煎糉子的做法 糉子多吃——煎白糉～煎蛋糉～ 煎糉子怎麼做

“做早餐看看冰箱，還有過年包的糉子，就做些煎糉換個口味吧₍˄·͈༝·͈˄₎◞̑̑ෆ⃛
煎炸類食物，換個口味嚐嚐就好，多吃可不好喔(ノ｀⊿´)ノ
第一次在美食天下發布菜譜，做的不好還請見諒啊，歡迎提意見ʕ•ᴥ•ʔ
——我是阿北，一個熱愛生活喜歡做飯喜歡嘗試的南方姑娘北方丫頭☀”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

煎糉子的做法步驟

• 1、選用肉糉或者鹹味糉六個(根據自家人的用量來選擇)，打散一個雞蛋(這是用來煎蛋糉的，兩個糉子用一個雞蛋就OK了)╮(‵▽′)╭

• 2、剝去糉子，切成小段(因爲糉子是冷藏過的，所以很容易就能切平整)，如果還是軟的黏的糉子建議先放冰箱凍的稍稍硬實再下手(*｀▽´*)

• 3、熱鍋，開小火，倒油(油要鋪滿鍋底，防粘)，然後下糉子(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦

• 4、糉子放入鍋中就不要隨意挪動了，接下來就是耐心的開小火煎啦(中途要小心油濺到手上喔(ノ｀⊿´)ノ)

• 5、(因爲上一步接下的圖不小心被刪去了，所以用的是下一鍋的圖)煎5-6分鐘就可以翻面啦(如果喜歡略焦的可以多煎一會，主要是看個人喜好吧)，因爲底面已經成型了，所以很容易就能翻面了，不用擔心粘鍋的問題喔╰(*´︶`*)╯

• 6、另一面煎2-3分鐘就OK啦，煎白糉就完成了(´▽｀)ノ♪

• 7、我另外也用了一部分煎蛋糉，其實也很容易上手的，切好的糉子兩面蘸滿蛋液，跟前面的一樣，開小火-倒油-下鍋

• 8、煎蛋糉的時間會比煎白糉短一分鐘左右，然後翻面，金黃黃的～

• 9、煎蛋糉完成

• 10、這個是前面的煎白糉✌✌✌

• 11、簡單上手

小竅門

NO.1個人覺得比較適用鹹味的糉子吧如果是甜糉的話建議做紅糖糉之類的
NO.2煎的時候需要有一點點點的小耐心，不要急着翻面喔，也因爲開的是小火，所以時間會稍稍有點長
NO.3我也是新手小白/哈哈哈哈如果有不足的地方歡迎提意見，我會好好採納的
NO.4如果你看到這了，那真是非常非常感謝啦希望你也能做出自己喜歡的滿意的美食