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“荷蘭豆性平、味甘，具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳、治便祕。常食用對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產後乳汁不下、煩熱口渴均有療效。其種子粉碎研末外敷可除...
“#肉類#層層脆，也就是豬耳朵，家人很喜歡吃豬耳朵，豬耳朵的吃法也很多，可以炒，可以燒，可以烤；但吃得最多還是滷煮，爲大小熟食店必備的一個品種，所以我們一般都是買商家做好的，回來後做個涼拌菜，或是搭配點時令蔬菜爆炒一下，做法簡...
“鹹菜我買的是潮汕的鹹菜，就是又酸又鹹的酸菜，可能是從小到大都吃慣了這個味，所以不喜歡吃柳州這邊只酸不鹹的酸菜”食材明細主料荷蘭豆（適量）鹹菜（適量）百合（適量）輔料芹菜（適量）姜（兩片）蔥（兩片）配料鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十...
“荷蘭豆也是大家喜歡的菜，尤其在過年的菜餚上少不了，其吃口嫩脆，清香，可以幫助解除油膩感啊。”食材明細主料荷蘭豆（適量）香腸（適量）輔料蒜頭（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒香腸的做法步驟1、...
食材明細主料蓮藕（335克）荷蘭豆（95克）鹹肉（85克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹肉荷蘭豆蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕（已清洗去皮切片）、荷蘭豆（已摘洗）、鹹肉（已提前浸泡1個小時）。2、將浸泡好的鹹...
食材明細主料荷蘭豆（250g）鹹肉（60g）輔料胡蘿蔔（10g）調料鹽（1/2勺）味精（1/4勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒鹹肉的做法步驟1、荷蘭豆切去頭尾，並且折成兩半，備用。鹹肉提前切成絲，再泡在水中。2、倒掉泡鹹肉的水。鍋燒...
食材明細主料荷蘭豆（300克）豬肉（適量）輔料紅辣椒（一個）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）荷蘭豆炒肉的做法步驟1、準備好荷蘭豆，掐頭去尾，清洗乾淨。2、辣椒和瘦肉切好。3、起鍋燒熱，加油。4...
“我也是新手，我做的菜很簡單，都是家常菜，”食材明細主料荷蘭豆（適量）輔料豬肉（適量）配料鹽（適量）生粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒肉的做法步驟1、荷蘭豆去筋洗淨待用2、豬肉洗淨切細，用鹽、醬油和生...
“脆肉鯇魚片非常爽脆，怎麼炒都不會碎。無論炒，煮，火鍋都適合。”食材明細主料荷蘭豆（適量）脆肉鯇魚片（1包(300g)）輔料蒜蓉（4-5瓣）油（適量）調料蠔油（1.5大匙）醃料料酒（2茶匙）鹽（1/2茶匙）生粉（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆肉...
食材明細主料荷蘭豆（適量）輔料蒜瓣（兩粒）姜（適量（切絲））鹽水（適量）植物油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青脆荷蘭豆的做法步驟1、將荷蘭豆去絲用刀將豆從腹側斜切三刀，將蒜切片，姜切絲。2、將油入鍋，油熱放姜蒜，再放荷蘭豆翻...
“燒肉是MAMA前天買了放家裏備着的，荷蘭豆最近MAMA吃上癮了，三天兩頭就楸一袋回家。快手炒菜就是方便。”食材明細主料燒肉（100g）荷蘭豆（300g）輔料油（適量）鹽（少許）料酒（一湯匙）蒜頭（兩瓣）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
“上海鹹肉炒荷蘭豆葷素搭配，鹹鮮爽口！”食材明細主料荷蘭豆（300克）鹹肉（適量）輔料鹽（三分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）薑片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉炒荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆去除老筋洗淨，鹹肉切片，薑切片備...
““快手小炒”今兒我就跟大家分享一道夏日快手家常菜~肉片炒荷蘭豆，製作簡單，清脆爽口，香辣下飯，並且還非常的美味營養；記住2個小竅門，廚房小白也能一次成功喲，喜歡的不妨試試看~~~”食材明細主料精瘦肉（100克）荷蘭豆（150克）胡...
