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“中國毛蝦是櫻蝦科毛蝦屬的蝦類,地方名:雪雪、蝦皮、毛蝦、紅毛蝦、蝦皮、水蝦、小白蝦、苗蝦。體形小，側扁，具一對長眼柄，可在渾濁水體中辨清目標，所以常年多生活於水質較肥的水域，毛蝦是一種生長迅速、生命週期短、繁殖...
“簡單快手煎餅，香酥美味，老少皆宜。”食材明細主料小白菜（兩顆）輔料雞蛋（一個）麪粉（少許）純淨水（少許）調料鹽（少許）食用油（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜雞蛋煎餅的做法步驟1、小白菜洗淨，開水淖一下，撈出瀝乾水分，剁...
“家裏小夥這幾天也是各種的複習趕夜工，孩子他爸爸呢庫房盤查庫存，也是晚上要加班。而我的任務就是給他倆弄點宵夜來補充或是提暖一下。今天配煮的是雞蛋白蝦米粉湯，這米粉來自平臺，感謝平臺的產品體驗。這一款米粉很細，看...
食材明細主料蛋白（70克）輔料中筋麪粉（100克）黃油（80克）糖粉（10克）錫紙（一張）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋白小脆餅的做法步驟1、準備好材料2、黃油軟化後放入糖粉3、打發4、然後分三次放入蛋清。5、打發。6、再倒入麪粉...
“孟老師的這道蛋白小西餅，其實並沒有用到多少蛋白。只不過因爲僅用了蛋白，而區別於通常的西餅。在我看來，這餅乾，也可以叫做蛋白曲奇。”食材明細主料黃油（60克）糖粉（25克）蛋白（12.5克）低筋粉（65克）杏仁粉（10克）輔料鹽（1/8小勺）香草...
食材明細主料麪粉（l小碗）雞蛋（2個）小蝦（適量）澱粉（2勺）輔料蔥末（少許）芹菜（少許）雞粉（少許）椒鹽（少許）料酒（少許）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦雞蛋餅的做法步驟1、小河蝦去頭洗淨，放入蛋清，鹽，料酒醃10分鐘。2、芹菜焯水攥幹切丁，...
食材明細主料蛋清（30g）砂糖（30g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤蛋白霜小餅的做法步驟1、用電動打蛋器把蛋清打發。2、當蛋清打發至呈細膩泡泡時，分兩次加入砂糖。蛋清一直打發至乾性。（有立起小尖）3、用裱花嘴擠出花佔...
“蝦仁雞蛋餅”食材明細蝦仁雞蛋餅麪粉（300g）胡蘿蔔（半根）芹菜（2顆）雞蛋（2個）蝦仁（8只）蔥（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）輔料橄欖油（少許）胡蘿蔔（適量）原味（口味）未知（難度）蝦仁雞蛋餅的做法步驟1、把所有食材洗淨、切碎放入容器2、打入雞蛋放入...
“蝦醬中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，蝦醬中還有一項很重要的營養成分--蝦青素，蝦青素是迄今爲止最強的一種抗氧化劑，被稱爲超級維生素e，蝦醬越紅說明蝦青素越多。適量食用對身體頗爲有益。這道菜用...
“疫情沒結束，宅家的出不了門，地裏的菜進不了城。微信裏出現了蔬菜水果的團購羣，不出家門，也能買到新鮮的蔬菜水果了。今天用小瓜雞蛋蝦皮粉條做餡餅，香噴噴一頓吃三個。”食材明細主料小瓜（2個）雞蛋（3個）蝦皮（1勺）粉條（適量）麪粉（1...
“做法簡單，營養豐富”食材明細主料大白菜（100g）雞蛋（2個）香腸（1根）麪粉（100g）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）蔥花（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜雞蛋餅的做法步驟1、大白菜尖，菜葉部分切細細絲。2、香腸切丁。3、白菜火腿，放...
“清香的小白菜，搭配雞蛋，再加些粉條作餡包餡餅，非常好吃。這款餡餅也很健康。”食材明細主料小白菜（350g）雞蛋（120g）粉條（100g）小麥粉（400g）輔料蔥（適量）姜（適量）調料芝麻油（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋...
