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“司康也叫做英國茶餅或者英國鬆餅，傳統司康是切成三角形的，烤好後可以對半切開，一面塗抹上果醬，一面刷上奶油，兩面合併，吃起來味道非常美妙！”食材明細主料低筋麪粉（100克）黑芝麻粉（10克）細砂糖（12克）鹽（1.2克）黃油（25克）蛋液（15ml）牛奶...
“做了好長一段司康，以爲司康可以結束了。可是，不小心，看到一道酒釀司康，而正好還有那麼點兒酒釀，一下子又長了草。可是，已有別的計劃，這司康是不是排後一點呢？心癢癢，快手的司康似乎更容易促成行動。終究還是讓它擠佔了先前的...
“甜度適中，口感鬆軟，吃起來還有淡淡的咖啡香，是一款簡單易做的零失敗美味烘焙！”食材明細主料黑咖啡粉（2克）全麥麪粉（40克）土司麪粉（100克）純牛奶（50克）酵母粉（2克）白糖（20克）葡萄乾（20克）全蛋液（20克）玉米油（30克）輔料鹽（0.5克）甜味（口味）烤（工...
“模具：學廚凱蒂450克吐司盒。”食材明細主料高筋麪粉（250克）水（160克）鹽（5克）乾酵母（3克）細砂糖（10克）奶粉（13克）牛奶（50克）黃油（30克）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻吐司的做法步驟1、材料備齊，黃油室...
“香味撲鼻，超軟的吐司。”食材明細主料高筋麪粉（300克）黑芝麻粉（50克）淡奶油（120克）輔料酵母粉（3克）白糖（20克）黃油（40克）奶粉（15克）雞蛋（1個）蛋黃（1個(涮吐司表面)）鹽（少許）溫水（適量）調料燕麥（少許(用於吐司表面)）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...
“健康的食材做出來的吐司，讓人毫無負擔，口感非常柔軟，充滿層次感，很好吃呢~~又健康”食材明細主料高筋粉（330g）鹽（3g）全蛋液（48g）核桃肉（50g）輔料細砂糖（40g）酵母（3g）稠酸奶（160g）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻核桃吐司的...
食材明細主料高粉（270克）奶粉（12克）清水（145克）黃油（20克）細砂糖（40克）鹽（1/2小勺）全蛋液（20克）酵母（1小勺）輔料黑芝麻末（30克）黑芝麻顆粒（30克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）進階（難度）黑芝麻吐司的做法步驟1、麪包桶裏先放入水、鹽、白糖、...
“在沒有烤箱的情況下，完全可以藉助於麪包機，一樣能做出好吃的土司，在高粉裏還摻加了普通麪粉，效果也是一樣。”食材明細主料高粉（300克）中粉（75克）純黑芝麻粉（35克）輔料無鹽黃油（30克）鹽（5克）水（240克）乾酵母（5克）細砂糖（40克）奶粉（15克）其...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料芝麻糊：160高筋麪粉：250蛋黃：1個輔料水：30酵母：4黃油：15具體步驟1.除黃油以外的所有材料混合揉成麪糰（那天很冷~酵母用到了4G~以及方子裏我用的那種芝麻...
“如果你老抱怨家中的麪包機烤出來是饅頭，皮厚不夠鬆軟，可以試試以下這個配方。這是一款完全由麪包機代勞的麪包，全程無人工整形，材料丟進去，一鍵選擇，出來的是鬆軟的麪包，雖然是直接法，又是一次發酵的產物，口感卻不輸中種法做...
“司康做法簡單，口感鬆軟，早餐、零食都可以。”食材明細主料麪粉（200g）黑芝麻粉（1袋）雞蛋（1個）牛奶（120g）白糖（25g）亞麻籽油（20g）耐高糖酵母（2g）輔料鹽（1g）黑芝麻（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑芝麻司康的做法步驟1、準備好...
““迷你芝麻酥”是用玉米油做的一款中式的茶點，其實自己在家裏玩烘焙，有些配方可以修改，比如這款簡單的茶點，主要就是油、低粉，當然用黃油會更好，因爲家裏不是專業的烘焙店鋪，缺材料是常用的情況，這時候就要變通用一些替代的...
“喜歡家常菜也是非常的喜歡烘焙，爲啥呢？一個答案：我愛吃，孩子也喜歡。所以這就是動力，親手做一款孩子喜歡的迷你小蛋糕還是相當簡單的啊。柔軟的蛋糕加入黑芝麻，香味十足，用學廚的迷你小蛋糕模和點點小紙杯蒸的是可愛哦，一口...
