油燜酸菜鯊魚怎麼做美味好吃

油燜酸菜鯊魚顧名思義最需要的食材就是鯊魚肉了，鯊魚肉中的蛋白質含量極高，擁有豐富的膳食纖維和脂肪，可以增強我們人體的體質和免疫力，還可以預防一些疾病，適合兒童和老年人，鯊魚肉而且味道鮮美，肉質鬆軟細膩，是一道不可多得的美食啊。

主料

輔料

具體步驟

1.食材圖

2.鯊魚擇洗乾淨，切塊有機酸菜擇洗乾淨生薑洗淨，去片，切絲

3.熱油鍋，放入薑絲

4.放入鯊魚，煸炒一會

5.放入有機酸菜

6.蓋鍋蓋，燜煮出味

7.倒入魚露調味，熄火盛出

烹飪技巧

煸炒鯊魚肉時要輕