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“難得一次買豬肚，怎麼能錯過燉魚膠呢！”食材明細主料豬肚（適量）魚膠（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魚膠燉豬肚的做法步驟1、魚膠一個提前泡發。2、魚膠泡軟後切成小塊放入燉煲中，再放入切好片...
“滋補美容”食材明細主料雞肉（150g）豬肚（50g）豬皮（50g）輔料鮮茶樹菇（70g）瑤柱（30顆）淡菜（15顆）魷魚須（8頭）無花果（5個）玉竹（適量）黨蔘（兩根）幹百合（10片）黃芪（3片）沙蔘（3顆）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肚豬皮燉雞的做法步驟1、豬肚，豬皮...
“羊肚菌不僅益腸胃，助消化，化痰理氣，還有強身健體，提高人體免疫力的功效。魚膠又叫魚肚，能與燕窩、魚翅齊名，能增強胃腸的消化吸收功能，提高食慾。乾薑可以驅寒暖胃，我屬胃寒，所以用了乾薑，用生薑也可以。”食材明細主料鱔膠（2...
“墨脫縣旁辛鄉是著名的墨脫石鍋原產地，當地人將出自南迦巴瓦峯（南迦巴瓦峯海拔7782米，位於雅江大峽谷內側，是世界第十五高峯。南迦巴瓦，藏語意爲“雪電如火燃燒”，又意爲“直刺天空的長矛）懸崖上的“皁石”，用原始的刀具雕鑿...
“豬肚燉梨是養胃的哦.........”食材明細主料豬肚（一小塊）輔料梨（一個）配料老薑（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肚燉梨的做法步驟1、過水後的一小塊豬肚,一個梨2、豬肚和梨切塊備用,只去梨心就可以了.3、電瓦罐...
“燉豬肚養胃，適合胃部不適的親吃。”食材明細主料豬肚（1個）鹽（適量）輔料艾草（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）艾草燉豬肚的做法步驟1、對我家來說吃豬肚最麻煩的就是洗了，豬肚放鹽，正面用鹽洗兩次，整個翻過來再用鹽洗兩...
“魚膠是家鄉湛江跟我媽熟人買的！算成色不差的！一直沒時間燉！趁着小長假！燉起來！”食材明細主料蓮子（一小把）姜（一大塊）豬肚（一個）魚膠（適量）輔料白胡椒（少量）鹽（少量）澱粉或麪粉（少量）料酒或白酒（少量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）魚...
“一道我很喜歡的湯菜。我做的是快捷版的。用的高壓鍋，其實用砂鍋效果更好。雞腿換成土雞營養更好，我下次試試。”食材明細主料豬肚兒（適量）雞腿（適量）冬筍（適量）調料鹽（適量）白胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）大料（適量）鹹鮮（口味...
“冬天的餐桌上，一碗熱氣騰騰的白果豬肚端上桌，瞬間，食指大動……”食材明細主料豬肚（1個）白果（半斤）輔料鹽（適量）姜（一小塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白果燉豬肚的做法步驟1、豬肚買回家2、把豬肚裏面翻出來沖洗後倒入...
食材明細主料豬腿骨（適量）豬肚（適量）墨魚（適量）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）水（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬腿骨燉墨魚豬肚的做法步驟1、豬腿骨提前煲。這裏加水加鹽，煲上汽就關火。2、豬肚墨魚切絲。3、...
最近，乾魚肚很是受食客們的歡迎，諮詢乾魚肚怎麼燉的人也越來越多。那麼，乾魚肚可以直接燉嗎？魚肚和魚泡有什麼區別嗎？現在我們一起來看看。一、乾魚肚可以直接燉嗎1.乾魚肚物如其名，歸於乾貨一類，在烹煮前要先進行泡發。也有...
食材明細主料北海公（適量）羊肚菌（適量）輔料扇骨（適量）調料鹽（適量）開水（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）羊肚菌魚膠燉湯的做法步驟1、扇骨冷水下鍋焯燙出血水後，撈出沖洗乾淨備用。2、燉盅放入魚膠塊。3、放入羊肚菌。4、...
