金黃,盛出備用;3、所有...
食材明細主料香蝦(80克)嫩豆腐(350克)芹菜(一棵)米椒(二個)輔料鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦香嫩豆腐的做法步驟1、備食材2、豆腐切塊3、先煎豆腐4、撒鹽入味5、兩面煎黃6、放進香蝦7...
“簡單快手的下飯小菜😁😁😁”食材明細主料嫩豆腐(350g)洋蔥(1個)輔料風味豆豉(2匙)生抽(1勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香嫩豆腐的做法步驟1、洋蔥洗淨,切絲2、豆腐切1*2釐米見方的小塊3、鍋中倒入適量油,爆香洋蔥4、...
食材明細主料豆腐(適量)大蒜(適量)生薑(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)生抽(適量)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香嫩豆腐的做法步驟1、備豆腐和大蒜,2、豆腐切塊,蒜切段,薑絲少許。3、先煎豆腐,4、撒上鹽,5、兩面...
“嫩豆腐做出魚香味,鮮香滑嫩、酸甜微辣,超下飯。”食材明細主料嫩豆腐(400克)豬肉末(80克)調料豆瓣醬(1茶匙)剁椒(1茶匙)生抽(1茶匙)老抽(1/3茶匙)白糖(1/2茶匙)蔥末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)料酒(適量)香醋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普...
食材明細主料嫩豆腐(1塊)豬肉末(適量)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)蒜(3瓣)蔥(少許)青椒(適量)黃豆醬(1勺)白糖(1小勺)郫縣豆瓣醬(1勺)紅椒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)飄香嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐沖洗一下切片,擺入盤中。入蒸鍋蒸大...
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