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“很長一段時間沒有做麪包了，主要是嫌製作時間長且失敗率高。但最近聽說外面賣的麪包基本不放雞蛋且很多添加劑，所以越來越不敢吃。週末放假閒來無事就又把麪包機搬出來折騰一下！”食材明細主料高筋麪粉（160克）低筋麪粉（60...
食材明細主料麪粉（適量）輔料紅豆（適量）黑芝麻（適量）糖粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆芝麻包的做法步驟1、揉麪，發麪。2、紅豆泡5個小時左右，煮一個小時，水是紅豆的2.5倍。3、熟了＋黑芝麻碎，加糖粉拌勻。4、包好了蒸...
“中秋節吃月餅是我們國家的傳統，外面賣的月餅好吃，可不知道添加了什麼，用料也不知道是什麼成色，自己做可以按照自己的家口味來調製餡料，我在豆沙餡裏調製了芝麻提香，葡萄乾去除純豆沙的甜膩，而讓口感甜中帶香偶爾還有酸爽～～～”...
食材明細主料糯米粉（100g）豆沙餡（適量）白芝麻（適量）輔料白糖（10g）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆沙芝麻糯米餅的做法步驟1、糯米粉加白糖加適量清水。2、和成麪糰。3、分成小劑子。4、包豆沙餡。5、按扁，粘上白芝麻。6、...
食材明細主料紅薯（適量）糯米粉（適量）豆沙餡（適量）輔料白芝麻（適量）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝麻紅薯豆沙餅的做法步驟1、紅薯放入鍋中蒸熟；2、蒸熟的紅薯去皮用刀背按壓成泥；3、將紅薯泥和糯米粉按1:1比例混合；4...
食材明細主料麪粉（適量）豆沙（適量）輔料糖（適量）芝麻（適量）油（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤豆沙芝麻餅的做法步驟1、豆沙，白糖，蛋糕粉。2、麪粉裏倒進白糖，發酵粉。3、放點清水拌勻，4、揉成麪糰，醒發。5、再次揉勻，6、搓成...
食材明細主料高筋粉（240克）低筋粉（60克）糖（54克）水（175毫升）酵母（6克）鹽（6克）奶粉（12克）全蛋（30克）黃油（30克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）沙拉醬芝麻餐包的做法步驟1、除黃油以外的所有原料放廚師機裏，先用鉤子稍微攪拌均勻。2、...
食材明細主料高筋粉（250克）黑芝麻（30克）豆沙餡（適量）輔料白糖（30克）奶粉（10克）雞蛋（25克）黃油（20克）酵母（3克）鹽（2克）水（130克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）黑芝麻豆沙包的做法步驟1、按先加入液體，後加入固體，最後加酵母的順序加入...
“營養豐富：麥香、芝麻香、奶香、紅豆香😊～”食材明細主料全麥粉（500g）黑芝麻（50g）牛奶（250ml）自制紅豆沙（適量）輔料酵母粉（5g）白糖（10g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻全麥豆沙包的做法步驟1、50克黑芝麻稍加備幹備出香味...
“平時常用豆沙製作各種麪點，今天，在豆沙里加入芝麻粉作餡料，香糯美味，營養豐富。冬天製作發麪點心，常採用一次發酵的方法，操作簡單，省時省力。”食材明細主料普通麪粉（1000克）溫水（500克）酵母（10克）輔料豆沙芝麻餡（600克）甜味（口味）蒸...
“這是我做麪包以來最滿意和成功的一次，一是顏值超高，令人賞心悅目；二是口感很棒，芝麻的香味和豆沙的微甜都恰到好處：三是也是最重要的就是黑芝麻醬和紅豆沙都是自己製作的，之中都放有火麻仁很香，因此多有成就感，與大家分享。...
“用料：麪粉，豆沙，糖，芝麻，食用油。方法：1、取適量的麪粉加進清水和發孝粉揉成麪糰醒1小時，2、將醒好的麪糰再次揉勻，切成小點。3、再用擀麪槳擀成麪皮，4、用麪皮包進豆沙做成餅，如圖。5、放進燒好油的鍋裏油煎，6、兩面煎黃即成...
