蔥香嫩豆腐的做法 - 蔥香嫩豆腐怎麼做

“最簡單的方法吃最嫩的豆腐~~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香嫩豆腐的做法步驟

• 1、主要食材：內脂豆腐、香蔥、小米椒

• 2、內脂豆腐扣在盤中，放入蒸鍋中火蒸8分鐘

• 3、蒸豆腐的時候，小米椒和香蔥分別切小圈

• 4、蒸好的豆腐取出，倒去蒸出來的湯汁。

• 5、切成塊放入碗中，加入鮮味醬油

• 6、加入切好的小米椒和香蔥末

• 7、鍋中燒熱油至微微冒煙

• 8、熱油澆在蔥末和小米椒上即可。

小竅門

把盒子的四個角用剪刀各剪一個小口，這樣有空氣進去，再把正面的塑料紙撕去，用刀沿着盒子邊緣劃一下，倒扣在盤子中就可以輕鬆取出比較完整的豆腐