冬瓜燒肉的做法 - 冬瓜燒肉怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冬瓜燒肉的做法步驟

• 1、肥肉切片煸出豬油。

• 2、再利用煸炒出來的油炒瘦肉和蔥白，薑絲，大蒜。

• 3、變色以後加入少量的老抽，料酒燜煮一會兒。

• 4、再放入冬瓜。

• 5、還有一碗水，蓋上鍋蓋燜煮。

• 6、湯汁剩不多的時候調味。

• 7、一道冬瓜燒肉就完成。