“鮑魚含有豐富蛋白質以及較多的鈣、鎂、鐵和維生素A等營養元素，富含球蛋白，能夠滋陰補陽，治療月經不調等症狀；魚膠富含膠原蛋白和多種維生素，鮑魚燉魚膠湯爲美容養顏靚湯。”食材明細主料鮑魚（4只）雙芽魚膠（10克）豬腱肉（適量）花...
“可愛的太陽脫崗好久了，娃爸感冒剛剛好，這陰雨天氣真的讓人開心不起來。就想抱着棉被不下牀。不過這不下牀真的也只能是想想，因爲孩子們要開學啦。孩子們要上學，這早餐也我要慢慢安排起來啦，這不昨天就將朋友送來的雞給剁...
“這是一道滋補湯品，尤其適合身體虛弱，脾胃不好的人食用。”食材明細主料豬肚（半個）小魚膠（四個）花生（一把）蓮子（幾個）輔料姜（三片）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肚魚膠湯的做法步驟1、豬肚半個（另外半個滷煮了），先用清...
“上次在美食天下看到一位朋友發了一個魚膠的食譜，我挺好奇的。因爲好魚膠現在很難買到，特別是老膠。她就告訴我皇海堂網的魚膠非常不錯，我也買回來，確實是我買過的最好的，特意來做這道“魚膠燉豬肚”。”食材明細主料黃花...
“第一次用豬心來燉魚膠，真的很不錯，比放肉或豬骨都香，而且不油膩，加了少許石斛，味道更清香。”食材明細主料豬心（半個）魚膠（適量）石斛（少許）輔料鹽（少許）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬心燉魚膠的做法步驟1、豬心焯去血水。2...
“羊肚菌生於針葉混交林地草叢中，菌質純、味美，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分。而花膠是補益佳品，含有高黏性的膠體蛋白質和黏多糖物質，有較好的養血止血作用，也可滋陰添精，潤肺健脾。”食材明細主料羊肚...
“首先，跟大家說聲，新年快樂！！！謝謝大家還在關注我的菜譜！（筆芯❤）之前我有分享過很多阿膠補血、花膠補充膠原蛋白的菜譜，小夥伴們說，能不能既補血又同時補充膠原蛋白呢？答案就在這個菜譜裏↓滋陰補腎，養血潤膚的一道燉品分享給大...
食材明細主料豬肚（適量）銀耳（適量）輔料鹽（適量）香蔥（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肚燉銀耳的做法步驟1、豬肚一個清先乾淨。2、洗好的豬肚切片過開水去味。3、再用清水清洗後放進電壓鍋裏，放上清水。放進八角，桂皮，...
“豬肚甘溫，可以補虛損，止漏泄，是補脾的佳品。山藥則味甘，性平，入肺，潤秋燥。這款山藥豬肚湯很適合脾胃虛弱的人羣。”食材明細主料豬肚（1個）麻山藥（500g）紅棗（10粒）蓮子（10粒）輔料生薑（適量）老抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）鹽（適量）...
食材明細主料墨魚（適量）豬肚（適量）飯豆（適量）輔料白胡椒（少許）鹽（少許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）墨魚豬肚燉飯豆的做法步驟1、墨魚、飯豆隔夜用溫水泡發。2、將豬肚，墨魚切片，飯豆瀝乾水。3、煮鍋冷水下鍋放豬肚，放幾片姜...
“這個夏天適合清淡滋潤的花膠豬肚湯，養胃清潤。花膠就是魚膠，即魚肚是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成。含有豐富的蛋白質和磷脂分子，對身體很有好處，有美容，滋陰，養胃等功效。煲湯買普通的花膠即可，一般的花膠無須浸泡，煲之...
食材明細主料豬肚（適量）輔料鹽（適量）八角（適量）桂皮（適量）生薑（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清燉豬肚的做法步驟1、豬肚清洗乾淨，2、過開水去味，3、再用溫水清洗，4、切塊，5、放進電壓鍋或燉鍋裏，加清水，6、備薑片，桂皮，八角。...
“第一碗魚膠是添加了木耳、紅棗、蓮子。第二碗魚膠是添加了蓮子’紅棗、枸杞、桂圓乾、木耳’還加了米酒的，所以顏色看起來不一樣。”食材明細主料魚膠（100克）蓮子（20克）紅棗（25克）木耳（5克）枸杞（3克）桂圓乾（10克）輔料冰糖（20克）米...
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