十分可口的紅燒鯽魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.2W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
鯽魚 :1條輔料
白糖 :適量醋 :適量
鹽 :適量
生薑 :適量
大蒜子 :適量
料酒 :適量
油 :適量
具體步驟
1.鯽魚洗淨後用鹽、料酒、生薑、大蒜子醃製15分鐘。
2.取一碗擱白糖。
3.少許醋。
4.調配成糖醋汁。
5.溫鍋溫油煎鯽魚。
6.均勻煎至2面金黃時裝盤備用。
7.鍋中留底油將醃魚的作料煸炒。
8.倒入糖醋汁。
9.放入鯽魚煮2分鐘。
10.翻面再煮1分鐘2面都入味即可。
煎魚前用廚房用紙將魚擦乾魚皮就不會煎破了。