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“喜慶年年,年年有魚,杯子蛋糕,免烤型,換個方式,換個辦法,今天做道不一樣的杯子蛋糕,(雙醬紅薯蛋糕)我自創的。呵,真實材料,用老家自種的紅薯,又香又甜。兒子選了巧克力的吃,說沙拉醬留給我!”食材明細主料紅薯(300g)玉米(20g)紅羅卜(10g...
食材明細主料紅薯(250g)牛奶(100g)雞蛋(2個)麪粉(70g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅薯蛋糕的做法步驟1、材料集合。2、紅薯切成薄片。3、沸水中煮2分鐘撈出。4、牛奶和雞蛋放在碗中。5、用打蛋器打勻。6、篩入低筋麪粉...
“香辣,蒜香濃郁,紅薯葉很好吃。”食材明細主料紅薯葉(適量)調料姜蒜(適量)玉米油(適量)蒜蓉雙椒醬(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉雙椒醬炒紅薯葉的做法步驟1、昨天炒的蒜蓉雙椒醬。2、紅薯葉淘洗乾淨。3、控水。4...
食材明細主料紅薯(半大的一個)紫薯(兩個)輔料酸奶(少量)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙薯糕的做法步驟1、紅薯紫薯洗淨去皮切塊放蒸鍋裏蒸熟2、蒸好的紅薯放原汁機搖成泥3、正在搖紅薯泥4、蒸好的紫薯放原汁機搖成泥...
食材明細主料麪粉(200g)雞蛋(5個)輔料蜜紅豆(50g)牛奶(適量)配料白糖(80g)植物油(30g)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆紙杯蛋糕的做法步驟1、將蛋白蛋黃分離。2、蛋黃中加入適量牛奶,20g白砂糖,植物油攪拌均勻。3、篩入麪粉攪...
食材明細主料黃油(100克)低粉(100克)綿砂糖(60克)雞蛋(2個)輔料泡打粉(1/4小勺)果醬(2大勺)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)果醬杯子蛋糕的做法步驟1、原料:黃油100克,低粉100克,綿砂糖60克,雞蛋2個,泡打粉1/4小勺,果醬2勺2、黃油室...
“香甜的奶油裱花蛋糕是我的最愛呢,但是一邊吃,一邊卻總是在擔心奶油會讓人長胖,要美食還是要身材?大家是不是像我一樣糾結呀!紅薯富含粗纖維,是減肥代餐的最佳食材,嘗試着用漂亮的紅薯和紫薯代替淡奶油用來裱花,沒想到效果超...
“家裏買了10斤紅棗,各種找方子消耗紅棗”食材明細主料紅棗(200克)全蛋(200克)紅糖(20克)鹽(3克)小蘇打(5克)輔料牛奶(250克)白糖(50克)低筋麪粉(150克)玉米油(80克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗杯子蛋糕的做法步驟1、紅棗洗淨,...
“花兒的顏色不是單一的,生活也不是單調的。”食材明細主料奶油奶酪(200克)糖粉(120克)玉米澱粉(40克)馬斯卡波尼(60克)輔料香草精(3克)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙色杯子蛋糕的做法步驟1、所有原料打發混合,1/3上色(我家...
“這篇主要是和大家分享一下兩個方法:一是快手不易失敗的分蛋海綿蛋糕做法;二是用簡單的方法讓基礎紙杯蛋糕的裱花出彩些。紙杯蛋糕的糕體其實可以是各種各樣的,只要你自己喜歡,我個人比較喜歡用海綿的,因爲它烤好後不易回...
“杯子蛋糕聽起來不太像傳統中式點心的名字,但是今天分享的這款紅糖紅棗杯子蛋糕確屬中式點心範疇,其實就是老北京傳統的紅棗糕,紅棗糕我分享過很多版本,配方萬變不離其宗,只是用到的模具樣式不同,做的數量多少的差別而已。...
“這次把紫薯放入蛋糕內部,做成夾心蛋糕,味道很棒,很成功咯!”食材明細主料低粉(120克)黃油(90克)雞蛋(3個)輔料泡打粉(1克)紫薯(適量)配料白糖(50克)蜂蜜(10克)香草精(2滴)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)球心紫薯杯蛋糕的做法步驟1...
“最近杯子蛋糕特別流行,我也來湊湊熱鬧,做了奶油雙色杯子蛋糕,成品果然特別有型,連一向不愛吃奶油的老公也捧場吃了一個。”食材明細主料低筋麪粉(80克)雞蛋(75克)淡奶油(100克)無鋁泡打粉(2克)輔料黃油(75克)細砂糖(50克)糖粉(10克)可...