食材明細主料荷蘭豆（70克）千張（75克）鹹蛋黃（6個）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃炒荷蘭豆千張的做法步驟1、食材：荷蘭豆（已摘洗）、千張、鹹蛋黃（已蒸熟）。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎，待用。3、將千張放在案...
食材明細主料小素雞（1塊）荷蘭豆（40克）脆皮腸（3根）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆脆皮腸炒素雞的做法步驟1、材料：小素雞、荷蘭豆（已摘洗乾淨）、脆皮腸2、將脆皮腸放在案板上切成片，待用。3...
“最近灰灰同學非常勤快哈，每天都堅持更新美食日記，鼓掌鼓勵一下哈。本來是本着只有週末才拍菜的原則，結果昨天下班回家之後，發現老媽買了荷蘭豆，我老媽可喜歡吃荷蘭豆啦，脆脆嫩嫩的，還帶絲甜味，C70Y100的翠綠看了讓人心情大...
食材明細主料荷蘭豆（200克）脆皮豬肉（少許）輔料蔥（適量）姜（適量）油（少許）鹽（少許）花椒麪（少許）醬油（2滴）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮肉炒荷蘭豆的做法步驟1、脆皮豬肉一小塊，蔥、姜2、脆皮豬肉切成薄片，蔥、姜切絲3、荷蘭豆洗...
“荷蘭豆炒肉片是一道很平民化的熱菜，荷蘭豆爽脆可口，肉片軟嫩多汁，吃起來還帶有一點點的甜味，食材搭配也合理，實爲一道經典的家常熱菜。荷蘭豆富含粗纖維和維生素A，豬瘦肉富含蛋白質和氨基酸，二者搭配，能促進大腸蠕動，清潔大...
食材明細主料荷蘭豆（若干）肉卷（若干）輔料姜（若干）蒜（若干）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒肉卷的做法步驟1、肉卷切片，荷蘭豆處理兩角，姜蒜備好。2、油熱即放入姜蒜，荷蘭豆，不斷翻炒。3、荷蘭豆炒至斷生，放入肉卷。4、一...
“自家曬的牛肉，特別香，簡單的小炒荷蘭豆，味道鮮美…”食材明細主料鹹牛肉（少許）荷蘭豆（300克）輔料食用油（適量）蒜子（少許）鹽（半勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹牛肉炒荷蘭豆的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱，放...
“荷蘭豆（豌豆）並非產於荷蘭，之所以被稱爲荷蘭豆，乃是因爲荷蘭人把它從原產地帶到中國。17世紀，荷蘭人憑藉強大的海上艦隊統治了東南亞的臺灣和南洋諸島，從世界各地帶來各種舶來品，於是，當地居民開始稱之爲荷蘭豆。後來下南洋...
“潮汕有‘三寶’鹹菜、菜脯、魚露。雖然都不是什麼名貴的食材，但它們跟着成千上萬的潮汕人民生活習慣跟飲食習慣息息相關，鹹菜更是被端上餐桌最多的一種小菜，它風味獨特，酥而不爛，口感鹹酸，醃製好的潮汕鹹菜，色譯金黃金黃，賞...
食材明細主料瘦肉（適量）荷蘭豆（適量）輔料胡蘿蔔（少許）洋蔥（少許）黑木耳（少許）蒜末（少許）薑末（少許）調料油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉炒荷蘭豆的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、瘦肉切片放醃料抓勻醃製15...
“荷蘭豆炒臘腸算是一道經典的粵菜，由於家裏沒有臘腸，就用瘦肉代替了，味道也是很不錯的！荷蘭豆炒肉輕脆香甜、肉片滑嫩，百吃不厭。”食材明細主料荷蘭豆（500克）瘦肉（300克）輔料鹽（適量）蒜頭（適量）五香粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口...
食材明細主料荷蘭豆（70克）雞蛋（2只）鹹肉（1小塊）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）荷蘭豆鹹肉炒雞蛋的做法步驟1、食材：荷蘭豆、雞蛋2、鹹肉（已清洗）3、將荷蘭豆摘洗乾淨、撈出。4、用剪刀剪開，待用。5、將...
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