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食材明細主料青椒(適量)千張(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蒜子(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手菜的做法步驟1、青椒洗淨切絲備用2、千張切條備用3、鍋裏放油燒熱,放入青椒和千張放鹽翻炒,翻炒5~6分鐘放入蒜子(蒜子切成薄...
食材明細主料油麥菜(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手油麥菜的做法步驟1、油麥菜備用。2、小蔥切碎裝盤。3、大蒜切碎備用。4、油麥菜洗淨控水後切大段。5、炒鍋入油燒熱倒...
“兒菜是兒菜”食材明細主料兒菜(一棵)鹽(兩湯匙)辣醬(適量)香油(一湯匙)花椒油(一湯匙)芝麻(適量)輔料雞精(適量)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)快手仿榨菜的做法步驟1、兒菜頭乾淨,把葉子摘掉,有陽臺可以曬的話就曬乾水分,沒有用...
“綠葉蔬菜大火翻炒即可,營養不流失!”食材明細主料紅莧菜(適量)大蒜(幾瓣)輔料油(適量)雞精(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手小炒菜的做法步驟1、準確好食材:紅莧菜適量摘取嫩葉部位,洗淨切成小段備用,大蒜適量...
“泡菜是種經過發酵的醃製菜,把各種蔬菜或瓜果用鹽水醃漬,不摻和過多調味品完全是單純澄明的口味。蔬菜在經過醃漬及調味之後有種特殊的風味,因此泡菜很有人緣,很得人心。醃漬泡菜需要時間的歷練,少則十天半月,多則數月或更...
食材明細主料菠菜(200克)油炸花生米(50克)輔料蒜蓉(適量)食鹽(半勺)味精(30粒)香醋(3勺)花椒油(1勺)辣椒油(1勺)白砂糖(半勺)薑末(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)進階(難度)快手老醋菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨後去根切段。2、菠菜放入鍋中燒...
“這款快手涼菜夏天會比較受歡迎,嫩嫩的豆腐冰箱裏涼下在來做口感會很好”食材明細主料小米紅椒(半個)豆腐(一盒)小蔥(2根)松花蛋(2個)輔料生抽(2勺)醋(半勺)香油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手菜皮蛋豆腐的做法步驟1、...
“麪條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康食品。隨着科技的創新,食品添加劑也越來越多,麪條,粉絲等常見的日常食物也或多或少的被加入了增筋劑,增白劑等食品添加劑。自從有了孩子,健康意識越來越強,也不...
“泡菜的種類很多。今天我的這道泡菜真是超級快手!快到什麼程度呢?快到兩個小時就可以吃上爽脆開胃的小菜兒。那長線兒呢?一個月兩個月也依然能保持爽脆的口感。而且這泡菜裏面的料兒多,因爲加了“心裏美”大蘿蔔,那顏色啊...
食材明細主料小青菜(適量)輔料辣椒(1個)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手菜炒青菜的做法步驟1、小青菜洗淨,瀝乾水分。2、裝保鮮袋裏。3、根據袋子大小放2-3勺鹽巴,紮緊袋口用力搖晃袋子讓鹽和菜充分混合。4、都...
“時間緊迫又想吃的營養,這個快手湯還是很幫忙的”食材明細主料蘑菇(少量這個可以不加)蔥白(一小段)紫菜(少許)蝦皮(少量)輔料白胡椒(2ml)鹽(1ml)香油(5ml)雞精(1ml)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手紫菜湯的做法步驟1、蔥切細絲,...
食材明細主料洋蔥(適量)辣椒(適量)黑木耳(適量)小蔥(適量)香菜(適量)腐竹(適量)子姜(適量)輔料生抽(適量)老醋(適量)麻油(適量)即食豆豉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手涼拌小菜的做法步驟1、洋蔥切絲2、子薑切片3、辣椒切絲4、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘之前在外面吃蛋包飯,覺得很好吃,看樣子的操作難度應該不大的,覺得可以回家操作一下的。開啟冰箱看見還有的食材,興起的念頭是自己做一個快手菜芹菜火腿蛋...
