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每年端午節都會包糉子，加了鹼的糉子蒸出來色澤金黃，口感很特別，是從小吃到大的獨特味道，這次做的糉子原料很簡單，在糯米里加了一些紅豆，增加口感和香味，吃起來會更香甜，羊角糉跟普通糉子外形有差別，是細長一點的。主料糯米：1000...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅豆，糯米：紅豆左右一斤，糯米是將紅豆捏成長條算輔料糉葉：適量具體步驟1.紅豆洗淨，我是放在電壓力鍋煮的，按豆蹄按鈕，糖可以直接同放，我放的是白沙糖2.煮...
“不同於以往的糉子“粘牙”特點，這款糉子是十分的“彈牙”。試試吧，保準給你的端午節增添不一樣的樂趣^_^”食材明細主料西米（500g）抹茶粉（1大勺）紅糖粉（2大勺）白糖粉（2大勺）玉米麪粉（1大勺）紅豆沙（適量）輔料泡好的糯玉米粒（適量）糉...
“做早餐看看冰箱，還有過年包的糉子，就做些煎糉換個口味吧₍˄·͈༝·͈˄₎◞̑̑ෆ⃛煎炸類食物，換個口味嚐嚐就好，多吃可不好喔(ノ｀⊿´)ノ第一次在美食天下發佈菜譜，做的不好還請見諒啊，歡迎提意見ʕ•ᴥ•ʔ——我是阿...
食材明細主料糉子（兩個）小個蕃茄（兩個）輔料洋蔥（半個）蒜（2瓣）白醋（1湯匙）白糖（半匙）辣椒醬（1小匙）油（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄香糉子的做法步驟1、1、糉子去皮切小塊。2、2、糉子放油鍋中煎黃，...
“端午節想要自己包糉子，買齊了材料，按照記憶中媽媽和奶奶包糉子的過程，依樣畫葫蘆，還加了自己的創意，糉子竟然成功了！很受鼓舞發出來和大家分享”食材明細主料糯米（500g）五花肉（100）黑米（少量）燕麥（少量）葡萄乾（少量）紅棗（少量）核桃（少...
大多數吃甜糉子。端午節吃糉子是傳統習俗，也是爲了紀念投江的屈原。糉子很甜糉、鹹糉之分，在北方大多數是吃甜糉的，口味有蜜棗、綠豆、紅豆、豆沙、板栗等等，而鹹糉在南方地區比較流行，鹹糉的口味有鴨肉、五花肉、雞肉、肉...
“五月節（端午節），綁糉球。小時候家裏忙，爸爸媽媽只顧着賺錢養家，對吃的問題從來不講究，做粿呀，綁糉呀，媽媽通通都不會，每到端午節，鄰居老嬸就會提幾個到家裏來。後來出來工作了，遇到一些會包糉子的同事，跟她們學習，還記得第一次自...
食材明細主料江米（1500克）輔料糉葉（適量）馬蓮（適量）配料蜜棗（適量）幹腸（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糉子的做法步驟1、江米要泡8小時以上，糉葉和馬蓮要事先泡好2、幹場要切小塊3、吃時可以蘸糖，不蘸糖也好吃小竅門孩子...
說到糉子想必大家一定不會陌生吧，說起糉子必然聯想到端午節，聯想到屈原投江殉國，依次包糉子來紀念屈原，糉子不僅有特殊的含義在裏面，它的味道也是非常好吃，喜歡吃糯米的朋友們尤其對它情有獨鍾，那麼，糉子有哪些吃法，怎麼包肉糉...
食材明細主料糯米（適量）糉子葉（適量）大棗（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大棗糉子的做法步驟1、將糉子葉用清水洗淨，再用清水浸泡24小時，然後用開水煮3分鐘。煮糉子葉的水不要倒掉，留着煮糉子用。2、將糯米用清水洗淨，...
“小時候沒有什麼零食吃，記憶中最深刻的就是5分錢一根的糯米冰棒，那還要趕集的日子才能吃到，朋友送來的糉子還有好多，怎麼處理這些糉子成了最頭痛的問題，整理廚櫃看到冰棒模具想到了糯米冰棒，於是想何不用糉子用冰棒呢，糉子...