“笨笨的處女作，適合早餐的黑芝麻豆沙小餐包。”食材明細主料豆沙（適量）麪粉（兩杯）酵母粉（一小勺）輔料水（一大杯）雞蛋（適量）黑芝麻（適量）配料植物油（兩大勺）鹽（一小勺）糖（兩大勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻豆沙餐包的做法步...
能放。放過芝麻紅豆沙餡會有一點清香，在製作豆包的時候要把麪糰揉到盆光，面光，手光，這樣蒸出來的豆包口感會更好，蒸好的豆包有着淡淡的牛奶清香，咬一口就會有紅豆沙餡的香甜。蒸好的豆包在儲存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱...
“第一次嘗試做酥皮點心，還算成功，簡簡單單的好酥好脆好香，就是樣子隨意了些，日後倒是可以嘗試一下拿破崙或牛角包了。中式酥皮點心一直是爸媽、爺爺所喜歡的，總感覺比西式的點心要好吃。酥酥的外皮、甜軟的餡料，給人很大的...
食材明細主料麪包粉（400克）低粉（100克）白糖（60克）乾酵母（6克）雞蛋（1個）牛奶（250克）黃油（60克）豆沙（適量）白芝麻（適量）黑芝麻（適量）調料酵母（6克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻豆沙麪包的做法步驟1、所有的材料一起放入廚師機內，然後...
食材明細主料紅豆（200克）麪粉（1000克）輔料白糖（少許）酵母（3克）黑芝麻（少許）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆沙黑芝麻餅的做法步驟1、提前把面發好，和麪2、豆沙餡提前用電飯鍋做好，放冰箱冷藏3、提前發好的面柔出來醒着4、像...
食材明細主料糯米粉（200克）紅豆沙餡（100克）輔料黑白芝麻（30克）配料白糖（40克）花生油（100克（實耗40克））甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝麻豆沙餅的做法步驟1、白糖和糯米粉。2、糯米粉、白糖放入盤中。3、加水和成麪糰，餳10分鐘...
“今天早餐搭配的有點雜了，豆沙芝麻餅挺好吃，做法也不難，就是豆沙餡我放的少了點，要是再多些就更好吃了，蘸滿芝麻，看着就很香。”食材明細主料麪粉（100g）雞蛋（1個）紅豆沙（200g）白芝麻（30g）輔料油（10g）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
“前段時間蜜月去了，烤箱空置了一段時間，想想既然買了烤箱，就得好好利用起一，繼續我的菜鳥烘焙DIY吧”食材明細主料普通麪粉（300克）小麥澱粉（70克）黃油（50克）雞蛋（1枚）輔料芝麻（適量）糖粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝...
“紅豆含有較多的皁角甙，膳食纖維和葉酸，具有良好的保健作用，紅豆沙是一款特色甜品，可以用來做包子、麪包、湯圓等等的餡。自己製作紅豆沙，添加自己喜歡的口味，又衛生又美味。”食材明細主料紅豆（500g）芝麻（50g）糖桂花（30g）輔料食...
“因爲今天用的是上次包湯圓剩下的餡料，所以，我只給出了餡料圖片，但我會細說製作餡料過程！”食材明細主料糯米粉（200克）黑芝麻（四把）紅豆（五把）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆沙芝麻湯圓的做法步驟1、準備糯米...
食材明細主料糯米粉（300克）輔料黑芝麻（適量）豆沙餡（適量）配料白糖（適量）色拉油（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻豆沙湯圓的做法步驟1、糯米粉300克放入盆中。2、放入溫水和成麪糰。3、擀碎的黑芝麻、白糖、色拉油...
食材明細主料麪包粉（300克）即發乾酵母（4克）細砂糖（48克）鹽（4克）奶粉（10克）蛋液（30克）水（170克）黃油（30克）黑芝麻（15克）輔料豆沙餡（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻豆沙麪包的做法步驟1、麪包桶裏加入麪包粉、酵母、糖、鹽、...
食材明細主料高筋麪粉（270克）輔料全蛋液（23克）綿白糖（40克）發酵粉（3克）純奶（150克）黃油（15克）配料鹽（1克）奶香（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普通（難度）芝麻豆沙吐司包的做法步驟1、除黃油以外所有食材放入麪包機，啓動和麪程序；2、第一個和麪程序...
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