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“鳳爪充分吸收了茶味,沖淡了油膩,口感頓覺清爽。”食材明細主料鳳爪(適量)香菇(適量)輔料青紅椒(適量)泡發芸豆(適量)普洱茶(適量)蔥花(適量)蒜片(適量)蔥姜(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香油(適量)蜂蜜(適量)白醋(適量)其他(口味...
“這幾天冷的不行,特別是到了下午,特別的冷,一冷就想喝熱的,之前做咖啡的時候,老媽抱怨,家裏有普洱茶也可以暖身體,還不含咖啡因。老媽說着就把茶給了我。我看着咖啡又看着普洱茶,突然想能不能混在一起做,兩種特有的味道都能喝...
“我不知是哪裏出問題了,我是照着一本茶點心的書上操作的,可是口感有些苦,而且面不夠鬆,最最裏層的面有點死,之所以做的不好還傳上來,是急想得到親們的指教,在下先謝謝各位了呵呵....拍的時候輕點阿哈哈...”食材明細主料普...
食材明細主料普洱(20g)排骨(300g)輔料冰糖(10塊)配料醬油(3湯匙)鹽(少許)蔥花(少許)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)普洱茶香排骨的做法步驟1、普洱用熱水泡開,塊冰糖在熱油中化開,放入排骨裹上糖色2、倒入泡好的普洱茶湯,並倒入少...
“普洱茶泡飲有減肥消脂的功效,入菜則可去油膩、清腸胃,將普洱茶與排骨一同燉煮,既可消除排骨多餘的油脂,又使排骨染上茶湯紅豔的色澤,吃起來軟嫩鮮美之餘,還有滿口的茶香。”食材明細主料排骨(500克)陳年普洱茶(3茶匙)輔料蔥(1...
“在廣式早茶裏我最愛鮑汁鳳爪,可外面的吃的沒鮑魚😆。”食材明細主料帶殼鮑魚(6只)雞爪(6只)雞腿肉(2片)調料鮑魚汁(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(很少量)輔料姜(幾片)糖(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮑汁燜鳳爪的做...
食材明細主料牛奶(適量)普洱茶(適量)輔料煉乳(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)普洱玫瑰奶茶的做法步驟1、普洱用開水快速沖泡清洗後倒掉。2、將普洱茶和牛奶放入鍋中。3、大火煮開後轉小火。4、煮至茶色出來後放入玫...
食材明細主料排骨(250克)輔料該婭熟普洱(3湯匙)大蔥(1/3根)生薑(3片)大蒜(3瓣)紗布(1張)配料蠔油(3湯匙)鹽(1/3湯匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)普洱茶燉排骨的做法步驟1、第一步:洗淨大蔥、生薑,都切成片;大蒜拍扁去衣。2、取一...
“當我煮茶雞蛋時,想到了一句話:萬物都有裂痕,這就是光線進入的地方!茶雞蛋也要具有生活感!”食材明細主料雞蛋(15個)輔料薑片(1塊)普洱茶(1塊)調料鹽(適量)白糖(適量)老抽(2勺)生抽(1勺)花椒(適量)八角(3個)茴香(適量)草果(1個)香葉(適量)五香(口味...
普洱茶,大家都不會感到陌生。對於廣大普洱茶愛好者們來說,普洱茶一直受到追捧。但是一直有個大難題沒有解決,大家一直有疑惑,新買的普洱茶如何防潮呢?好好的茶葉要是沒有儲存好白白髮黴變質,那就太可惜了。本文來介紹普洱...
“我去了她的家鄉,用廣州新會的陳皮和雲南勐海的普洱,親手做的陳皮普洱。喝起來有點清香的陳皮的味道,又有普洱的溫和甘醇,對於冬天來說,再好不過了。可以消化積食,又可以美容養顏,對於冬日風寒又由一定的抵禦作用。”食材明...
“檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分,此外,還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除面板色素沉着的作用。普洱茶具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、...
“一直很喜歡吃豬小腸,就是覺得有點油膩,一天在上海新尚頻道人氣美食看到大廚用普洱茶解大腸的油,就一直想着嘗試一下,今天在菜場看到了新鮮的小腸,下手買了回家一試咯!喜歡美食天下,是美食天下忠實的粉絲,一直很羨慕那些把菜...
