冬瓜燉肉的做法 - 冬瓜燉肉怎麼做

“冬瓜燉肉，滿屋飄香，簡單美味，健康營養，下飯菜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜燉肉的做法步驟

• 1、豬前腿洗淨，鍋中放適量水，水開，再放入切好的豬肉，中火煮三分鐘左右。

• 2、撈出，切大塊。

• 3、冬瓜洗淨，削皮，切大塊。

• 4、切好的蒜，備用。

• 5、切好的香菜，備用。

• 6、鍋燒熱放入適量油，倒入肉塊煸炒，加適量鹽和少許老抽上色，再倒入蒜炒香，繼續倒入冬瓜，再加入適量開水剛剛淹沒冬瓜，先小火燉，再大火收汁。

• 7、出鍋裝盆。

• 8、撒上香菜，點綴一下。

• 9、下飯菜。