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食材明細主料高筋麪粉（250g）輔料乾酵母（3g）清水（160g）綿白糖（15g）紅豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小刺蝟豆沙包的做法步驟1、材料。2、把所有材料放入麪包桶中。3、用筷子攪拌成絮狀，這樣有利於麪包機快速和麪。4...
食材明細主料麪糰（350克）輔料紅豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）刺蝟豆沙包的做法步驟1、把麪糰揉勻。2、切成每個50克的劑子。3、擀成稍厚的麪皮。4、放上豆沙餡。5、把豆沙餡包嚴實，收口朝下整一下型，用剪子剪...
食材明細主料玉米麪粉（300g）糖（適量）豆沙陷（適量）輔料酵母粉（3g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）刺蝟豆沙包的做法步驟1、玉米粉加酵母發酵成團，分成均勻大小的小團2、擀成塊，中間稍厚一點3、加入自制豆沙陷4、包成前小後大一...
食材明細主料特一粉（300克）全麥粉（100克）酵母（6克）紅豆沙（適量）黑豆豆漿（適量）輔料酵母（6克）白糖（20克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全麥豆沙刺蝟包的做法步驟1、將特一粉、全麥粉、酵母、白糖、加豆漿和成麪糰，餳10分鐘後揉勻...
“做小刺蝟需要4種顏色，分別是白色、黑色、紅色和灰色。黑色粉團加的是食用竹炭粉，做眼睛。紅色粉團加的是紅曲粉，做臉蛋的腮紅。灰色粉團加的是可可粉，可可色粉團揉好後顏色雖然很淡，但是蒸好後顏色是很深的，所以別看它顏...
食材明細主料麪粉（500克）輔料紫薯（50克）配料酵母（5克）泡打粉（5克）糖（5克）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）刺蝟包的做法步驟1、把紫薯用保鮮袋壓成泥。2、把發酵好的麪粉切成一個一個。3、到這小了步驟我說一下好嗎？把一個麪糰...
“二七，二八把面發，二十九蒸饅頭。北方習俗就是年前蒸饅頭取個發的諧音發財，每年蒸饅頭都會蒸上各種的棗花饅頭和小刺蝟，小豬頭等等。。寓意在新的一年裏發財，順意。年就在眼前我們這次小刺蝟做起來，把財運帶回家，方法很簡單...
“美食家的“刺蝟蝟”多種多樣，姿態豐富多彩。湊湊熱鬧，饞嘴樂也做了幾個刺蝟，享受過程，娛樂娛樂。”食材明細主料豆沙餡（100g）高筋粉（400g）輔料酵母粉（4g）40度溫水（220ml）配料白糖（10g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙刺蝟包...
“麪食---豆沙刺蝟”食材明細主料麪粉（3碗）豆沙餡（適量）輔料酵母粉（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙刺蝟的做法步驟1、麪粉加入酵母粉水合成麪糰發酵成兩倍大後揉勻，揉成長條，切成劑子。2、按壓成餅。3、放入豆沙...
食材明細主料高筋麪粉（200g）牛奶（100ml）雞蛋（1個）鹽（1g）酵母（2g）輔料豆腐（380g）肉末（280g）調料生抽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）刺蝟包子的做法步驟1、食材如圖。2、所有“主料”混合。3、揉成...
“很受小朋友喜歡的一道主食，做早餐不錯。”食材明細主料麪粉（適量）蜜紅豆（適量）輔料牛奶（適量）雞蛋（適量）酵母（適量）玉米油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）刺蝟蜜豆包的做法步驟1、將麪粉、酵母、雞蛋、玉米油放在一起。2...
“米酥的專題上線了。有些些意外。有些些小激動。那天，親愛的美食家——小薇找我說想給我做個專題的時候，心裏真的是意外又驚喜的！因爲在米酥的心裏，從來沒想過在高手如雲的美天裏，還會有自己如此特殊的一塊領地。從來都是...
食材明細主料麪粉（一碗）輔料紅豆（六顆）水（適量）酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小刺蝟的做法步驟1、取一碗麪粉加入酵母和水。2、揉成光滑的麪糰醒發兩小時。3、適當排氣揉成光滑的小麪糰。4、取一小團麪糰揉成...