“相對於煎炒烹炸的菜餚,蒸菜用油更少,更能保持食物的營養和原味,而且製作方便,食後不易上火。這次用的是“生活碼頭”三層復底不鏽鋼蒸鍋,收納起來只有一包紙巾的高度,但是使用起來容量特別大,層高也足夠蒸大饅頭和包子,不用...
““給父親做一道美食,第一想起的就是超級愛花菜的父親,但是平常花菜炒肉偏油且沒有啥新意,不適合有點三高的他,於是今天來道烤的吧!””食材明細主料花菜(半個)輔料鹽(一小勺)油(半勺)辣椒麪(2勺)生抽(1勺)香醋(1勺)白糖(1勺)雞精(一小勺...
“太家常的一道素菜,簡單方便,好吃又營養!”食材明細主料包菜(半個)番茄(一個)蔥(適量)菜青椒(一個)蒜(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手炒包菜的做法步驟1、包菜番茄洗淨備用2、改...
食材明細主料莧菜(適量)輔料麻油(適量)生抽(適量)芝麻醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手燙莧菜的做法步驟1、莧菜去根洗淨,鍋內加水燒開,放入莧菜煮熟。撈起瀝乾水。2、碗內放:鹽,麻油,生抽,芝麻醬,或者任何自己喜歡的醬...
“一到這個季節,鮮嫩的雪裏蕻就上市了,想要留住這口鮮美,最好的辦法就是用鹽醃製。現在飲食提倡低油低鹽,醃製的菜不能多食,不利於健康。所以今的這款:快手熗雪菜,健康美味,快來解解饞吧。”食材明細主料雪裏蕻(適量)紅蘿蔔(適量...
食材明細主料白菜(兩棵)老乾媽辣椒醬(兩湯匙)辣椒醬(一湯匙)輔料薑片(適量)超辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)快手辣白菜的做法步驟1、選用小白菜,也可以用你喜歡的白菜,先乾淨,太長就切短2、鍋裏煮開水,放入兩片薑片,把白菜放入焯...
食材明細主料圓包菜(半顆)青鮮辣椒(適量)紅鮮辣椒(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)鹽(適量)花椒(適量)香葉(適量)中辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手泡菜的做法步驟1、鍋中加水鹽洗淨的八角花椒幹辣椒香葉煮開,...
“豆腐是很常見的食材,含有豐富的植物蛋白跟多種營養元素。而且口感嫩滑。”食材明細主料肉末(適量)雞蛋(適量)豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)輔料醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手素菜蒸豆腐的做法步驟1、準備好...
食材明細主料綠豆芽(適量)黑木耳(適量)蒜苗(適量)輔料蒜蓉(適量)醋(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手素菜炒豆芽的做法步驟1、綠豆芽洗淨備用。2、蒜苗切碎。3、黑木耳。4、鍋子燒熱油爆香蒜末放入綠豆芽。5...
“對於上班族這道菜是可選的,快就不用說,營養也足夠,對吧~”食材明細主料罐頭口菇(一罐)上海青(幾棵)胡蘿蔔(半根)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)芡粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口菇快手...
食材明細主料包菜(適量)輔料酸小米辣(兩斤)調料糖(適量)鹽(適量)姜(適量)酸甜(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)快手醃包菜的做法步驟1、包菜洗淨控水。2、兩斤酸小米辣備用。3、白糖和鹽準備就緒。4、包菜切大塊備用。5、將酸小米...
“住在海邊小城的人,有着天然的優勢和福氣,總有吃不完的海味,享不盡的口福。海邊人吃海鮮喜歡原汁原味,活蹦亂跳的海鮮放鍋裏煮煮就好,煮熟的時候鍋蓋一掀,鮮亮的色澤和誘人的氣味真真讓人心醉。過年飯桌上必不可少的就是各...
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