“小白菜雞蛋餅，快手早餐，香軟鹹鮮，營養更美味！”食材明細主料雞蛋（3個）小白菜（適量）麪粉（小平碗）輔料油（適量）蔥（適量）香菜（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小白菜雞蛋餅的做法步驟1、成品！2、小白菜適量，洗幹...
“以前做糕點多下來的蛋白我或者做麪包，或者炒菜吃，這次做的這個蛋白糖簡單易學，香脆可口、入口即化。就是糖量下次再要減少，我覺得有點偏甜。”食材明細主料蛋白（30克）輔料白砂糖（10克）奶粉（4克）可可粉（1克）玉米澱粉（3克）白醋（3滴）甜...
“白蒿，學名陰陳，味苦,微甘,性涼,解毒藥,補益藥。嫩莖葉可供食用。曬乾後和紅棗一起煎水喝，可以去黃疸，對肝臟有好處。還記得小時候老媽到了春天就會去挖一些白蒿來煮水給我們喝。放上紅糖，味道微甜，還挺愛喝的。這還是頭一...
“沒加一點麪粉的雞蛋蝦餅，超級鮮嫩。”食材明細主料鮮蝦仁（150克）雞蛋（2個）胡蘿蔔（半根）小蔥（2棵）洋蔥（半個）生薑（三片）輔料五香粉（少許）鹽（少許）食用油（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋蝦餅的做法步驟1、鮮蝦剝蝦仁...
食材明細主料白菜（適量）雞蛋（2個）麪粉（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜雞蛋餅的做法步驟1、大白菜幾片葉子。2、放到開水裏焯。3、麪粉加兩枚雞蛋、蔥花。4、白菜焯好切絲。5、放...
“濃濃的蝦味是孩子們的最愛，綿軟的口感又是老人們的首選，營養豐富而又全面是它的特有，簡單易學，一學就會又是它的特性，想想看，試試看，動動手明天的早餐就不愁了。”食材明細主料小白菜（500g）胡蘿蔔（200g）蝦皮（100g）雞蛋（4個）輔料鹽（4...
“雞蛋遇見白菜，一道美食不可辜負，味道鮮美，營養美味。”食材明細主料雞蛋（3個）白菜（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）韭菜（少許）胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜雞蛋餅的做法步驟1、成品圖。2、適量白菜，洗...
食材明細主料蝦潺（600克）麪粉（80克）雞蛋（4只）輔料香蔥（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）雞蛋蝦潺餅的做法步驟1、食材：蝦潺（已洗淨）、麪粉、雞蛋、香蔥。2、將蝦潺放在案板上撇下兩面蝦潺的...
食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（兩個）輔料鹽（少許）小蔥（適量）蝦皮（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮雞蛋餅的做法步驟1、蝦皮剁碎，放入平底鍋炒幹2、蔥切成碎末3、麪粉中加入蝦皮碎、蔥末、雞蛋和少許鹽，加入適量水，攪拌至...
“簡單易做的小點心，非常好吃。”食材明細主料麪粉（50克）蛋清（70克）黃油（10克）玉米油（20克）輔料白糖（50克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋白小薄餅的做法步驟1、取出蛋白備用2、黃油融化後加入蛋清，玉米油，拌勻後加入白糖拌勻...
“我家基本不吃什麼肉餡的東西，素餡東西好準備，也不怕多吃，蝦皮還能補鈣，餃子也可以用此餡一樣很美味。”食材明細主料小白菜（3把）雞蛋（3個）麪粉（500克）蝦皮（1碗）輔料鹽（適量）蠔油（1勺）生抽（1勺）食用油（50克左右）香油（15克左右）安琪酵母（5克）...
“簡單快捷又營養。”食材明細主料蝦仁（適量）雞蛋（適量）白菜（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）味精（少許）生粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁雞蛋白菜炒飯的做法步驟1、白菜，雞蛋，蝦仁，蔥，姜，生粉，料酒，鹽，味精，白飯一碗，準備。2...
“最簡單的材料，最簡單的工具就能做出的美味小點。”食材明細主料黃油（40克）糖粉（30克）鹽（少許）蛋黃（1顆）低粉（50克）玉米澱粉（50克）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋小餅的做法步驟1、準備原料。2、先用手動打蛋器將軟化的黃...
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