食材明細主料麪粉（1000克）輔料高活性乾酵母粉（8克）豆沙餡（500克）食用色素（2滴）水（若干）黑豆（若干）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）刺蝟豆包的做法步驟1、再次以前的發麪階段就不再拍了，準備好所用物品工具2、開好的面片要邊薄裏...
“雜糧可成爲預防胃癌、腸癌、結腸癌等消化道癌症的重要功能性食品，不僅能防治動脈硬化、冠心病、糖尿病、憩室病、膽石症、便祕、齲齒和肥胖症等“現代病”，而且還有明顯的防癌抗癌作用，尤其可預防消化道癌症的發生。”...
食材明細主料麪粉（250g）水（135g）酵母（2g）輔料紅棗（10個）綠豆（20顆）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）卡通包小刺蝟的做法步驟1、250克麪粉加135克的水，兩克酵母和光滑後，放溫暖處發酵，麪糰變大至兩倍。2、切開看，可看到內部氣孔充盈...
食材明細主料麪粉（500g）白糖（100g）南瓜（150g）輔料酵母（6g）水（200g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）刺蝟包的做法步驟1、南瓜切小塊蒸熟2、熟南瓜冷卻後搖成泥3、麪粉和酵母分成兩份，一份加入溫水和成白色麪糰，一份加入南瓜泥和...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料麪粉：300可可粉：10清水：160發酵粉：3輔料具體步驟1.把麪粉、發酵粉和清水放入廚師的缸中，開啟廚師機開關開始揉麪。2.揉至麪糰光滑時即可，大約需要6分鐘左...
“寶寶很喜歡這個小刺蝟，剛剛出鍋的時候就迫不及待的想要去拿了！小孩子不喜歡某種食物，只要換個方法和樣子讓他接受，平時挑食的壞習慣也不會有啦”食材明細主料麪粉（適量）紅糖（適量）溫水（適量）輔料黑米（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小...
“胖嘟嘟的萌包包【小刺蝟蜜豆包】麪食，饅頭餅子麪包，最近吃的可真是不少。時常的換換花樣做，做着新鮮，吃着也新鮮。感覺好多好多造型都還沒有試過呢，小豬，小兔子，各種花兒，好吧，一點點兒的來吧，一個週期好長好長呢！嘿嘿。豆子是...
“花樣饅頭---豆沙小刺蝟”食材明細主料麪粉（2碗）豆沙餡（適量）輔料酵母粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙小刺蝟的做法步驟1、酵母粉用溫水調開，加入到麪粉中揉成麪糰放溫暖處發酵。2、麪糰發酵成兩倍大呈蜂窩狀...
“當我捧着熱氣騰騰的小刺蝟包出來時。小朋友眼中那滿是驚喜和開心的表情讓我也感受到一份高興。能爲孩子做好吃的真是一種幸福。這種幸福感是作爲母親的愉悅和滿足！”食材明細主料低筋麪粉（適量）輔料糖（適量）酵母（適量）溫開...
“之前一直在超市買速凍的豆沙包給兒子吃，他最喜歡刺蝟包和小豬包。今天沒上班，在家鼓搗着給他做一次麪包。雖然揉麪很熱，汗直流啊，爲了寶寶的健康，媽媽只好忍着啦。還好皇天不負有心人，結果還不錯。”食材明細主料麪粉（250...
“小時候爸爸在郊區的火車站上班，火車站外面經常會有刺蝟出動，第二天爸爸一下班，就會帶一二隻刺蝟回來，那時候用磚頭圍成一個圓形的窩，生怕它跑了，一動它，它就縮成一團，捲成一個球形，眼睛酷似老鼠，喂他、白菜和蘿蔔，它都不吃，怕它...
食材明細主料麪粉（300克）豆沙餡（適量）草莓醬（適量）輔料可可粉（20克）酵母（3克）泡打粉（3克）糖（10克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小刺蝟包子的做法步驟1、麪粉加酵母和泡打粉、糖，用溫水和成麪糰。2、分出一小塊和可可粉揉成褐色...
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