食材明細主料高粉（250克）糖（25克）鹽（2克）酵母（3克）雞蛋（1個）牛奶（77克）黑芝麻粉（20克）橄欖油（15克）黑芝麻粒（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻土司的做法步驟1、除黑芝麻粉外,用後油法揉至出膜2、加入黑芝麻粉,再揉均即可3...
“烘焙入門級都算不上，麪粉、黃油、雞蛋等材料霍霍一下，發酵完成就可以直接烤起來了啦，捨棄了網上大多方子都加入的化學膨鬆劑—泡打粉，我只用了酵母來做，時間雖然稍久一點，但是娃吃着放心呀。”食材明細主料麪粉（100g）黃油（35...
食材明細主料麪粉（300g）黑芝麻（50g）雞蛋（50g）牛奶（150g）輔料酵母（4g）黃油（25g）鹽（4g）白糖（70g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻吐司的做法步驟1、除黃油，黑芝麻外其他材料放入麪包桶，啓動和麪程序攪拌20分鐘。2、放入黃油繼續攪...
“我十分喜歡做吐司，因爲它能將麪糰的拉絲效果和內部組織程度展現的淋漓盡致切片的吐司可以做三明治、烤着吃、吐司布丁等等，總之對我而言它是百變的今天這款又是吐司，加了黑芝麻的吐司吃起來感覺更香更健康”食材明細主...
食材明細主料黑芝麻（適量）核桃（適量）小米（適量）米飯（適量）輔料冰糖（適量）牛奶（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）核桃黑芝麻迷糊的做法步驟1、準備好的材料。2、放到豆漿機裏，加涼白開到最低水位線。3、按迷糊鍵。4、成品，既...
“芝麻蛋卷，是兒時最美好的回憶。今天，就讓我們重新拾起這美味。。。。。。”食材明細主料低筋麪粉（45克）雞蛋（2個）輔料白砂糖（30克）黑芝麻（28克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）未知（難度）迷你芝麻蛋卷的做法步驟1、兩個雞蛋打散。（要打...
“自家種的黑芝麻那味道就是不一樣。”食材明細主料黑芝麻（適量）冰糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）純正黑芝麻粉的做法步驟1、準備材料：黑芝麻，冰糖。（照生片忘拍了）。黑芝麻洗淨（洗的過程有點麻煩，因有雜質、灰塵），曬...
“今天是週末，我又做了一款【全麥黑芝麻土司】，全程都是用柏翠全自動麪包機PE6300製作完成。加了黑芝麻的全麥，香味更濃、營養更豐富了！”食材明細主料高筋麪粉（195克）全麥麪粉（100克）快速乾酵母（5克）水（180克）鹽（4克）糖（25克）奶粉（12...
![黑芝麻吐司的做法 [黑芝麻吐司] --- 巧用醒面法 黑芝麻吐司怎麼做](https://i1.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/82a4/81a6/81a580193e339b562b0920d8c9c80f9a56a3cc6fc8da68-s.jpg "黑芝麻吐司的做法 [黑芝麻吐司] --- 巧用醒面法 黑芝麻吐司怎麼做"){kind=small}
“雜糧，是現代生活中人們非常注重的營養，可惜因爲口感粗糙，孩子們不是特別的喜歡，所以平時大多用來製做豆漿或者米糊。做麪包時也常常把它們揉進麪糰裏，不但增加了麪包的香味，而且增加了營養。在做了前面的那個“100%中種北...
“不需要揉麪，透過靜置摺疊產生面筋，沒有特別的說明，按步驟做就好了，就醬~以下用量可做30cm迷你法棍兩條中筋麪粉就是我們常用的普通麪粉，蛋白質含量在11%左右。”食材明細主料中筋麪粉（200克）黑芝麻（15克）乾酵母（1克）輔料鹽（3克）...
“金大旺老師的黑芝麻吐司，用麪包機也可以做喲。做好的吐司很綿軟，效果棒棒噠。”食材明細主料高筋麪粉（250g）奶粉（10g）水（130g）鹽（3g）熟黑芝麻（30g）輔料糖（30g）全蛋液（25g）酵母（3g）黃油（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻吐司...
“一直很想用自己做的吐司來做三文治，可是一想起得花一二個小時來揉麪的場景。。實在傷不起啊~~昨天不經意中突然發現，原來我的自動打蛋器有一個功能可以揉麪的哦。。。。想想之前做麪包時揉得我腰痠背痛，真是虧大了。。...
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