越來越多的人喜歡飲用普洱茶,因爲普洱對我們的健康有好處,有降脂、減肥、助消化等功效。普洱茶有自己沖泡方法,茶的口感也十分特別,飲用形式多種多樣,算得上是花樣百出的一款茶飲,普洱茶有生、熟之分,可以直接飲,也可以搭配其...
“普洱悠遠的陳香、羅漢果花淡淡的清香、蜂蜜微微的甜香。”食材明細主料普洱(適量)羅漢果花(適量)蜂蜜(適量)白涼粉(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)普洱花茶凍的做法步驟1、普洱、羅漢果花、蜂蜜、白涼粉備好。2、...
“常常從熟食店買虎皮雞爪吃,味道很贊,口感入嘴即爛,又香又有點辣!但外面一般會把鳳爪炸一遍過水,我就簡單改良下,省點功夫,也少攝入些油”食材明細主料雞爪(500g)輔料生薑(一塊)大蒜(一頭)醬油(適量)辣椒幹(兩顆)老乾媽豆豉(兩匙)辣椒醬...
“奶茶是一款特色飲品,現在超市裏就有即衝即飲的奶茶,口味也很多。其實製作奶茶沒有多麼神祕,今天就介紹一個簡單的方法,三步就可以衝製出奶香味濃郁的奶茶。”食材明細主料煉乳(10克)普洱茶(適量)輔料白糖(少許)奶香(口味)技巧(工...
“鳳爪有着豐富的膠原蛋白,脂肪含量比豬爪底;所以要補充膠原蛋白但是又怕脂肪高的美眉們可以選擇鳳爪。口味選用了花菇及八角來提味,口感有點微辣有着花菇的香味在吃飯時候非常開胃;也可以用來做下酒菜或宴客菜而滷汁可以...
相信現在很多白領或者小喜歡小資生活的朋友都喜歡喝茶,那麼大家聽說過鳳慶茶葉嗎?對這種茶葉又有什麼瞭解呢?在中國的很多地區都有着得天獨厚的茶葉種植資源,有着悠久的種茶、製茶歷史,更有着一代代前赴後繼的茶葉匠人。...
普洱茶是用雲南的一種新鮮葉子所製作而在的,普洱茶還帶有着獨特的清香味,且湯底顏色深厚,屬於是一種可口的茶種類。當然普洱茶的種類也是比較多的,我們常以爲普洱茶只有生茶與綠茶,卻不知道還有其它的種類。那蒼洱沱茶是普...
食材明細主料雞爪(500g)輔料白糖(5g)雞精(2g)香葉(2片)蒜瓣(3個)大蔥段(4個)蔥花(2茶匙)姜(4片)幹辣椒(2個)八角(2個)花椒(3g)料酒(20ml)蠔油(10g)醋(2茶匙)老抽(3茶匙)生抽(5茶匙)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燜鳳爪的做法步驟1、雞爪剪去指甲...
1、將碗和茶具清洗乾淨;2、向碗中放入7g左右的普洱茶,再倒入100攝氏度的沸水(茶水比例最好是1:20);3、將第一壺茶水倒掉,再倒入七分滿的沸水,即可倒入茶杯中飲用。...
“茶泡飯古來有之,正好家裏有普洱生茶,一個人泡上一杯濃茶,配上昨晚的剩飯,慢慢品味若有若無的茶香。”食材明細主料普洱茶(適量)剩飯(適量)小油菜(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)普洱茶泡飯的做法步驟1、泡...
“可否試過,一邊食肉,一邊排油呢?相對於紅燒,糖醋,用普洱茶燉制的排骨更清淡,更加健康。味微苦卻回甘,此味更有深意,”食材明細主料肋排(500g)輔料普洱茶(5g)油(2湯匙)配料蔥(適量)姜(適量)八角(1個)冰糖(2塊)鹽(1茶匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗...
普洱茶有多種功效,普洱茶是最受人們熱愛的飲品之一,普洱茶具有清熱解毒,助消化,通便,延年益壽等功效。適當的喝茶還能健牙護齒,還能抗衰老。普洱茶還可以用作菜餚調味,還能用作染布,但新的普洱茶不能喝,因爲含有較多的未經氧化...
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