“💛方太烤箱美食👉第13道‼️紅薯🍠蛋糕🍰條〰️紅薯🍠不要再蒸💨了,做成細膩綿滑的紅薯🍠蛋糕條🍰,看起來就超有😋食慾❗️”食材明細主料紅薯(450g)蛋黃(1個)朗姆酒(3g)餅乾(100g)輔料黃油(60g)白砂糖(50g)淡奶油(50g)塗表面蛋黃(1個)甜味(...
“繼續蒸蛋糕,這次的蛋糕我加足了料,口味,營養都翻倍了,而且是用高筋粉做的照樣的鬆軟”食材明細主料高筋粉(100克(餃子粉))雞蛋(4個)紅棗(100克)南瓜(160g)紅糖(50g)玉米油(30g)輔料無鋁泡打粉(2g)檸檬汁(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階...
“蛋糕加入紅棗,美味又養顏哈,送朋友送親人皆可。大棗,又名紅棗、幹棗、棗子等。大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素...
食材明細A戚風蛋糕(適量)低筋麪粉(85克)雞蛋(5個)牛奶(40克)色拉油(40克)細砂糖(60克(加入蛋白))B黃奶油(適量)黃油(100克)糖粉(30克)椰蓉(適量)草莓果醬(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙層果醬蛋糕的做法步驟1、蛋黃與蛋白分離,在蛋...
“天氣越來越熱,裱花蛋糕做起來越來越有難度。冰冰爽爽的慕斯蛋糕倒是可以大行其道了,不必拘泥於容器,造型,或是裝飾,完全隨心所欲,可選食材也是非常豐富,做法簡單,口感又好,因此,夏季是吃慕斯蛋糕的大好時機。今天教大家做一款...
“這款普通的杯子蛋糕,外表雖不好看,但就健康而言,是低脂食品,不僅無油,少糖,少蛋黃,且還有粗糧的加入---紅薯,真正的健康,低脂!其次,這款蛋糕內餡的填充物沒有用到淡奶油,只是最平常的酸奶和煉乳,熱量上又低了不少……蛋糕的口感...
“夏天來了熱褲連衣裙,是這季節獨有的風景雪糕慕斯凍芝士,是這季節應有的味道”食材明細主料芒果泥(270克)可可醬(150克)吉利丁片(25克)淡奶油(300克)糖粉(130克)輔料淡奶油(250克)糖粉(25克)蔓越莓(25克)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(...
“用酸奶代替牛奶,沒用水浴法,用戚風蛋糕的方法,細膩、香甜太受歡迎了,好在出爐前拍了張照。此配方用6.5*6.5*高4.8CM紙杯10個”食材明細主料雞蛋(4個(去殼53克))酸奶(70克)低筋麪粉(80克)白糖(40克(加入蛋白中))自制橙醬(適量)輔料玉米...
“前幾天身體不適,生理期,想吃紅棗,就做了這個蛋糕,不錯哦!!勤快的應該把棗先做成棗泥,味道會更好,因爲想吃大棗,所以直接切成棗碎加在蛋糕裏~~”食材明細主料雞蛋(6個)紅糖(50g)低粉(100g)玉米油(50g)紅棗(根據口味適量)甜味(口味)烤(工藝)...
“從剛學烘焙到此,我是第三次做蛋糕卷。第一次卷得不好看,但還算成功。第二次,比較心急,人也不舒服,根本搞不清楚哪些是最關鍵的步驟,所以用了平時烤戚風蛋糕的方法,結果一連三次都失敗了。之後,我慢慢尋找原因,每一次都是因爲...
食材明細主料米飯(適量)黑醬(適量)紅醬(適量)火龍果(適量)輔料多味蝴蝶面(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)未知(難度)雙醬米飯蛋糕的做法步驟1、準備食材2、米飯分4份,火龍果研磨碎,放入一份米飯,攪拌均勻3、多味蝴蝶面煮熟4、另兩份米飯拌...
食材明細蛋黃糊蛋黃(1個)低粉(18g)鹽(0.2g)牛奶(20g)玉米油(10g)可可粉(1.5g)糖(5g)紅曲粉(4g)蛋白糊蛋白(1個)細砂糖(20g)檸檬汁(幾滴)甜香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅曲粉蛋糕杯的做法步驟1、把牛奶和玉米油和5g的細砂糖和0.2g的鹽...
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