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食材明細主料冬瓜（1塊）輔料老抽（1.5勺）生抽（1勺）生粉（1勺）黃酒（2勺）白糖（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜肉的做法步驟1、將冬瓜洗淨切成大小均勻的塊，在靠近皮兒的一邊隨意切成十字花刀，可以抹適量生粉在紋路的地方也可...
食材明細主料冬瓜（適量）瘦肉（適量）烏冬面（適量）輔料蒜（適量）配料蠔油（適量）雞粉（適量）糖（少許）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜碎肉撈烏的做法步驟1、把冬瓜切塊，然後用熱水煮到透明差不多撈起，放邊。然後把瘦肉弄成肉碎...
“冬瓜含有較多的蛋白質、少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素，可清熱利水、消腫解毒、生津除煩；對肥胖、腎病水腫、癌症也有很好的藥用價值。還能清熱解暑，在夏日服食尤爲適宜。冬瓜的烹飪方法有很多，可以紅燒...
“冬瓜主要產於夏季，取名爲冬瓜是因爲瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤爲適宜。”食材明細主料瘦豬肉（適量）冬瓜（適量）輔料八...
“冬瓜容易出水，有的時候會把冬瓜的汁先去掉，這樣冬瓜的營養就丟掉了好多，在調餡的時候做一下調整，這個問題就輕鬆解決了。”食材明細主料冬瓜（200克）豬肉餡（200克）麪粉（500克）輔料大蔥（適量）姜（適量）香油（4勺）花椒粉（少許）鹽（少許）酵母（5...
“春天說來就來了，天氣也漸漸乾燥起來。尤其是剛過完年，熬了夜，還吃了大魚大肉，緊接着上班了，這身體不免有些燥氣，有時會眼睛發乾發緊，胃口也不太好。所以清熱祛火很重要。吃得太素，不能應付繁重的工作；吃得太葷，又不利於養生。...
“家常小炒。”食材明細主料冬瓜（300g）輔料肉片（100g）調料鹽（適量）蔥花（少許）蒜片（少許）生抽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜肉片的做法步驟1、冬瓜去皮切成薄片。2、瘦肉切片，蔥、蒜改刀備用。3、炒鍋放油燒...
“冬瓜:降脂減肥，護腎利尿。”食材明細主料冬瓜（3OO克）豬肉（2OO克）輔料紅圓椒（1只）蔥（1條）香菇（3只）鹽（適量）蛋（半隻）生抽（1湯匙）木茨粉（少許）油（適量）麪粉（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜卷肉的做法步驟1、把冬瓜片薄片，用開水燙...
食材明細主料冬瓜（適量）裏脊肉（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）澱粉（適量）雞精（適量）老抽（適量）黑胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉米冬瓜的做法步驟1、原料圖。2、將裏脊肉切成肉米備用。...
“牛肉是優良的高蛋白食品，營養豐富易於被人體吸收，含大量蛋白質，少量脂肪，還含鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、煙酸，及少量維生素A等。保健功效性平，味甘。中醫認爲，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴...
食材明細主料冬瓜（一塊）豬腿肉（少量）輔料蔥（一根）大蒜（兩瓣）姜（幾片）調料鹽（適量）雞精（適量）料酒（一勺）老抽（少量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜燒肉的做法步驟1、肥肉切片煸出豬油。2、再利用煸炒出來的油炒瘦肉和蔥白，薑絲，大蒜...
“燒肉，本來用五花肉最好，但是家裏三高的三高，減肥的減肥，就用了後腿肉，冬瓜含有大量水分，這次燒肉滴水未放！”食材明細主料後腿肉（500g）紅椒（2個）姜（適量）八角（3個）冬瓜（1000g）蒜（適量）輔料老抽（10ml）鹽（半匙）植物油（適量）生抽（20ml）醬香（口味）燒（...
食材明細主料冬瓜（400克）豬肉餡（100克）輔料蔥（適量）食鹽（半勺）十三香（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）澱粉（適量）姜（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）冬瓜肉末的做法步驟1、冬瓜去皮切片。2、豬肉餡加食鹽、料酒、生抽和澱...
“冬瓜不一定非要配排骨煮湯，換個方式蒸着也好吃，冬瓜的甜，香菇的香。”食材明細主料冬瓜（500克）豬肉（適量）輔料香菇（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）冬瓜夾肉的做法步驟1、冬瓜夾！2、第一次試試3、松子小...
食材明細主料冬瓜（適量）肉絲（適量）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）蔥花（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜肉絲的做法步驟1、鍋內熱油、下肉絲炒變色、下姜蒜幹辣椒炒...
食材明細主料冬瓜（適量）肉末（適量）輔料青紅椒（適量）蒜（適量）香蔥段（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜切厚片、肉末、青紅椒、蒜、香蔥段。2、鍋中放油，放入冬瓜...
“肉末冬瓜、吃起來清爽美味、做法簡單、上桌漂亮、咱們女性朋友的大愛、有減肥的功效！冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素，可清熱利水，消腫解毒，生津除煩，利膽；對肥胖、腎病水腫、...
“冬瓜其實我不太感興趣，不管是炒的還是燉湯，但是老人種了，那麼就處理掉吧，不大的冬瓜也要吃幾頓也是麻煩。”食材明細主料冬瓜（適量）瘦肉（適量）輔料姜蒜（適量）調料油（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
“多吃冬瓜益處多，自從懷孕後沒胃口，就喜歡吃些青菜類的，所以冬瓜就是首選。既營養又可以預防孕期血糖高，自己在家做來嚐嚐，味道還真不錯”食材明細主料冬瓜（500）肉餡（250克）小蔥（2棵）香菜（2棵）輔料香菜（2棵）小蔥（2棵）姜（5克）鹽（3克）香油（3...
“說起冬瓜,那可是個寶貝.尤其是冬瓜的卡路里特別低,減肥的時候吃冬瓜特別棒!想吃到飽都沒有問題.今兒個介紹一款肉醬冬瓜,想減肥的你一定要試試哦.”食材明細主料冬瓜（300g）輔料豬肉餡（100g）蝦米（1茶匙）紅椒（適量）青椒（適量）配...
“冬瓜燉肉，滿屋飄香，簡單美味，健康營養，下飯菜。”食材明細主料冬瓜（一塊）豬前腿（一塊）輔料蒜（少許）香菜（一棵）純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（少許）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜燉肉的做法步驟1、豬前腿洗淨，鍋中放...
“今天分享這道菜冬瓜燒肉，冬瓜和五花肉是常見食材，製作很簡單，口感豐富，鹹鮮入味，冬瓜吸收肉香，很是美味。”食材明細主料五花肉（500g）輔料冬瓜（1塊）調料老抽（2勺）甜醬油（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）小冰糖（10g）水（1碗）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗...
食材明細主料冬瓜（適量）豬肉（適量）輔料蒜頭（適量）配料老乾媽（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉沫冬瓜的做法步驟1、冬瓜切薄片，豬肉剁碎後放一點鹽和蒜頭一切抓均勻2、燒開水放冬瓜下去焯水3、焯得差變色後就...
食材明細主料冬瓜（600克）豬肉（300克）蔥（適量）紅辣椒（少許）雞蛋（一個）輔料澱粉（少許）胡蘿蔔（少許）黃瓜皮（少許）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）冬瓜釀肉的做法步驟1、準備好豬肉。2、用...
食材明細主料冬瓜（適量）豬肉（適量）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）香油（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜釀肉的做法步驟1、鮮冬瓜。2、去皮。3、切片兩片爲一片。4、剁好的肉泥和香蔥加鹽，十三香，胡椒...
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