有關醋熘脆白菜怎麼做的精選大全
““醋熘白菜”的主料首選是白菜幫,改刀的形狀並不重要,有的切條,還有的喜歡切抹刀片,這些全憑自己的喜歡。這道“醋熘白菜”之所以叫“醋熘脆白菜”,是因爲提前把白菜片用鹽醃漬一會兒,擠出白菜片的水分,所以烹製後的白菜片...
“醋含乙酸、琥珀酸、草酸、進階醇類、維生素B1、維生素B2、煙酸等。有活血散瘀,消食化積,消腫軟堅、解毒殺蟲諸功效。還有降血壓,軟化血管,減肥等作用。老年人適當吃些醋,有利健康。菜油含不飽和脂肪酸和植物固醇,具有抗膽...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白菜:適量輔料植物油:適量花椒:適量米醋:適量紅辣椒:適量白糖:適量精鹽:適量醬油:適量水澱粉:適量具體步驟1.將白菜洗淨,斜刀切塊。2.將油放入鍋內,下入花椒誤炸...
食材明細主料豆芽(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋熘豆芽的做法步驟1、準備材料.2、豆芽清洗乾淨備用.3、熱鍋入油,到入豆芽.4、放半勺鹽,翻炒兩,三分鐘.5、到入醋.6、翻炒均勻即可....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白菜:500辣椒:兩個木耳:30輔料醬油:適量油:適量鹽:適量食醋:適量具體步驟1.白菜洗淨切成小片2.辣椒洗淨去籽3.辣椒切成絲4.鍋內留油,煸炒蔥花5.放入白菜6...
“最近經常吃雞肉,所以如果老是一個味的話,會吃膩的,昨晚翻翻買的菜譜,看着看着來了靈感,就做一個醋熘雞塊。之前買了半隻雞,昨晚煲湯煲了一把,還剩一半,這剩下的還是專門挑選的呢,都是雞腿肉和雞翅肉,這兩部分的肉很好吃,拿來做...
食材明細主料娃娃菜(2棵)枸杞子(20g)姜(3g)蒜(5g)輔料玉米油(1勺)鹽(1匙)醋(1勺)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋熘娃娃菜的做法步驟1、準備好娃娃菜去蒂洗淨瀝乾水份備用2、娃娃菜每片用刀輕輕拍扁片成薄片備用3、準...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白菜:600輔料油:適量雞精:適量鹽:適量醋:適量澱粉:適量具體步驟1.準備好白菜2.白菜洗淨3.洗淨的白菜切成片4.準備好調味汁:醋、澱粉、鹽、雞精5.鍋中放...
“今來一款:熘白菜!白菜是我們餐桌日常菜品,營養和口感都很棒,冬季養生白菜一定要有哦!”食材明細主料白菜(適量)蔥(適量)乾紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)水澱粉(適量)五香粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:50g白菜(洗淨切片備用):半顆木耳泡發好備用):數朵(胡蘿蔔:少許蔥薑蒜:適量花椒:適量大料:適量醋:適量醬油:適量十三香:適量鹽:適量雞精:適量蒜沫:少許植物油:少許...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:適量胡蘿蔔~木耳:適量蔥~蒜~:適量五花肉:適量輔料具體步驟1.把白菜片成抹刀片~胡蘿蔔切片~木耳泡好~蔥切花~蒜切片~五花肉切片2.鍋加底油~用蔥花...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白菜:300輔料蔥:適量幹辣椒:4個蒜:4個白糖:2味極鮮醬油:10味精:少許鹽:2醋:10花椒粒:10粒具體步驟1.準備材料:白菜300g,蔥一根,幹辣椒4個,蒜4個,花椒粒10個。2.將白...
“麻辣鮮香,滑嫩酸爽。”食材明細主料雞血(1盒)輔料醋(3茶匙)菜籽油(2茶匙)香水雞底料(2茶匙)澱粉(1茶匙)小蔥(1根)酸辣(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋熘雞血的做法步驟1、盒裝雞血用小刀劃去封皮,劃成長條塊。2、油熱、小火,放香水...
“醋溜白菜油麪筋”食材明細主料大白菜(4葉)油麪筋(4個)輔料幹辣椒(6粒)鮮醬油(2勺)陳醋(4勺)植物油(適量)鹽(適量)蔬菜精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口醋熘白菜的做法步驟1、白菜洗淨,切小片。注意,根部一定要斜切成薄片...
食材明細主料白菜(300克)木耳(50克)輔料油(20毫升)白糖(10克)鹽(1克)生抽(10毫升)醋(8毫升)蔥(適量)姜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白菜的做法步驟1、原材料圖。2、泡好的木耳洗淨,白菜幫片成坡刀片,葉子切塊。3、糖、醋、...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:適量輔料蒜:適量白醋:適量辣椒:適量花椒:適量水澱粉:適量雞精:適量鹽:適量具體步驟1.白菜幫切片兒備用2.鍋燒熱後倒油放入花椒粒,20秒後把花椒粒剔除(用...
“【醋熘白菜】是糖醋口味的一道素菜,主料最好選擇白菜幫,切片切條都可以。爲了保證成品菜餚的脆嫩口感,一是要把白菜幫的水分用鹽殺出一部分;二是透過旺火快速煸炒,再蒸發一部分水分。”食材明細主料白菜幫(500克)輔料油(10...
“醋熘白菜——最簡單的家常菜,是個有手有腳的就能搞定。”食材明細主料白菜梆子(適量)輔料辣椒(2個)配料醋(半湯勺)食鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋熘白菜的做法步驟1、切白菜梆子適量,吃多少切多少2、放油、辣...
食材明細主料五花肉(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)青椒(適量)輔料臘八醋(適量)臘八蒜(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋熘木須肉的做法步驟1、看看原料吧2、五花肉切大薄片,臘...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白菜:適量輔料蔥:適量蒜:適量醋:適量鹽:適量具體步驟1.白菜一葉一葉撕下,去葉留梆,順着紋路切成1cm寬5cm長的條,用沸水稍微焯軟。備好蔥花蒜末。2.熱鍋燒油,爆...
食材明細主料綠豆芽(150克)園白菜(150克)大白菜(150克)蔥(適量)青蒜(適量)花椒(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)醋(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜熘綠豆芽的做法步驟1、準備食材。大白菜、園白菜切絲,蔥、青...
食材明細主料西葫蘆(1顆)西紅柿(1個)輔料白醋(2匙)生抽(1匙)鹽(1g)雞汁(1g)香油(1匙)大蒜(3顆)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋熘西葫蘆的做法步驟1、準備食材。2、西葫蘆改刀切條。3、大蒜切片。4、西紅柿切滾刀塊。5、鍋裏放油,...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜幫:300輔料油:適量胡蘿蔔:1根醋:適量鹽:適量乾紅椒:3個白菜:適量玉米澱粉:適量西芹:半根具體步驟1.備齊各種食材;2.白菜幫、胡蘿蔔和西芹都切絲;3.鹽、...
食材明細主料白菜(半塊)輔料幹辣椒(3個)調料味極鮮(1勺)醋(2勺)鹽(適量)白糖(1勺)水澱粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋熘白菜的做法步驟1、取白菜幫掰散,按圖中刀法切成片。2、切好白菜。3、幹辣椒切段。4、起鍋熱油。5...
食材明細主料捲心菜(300克)木耳(10克)乾紅辣椒(2個)輔料色拉油(25克)精鹽(3克)醬油(15克)白糖(10克)清湯(30克)味精(2克)米醋(25克)香油(15克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋熘蓮花白的做法步驟1、將捲心菜清洗乾淨,切成菱形塊裝盤待用...
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