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食材明細主料麪粉(500克)輔料南瓜(300克)黃油(50克)酵母(4克)葡萄乾(適量)紅豆沙餡(適量)配料鹽(4克)白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄豆沙南瓜麪包的做法步驟1、南瓜去皮切塊,放入微波爐加熱7分鐘。2、製成南瓜泥。3、...
“我個人很喜歡歐包的那種質樸那種內在範兒,歐包用麪粉、酵母、水製作出來的外脆內軟,但製作真正的歐包要用到石板和蒸汽烤箱,還有家人還是喜歡柔軟的麪包,我選擇了軟歐包,放入黃油或者橄欖油,有着柔軟的質地又有着歐包的樣...
“今天偶然想到要做麪包,之前兩次做都沒有成功,今天再嘗試一下竟然成功了,好激動,明天的早餐有着落了,啦啦啦!”食材明細主料高筋粉(300g)南瓜泥(100g)葡萄乾(適量)輔料淡奶油(30g)酵母(5g)糖(40g)雞蛋(一個)黃油(30g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)數...
“南瓜不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便祕,並有利尿、美容等作用。老公大愛南瓜,做什麼樣的南瓜食品,他就...
食材明細主料花生油(20毫升)麪粉(適量)糖(20克)酵母(4克)紅豆沙(300克)葡萄乾(100克)白糖(50克)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄豆沙餅的做法步驟1、麪粉放到乾淨盆裏加糖。2、添加溶化的酵母和溫水和成麪糰,餳30分鐘。3、放到...
“盛開在餐桌上的花朵麪包,南瓜營養豐富,對人體好處多多,顏色也金燦燦的,看着就有食慾,做成花朵形狀的麪包真是好吃又好看,今天給大家分享一下。”食材明細主料高筋麪粉(300克)奶粉(25克)糖(30克)酵母(4克)冰南瓜泥(120克(開始先加100...
“麪包的造型,可以樸素無華,也可以花樣百變,今天這款南瓜豆沙麪包不僅外觀豔麗,關鍵是內心豐富,我喜歡做各式麪包😀😀”食材明細主料金像高粉(300克)全脂奶粉(25克)糖(20克)酵母(4克)冰南瓜泥(120克(開始只加100克,先預留20克,視麪糰情...
食材明細主料高粉(250克)牛奶(165克)白糖(30克)酵母(3克)鹽(5克)黃油(25克)輔料高粉(250克)老麪糰(150克)糖(30克)鹽(3克)牛奶(150克)葡萄乾(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾麪包的做法步驟1、準備材料。2、將老麪糰材料混合後...
食材明細主料木瓜(半個)葡萄(1小串)輔料鹽水(適量)調料沙拉醬(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木瓜葡萄沙拉的做法步驟1、木瓜、葡萄。2、葡萄一個個摘下,鹽水浸泡15分鐘。3、木瓜削皮後切成塊。4、擺入盤中。5、準備沙...
“南瓜營養豐富,保健價值很高,可以煮粥,做菜,做湯等。最喜歡是用南瓜泥來做麪包,不但改善了麪包的風味和口感,而且還提高了麪包的營養價值。南瓜麪包口感柔軟,奶香十足,南瓜風味濃郁,尤其是這黃燦燦的顏色,讓你在品嚐舌尖美味的...
“喜歡南瓜暖暖的顏色,喜歡它具有的豐收寓意!配上自制的紅豆沙餡,給你送去暖暖的心意~~~~~~~~~~~~~~~~~~”食材明細主料高筋麪粉(240克)奶粉(10克)南瓜泥(70克)雞蛋液(25克)酵母(3克)細砂糖(30克)鹽粉(3克)輔料自制紅豆沙餡(200克)甜味(口...
食材明細主料麪粉(500克)砂糖(60克)雞蛋(2只)溫水(210克)葡萄乾(適量)輔料鹽(6克)酵母(6克)黃油(60克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄麪包的做法步驟1、把鹽、砂糖、雞蛋(留下點蛋白液)、酵母、溫水加入麪粉中,搓揉10分鐘,將麪糰靜...
食材明細主料煉乳(1勺)雞蛋(1個)牛奶(180ml)高筋麪粉(2.5勺)白砂糖(3勺)酵母(1勺)鹽(1勺)葡萄乾(100克)輔料黃油(2勺(軟化的))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)葡萄乾蜜豆麪包的做法步驟1、所用材料2、先安裝攪拌片,放入煉乳一大勺(可不用,...