端午節就要到了，大家一定都迫不及待地想要吃到糉子了吧。說起糉子來，小夥伴們喜歡吃大糉子還是小糉子呢?胃口比較小的小夥伴可能會說，大糉子自己一個就吃飽了，還是吃小糉子比較好，其實呢糉子的大小還是包的時候，要看包糉子...
端午佳節時期，遵守中華傳統習俗，吃糉子是一種風俗習慣，同時包糉子也是不少地方的特別活動，當然也有在家自己學習包糉子的朋友。無論如何，糉子是節日裏的一道美食，其營養成分豐富，味道香美，口感軟膩，吃法獨特，剝開翠綠的糉葉，飄香...
“馬上就到端午節了，爸爸腸胃不好糯米總是消受不起，所以準備了這道冰糉”食材明細主料糉葉（一捆）西米（200g）輔料抹茶粉（10g）紅棗（若干）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰糉水晶糉的做法步驟1、糉葉提前需要泡好，最好煮一下，增加...
糉子是中華民族的傳統美食，也是我們爲了紀念偉人屈原的特色食物。糉子不僅僅是好吃，背後更是蘊含着中華民族千百年來的傳統文化。那麼不知道大家有沒有吃過很特別的涼糉子呢?到底是涼糉子好吃還是熱糉子好吃呢?一、涼糉...
食材明細主料糯米（適量）紅豆（適量）輔料蜜棗（適量）花生米（適量）甜味（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）蜜棗糉的做法步驟1、將袋裝鮮糉葉稍煮一下，這樣會更有韌性，並且殺菌消毒，還順便可以看看是不是用硫酸銅浸泡浸泡的。2、糯米提前一夜...
食材明細主料豬裏脊肉（適量）糯米（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）蠔油（適量）料酒（適量）生抽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮肉糉子的做法步驟1、將糉子葉用清水洗淨，再用清水浸泡24小時，然後用開水煮3分鐘。煮糉子葉的...
食材明細主料糯米（適量）豬後腿肉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）豬肉糉的做法步驟1、如果是幹糉葉，提前一夜浸泡，包前用熱水焯燙一下。如果是鮮糉葉，可以直接用，也可以先焯燙一下。我...
糉子，最爲我們生活中經常見到的食物之一，尤其是端午節馬上就要來臨，大家都知道，端午吃糉子的習俗延續了幾千年，那麼小夥伴們是不是心有疑問，吃糉子對身體好嗎？糉子如此之美味，外綠，內白，可甜可鹹，今天就由小編帶大家一起來看看吧...
1、對屈原表示憧憬與懷念。2、糉和宗讀音相近，有光宗耀祖的美好寓意。3、古時科考一般在端午前後，而糉和中讀音相近，有功名得中的美好寓意。4、因爲糉子諧音中子，所以有吃糉子得孩子的說法，因此端午節吃糉子有期望人丁興旺...
“過端午了家裏難免會糉子氾濫,像我家就是還沒來得及自己包就已經被送來的糉子淹沒了.這麼多的糉子想盡快吃光是不可能滴,而傳統的煮糉子吃一個找找端午的趕腳就膩了,剩下的那些糉子只有被凍在冰箱的命運嗎?NO!接下來...
“最近懶癌發作，加上感冒，各種給自己找藉口。以至於拖到端午節過完，才把照片整理一下。。不過現在糉子這種東西，似乎不像小時候那樣只有端午才吃了，平時想吃也有賣的，不單單是端午節“限定”啦。我纔不是給自己找藉口。。來...
“繼續折騰糉子的另類吃法，蘸白糖實在吃膩了，早上熬了糉子粥，地球人都會就不上傳了。【糉子釀肉】靈感來自一道韓式年糕料理，按照中式家常菜的烹調方法制作，軟糯鮮香，可以當配餐，也可以當主食，賣相差了點但是很好吃，如果你感興...
大天朝作爲美食之國，好吃的可是應有盡有啊，每個省份的美食口味、特色菜都是不一樣的，美美的享用了美食之後，接下來就有的煩惱了，畢竟吃的多就會胖，尤其是端午節就要來了，而吃糉子可是端午節的習俗之一啊，但是吃糉子會胖嗎？大部...
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