醋熘白菜絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 9.04K
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
白菜幫 :300輔料
油 :適量胡蘿蔔 :1根
醋 :適量
鹽 :適量
乾紅椒 :3個
白菜 :適量
玉米澱粉 :適量
西芹 :半根
1.備齊各種食材;
2.白菜幫、胡蘿蔔和西芹都切絲;
3.鹽、白糖、醋和澱粉,加入適量水調汁;
4.熱油鍋,加入3個乾紅椒和幾枚花椒粒,炸出香味,撈出;
5.加入蔥姜,爆出香味;
6.加入胡蘿蔔絲、西芹絲翻炒;
7.加入白菜絲翻炒;
8.加入調好的汁,大火收汁;
9.出鍋裝盤,OK!開餐。
1.我喜歡白菜橫切絲,增加爽脆的口感。2.大火快炒,澱粉適量,薄芡出鍋。