食材明細主料高筋粉(1000克)輔料奶油(兩勺)牛奶(兩袋)雞蛋(一個)白砂糖(4勺)鹽(1小勺)葡萄乾(一把)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾麪包的做法步驟1、高筋粉1000克放入麪包機2、將所有原料按配方順序依次倒入麪包桶(葡萄乾除...
“黑米豆沙內餡香甜有q感,南瓜香甜。”食材明細主料南瓜(500g)麪粉(1000g)黑米(50g)紅豆沙(100g)輔料雞蛋(1個)酵母(適量)鹽(適量)芝麻(少許)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)黑米豆沙南瓜麪包的做法步驟1、蒸熟南瓜2、搗碎南瓜3、...
“特別喜歡研究美食,這款麪包是我最喜歡的一款,用枸杞,葡萄乾,紅豆做成的,味道美,營養豐富,表皮有濃濃的蛋黃味,出爐時特別特別香😍”食材明細主料麪粉(450克)黃油(22克)安琪酵母(4克)雞蛋(2個)純牛奶(適量)紅豆(適量(八個麪包的餡兒))輔料...
“前幾天用南瓜泥做了麪包後,很喜歡這款麪包的口感,於是五一在家,在原基礎上增加了豆沙餡,又做了一次。和老公去看電影的時候,在包裏裝了一個,吃的時候發現都壓扁了,可見多鬆軟哈。”食材明細主料高粉(300克)輔料南瓜泥(100克)雞...
“在這金秋季節中,南瓜金燦燦的顏色象徵着豐收。除了味道甜美南瓜還有許多不爲人知的功效:1、具有解毒的功效;2、具有保護胃黏膜,幫助消化的功效;3、具有防止糖尿病,降低血糖的作用;4、具有消除致癌物質的功效;5、具有促進生...
“老妹來昆明玩,晚上就要去麗江,好想給她做些好吃的,可是要上班,中午休息時間趕緊準備材料做上,最後老妹很喜歡,老妹說有我在的城市都很有歸屬感!真想跟她在一起工作!”食材明細主料麪粉(250g)糖(兩勺)奶粉(兩勺)食用油(一勺)鹽(2~3g)雞...
食材明細主料奶粉(3湯匙)雞蛋(1粒(大顆))水(280ml)酵母粉(1包(11g))普通麪粉(120g)高筋麪粉(510g)黃油或白油(75g)蜜糖(2大匙(液狀蜜糖))糖(90g)鹽(11/2茶匙)輔料抹茶粉(2茶匙)葡萄乾(30至40g)食用紅色素(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西...
“繼上一篇餅乾,這次用智能烤箱試驗麪包。事實證明,新烤箱受熱均勻,麪包可以拉絲,很柔軟。這款烤箱的容積不是很大,但烤個早餐包之類的,還是綽綽有餘的。不需要非得30L以上的烤箱,這款烤箱只有25L的容積,但因溫度準確,且受熱均...
“我家寶不愛吃菜和水果,所以想着把蔬菜水果加入麪包裏面給她吃,就想到了南瓜豆沙包,一直都用麪包機直接做的麪包,這樣整形麪包還是第一次做,大家多多指教!”食材明細主料湯種麪粉(20g)湯種清水(100ml)主麪糰麪粉(450g)雞蛋(1個)牛...
“不用一滴水,純南瓜泥揉麪,搭配豆沙餡,香甜柔軟,營養美味,操作簡單,值得一試。”食材明細主料高筋麪粉(500克)熟南瓜泥(280克(根據麪粉的吸水性及南瓜的含水量調整))雞蛋(1個)白糖(50克)奶粉(30克)酵母(5克)鹽(4克)黃油(30克)輔料紅豆沙餡(150...
食材明細主料高粉(200克(主麪糰))葡萄汁(180克)酵母(1克)雞蛋(2個(80克))白糖(40克)黃油(40克)輔料豆沙餡(250克)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)葡萄汁豆沙中種麪包的做法步驟1、將中種材料放入盆中揉勻後放入冰箱冷藏發酵2、將主麪糰...
食材明細主料南瓜(350g)麪粉(適量)紅豆沙(適量)輔料白糖(少許)酵母粉(適量)蔓越莓幹(5個)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜豆沙包的做法步驟1、南瓜🎃切塊,上鍋蒸熟2、南瓜壓成泥,放至溫熱加入酵母粉,加一點白糖充分拌勻成麪糰3...
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