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食材明細主料五花肉（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）簡易版化皮燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨瀝乾水分~用黃酒抹一下2、~接着用廚房用紙抹乾~3、用生鹽和五香粉混合~塗抹在五花肉上~注...
“涼皮簡直太適合這個季節啦,夏季天氣炎熱,食慾不佳,來點涼快的,酸辣的,美味又開胃,這感覺,太爽啦.我的調料完全是就地取材,家裏有什麼就放什麼,大家做的時候可以根據自己的口味靈活調整.”食材明細主料高筋麪粉（400克...
“首先要和所有的網友朋友道個歉，之前承諾的每週至少更新一次，由於歲末的安排有點兒緊，上週空缺了。尤其是在預告裏面得知我要做這道料理的朋友，真是讓你們久等。事不宜遲，我們現在開始。傳統粵式燒烤，燒豬被公認爲最高境界...
“老公的晚餐哦很喜歡吃魚的傢伙”食材明細主料鯉魚（一條大約2斤）大蔥（一顆）蒜（三瓣）鹽（適量）白醋（適量）姜（一小塊）大料（一朵）醬油生抽（一湯匙）老抽（一湯匙）白糖（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版紅燒鯉魚的做法步驟1、市場買...
“紅燒肉——我家公主最愛之一，那必須解鎖。這款我家簡易版的紅燒肉分享給大家，希望親們喜歡。（ps:下期用它解鎖肉夾饃😍記得關注我哦🌹）”食材明細主料帶皮五花肉（適量）輔料蔥姜（適量）調料老抽生抽（適量）耗油料酒（適量）東古一品...
食材明細主料豬皮（一大塊）輔料八角（2枚）桂皮（少許）蔥（1根）姜（1塊）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）簡易版肉皮凍的做法步驟1、豬皮一塊洗淨去毛。2、姜，蔥，八角，桂皮準備好。3、豬皮冷水下鍋，開火煮沸。4、撈出來用冷水沖涼，用刀削...
“自從有了小孩子，家裏每天吃的飯菜，幾乎都換成了適合孩子口味的。這個叉燒肉是兒子超喜歡吃的，幾乎每個月都要在我們家的餐桌上出現一次。每當兒子嘴饞的時候都會說：媽媽，我想吃那個甜甜的，沒骨頭的肉。”食材明細主料叉燒...
“炎炎夏日沒有胃口，來道香辣開胃Q彈爽滑的涼皮吧，不用洗面，超級簡單。”食材明細主料高筋麪粉（240g）紅薯粉（10g）水（400g）鹽（4g）黃瓜（半根）大蒜子（4個）綠豆芽（40g）油炸花生米（50g）輔料食用油（適量）生抽（適量）醋（適量）鮮雞汁（適量）紅油（適量）中辣（口...
“非常簡單的涼菜喜歡吃辣椒的可以放辣椒油。”食材明細主料豆腐（1塊）皮蛋（1個）輔料蔥（1勺）鹽（1勺）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋豆腐簡易版的做法步驟1、豆腐一塊皮蛋一個蔥一段因爲是自己吃所以比較，人多可多放。2、...
食材明細主料芋艿（半個）蝦皮（20g）輔料蔥花（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）奉化芋艿燒蝦皮的做法步驟1、所有材料準備，芋艿去皮洗淨2、洗好的芋艿切成滾刀塊3、蝦皮用洗淨瀝乾4、鍋裏放油爆...
“簡易版的，不加那麼多香料，熱性作料吃多了畢竟不好~~這個相當簡單，但是味道可是相當的好哦~~~”食材明細主料雞翅（一斤）輔料姜（4片）蒜瓣（2粒）幹辣椒（4個）蔥花（若干）配料冰糖（4顆）八角（1顆）老抽（半勺）生抽（三勺）雞精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小...
“大阪燒章魚小丸子神馬的，大阪人從來不去飯店吃。自己家做的多好，又便宜料又足——by千野教授。印象中，大阪人是最容易相處的日本人。性格直爽容易交往，這點比較像中國的北方人；而男人也沒那麼大男子主義，也知道精打細算的...
“外面賣的好吃的廣式脆皮燒肉，在家也能簡單自制哦，豬皮香脆，肉質鮮美，一定要試試看～”食材明細主料五花肉（600g）豬肉汆水材料薑片（6-7片）黃酒（2勺）豬肉醃製料汁鹽（1/2匙）糖（1匙）胡椒粉（1/2匙）五香粉（1/2匙）花雕酒（1勺）刷在豬皮上的材料白...
食材明細主料排骨（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）冰糖（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版燒排骨的做法步驟1、原料2、排骨焯水3、洗淨放入燉鍋燉半個小時4、熱鍋冷油放入香葉，桂皮，八角...
“豬肉含有豐富的優質蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸，提供足夠的熱量，並且提供血紅素（有機鐵），能改善缺鐵性貧血。紅燒肉，是上桌頻率最高的的一道菜了，可以和任何蔬菜搭配。冬天來了，正是體內需要熱量的時候，燉上一鍋香氣撲鼻...
食材明細主料餃子皮（若干）雞蛋（2顆）水發木耳（半碗）胡蘿蔔（一根）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版素食燒麥的做法步驟1、所有主輔料，如圖。2、雞蛋炒成碎蛋(炒的嫩一些，不要太老)，木耳切絲，胡蘿...
“鹹甜適口，軟爛不膩的紅燒肉”食材明細主料五花肉（500g）冰糖（10g）姜（3片）蒜（4瓣）八角（2顆）輔料廚邦醬油（適量）廚邦特級老抽（適量）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）簡易版紅燒肉的做法步驟1、挑選五花肉，洗淨，切成釐米見方的塊2、蒜拍...
“很少做這道菜！因爲胖呀！昨晚放學和小p孩在樓頂玩的時候，子墨突然說：媽媽，我聞到了豬腳的香味啦，我想吃豬腳！😂好吧，媽媽今天就滿足你！我做菜一直都挺隨心所欲的，沒有跟講究！就是突然想堅持做一件事！”食材明細主料豬腳（500g）香菇（...
“天氣太熱，不想做飯又想吃點開胃的。那就來個拌涼皮吧!”食材明細主料涼皮（2張）黃瓜（1條）脆花生（適量）輔料鹽（半匙）白砂糖（1匙）生抽（1勺）陳醋（3勺）香油（少許）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版拌涼皮的做法步驟1、黃瓜去皮，切絲...
食材明細主料五花肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒肉的做法步驟1、買來的五花肉洗淨切成塊狀。2、準備好，桂皮，香葉，八...
“此菜特點爲紅油赤醬，肥美下飯。可惜買不到帶皮的五花肉，嚴格來說，有五花肉賣都應該偷偷地笑了，在Covid-19期間，肉類供應品種不太豐富，連五花肉都斷市幾個月了，何況這裏的豬肉不帶皮、雞鴨不帶頭腳，那就接受現實吧，搞搞沒皮的...
“＃紅色吉祥菜＃，簡易版的紅燒肉，紅紅火火的年味。”食材明細主料豬肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）飯爺紅燒醬汁（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）簡易版紅燒肉的做法步驟1、準備好飯爺的紅燒醬汁。2、肉切塊兒後，放入...
食材明細主料麪粉（100克）輔料雞蛋（兩個）鮮奶（適量）配料糖（20克）蜂蜜（適量）泡打粉（適量）色拉油（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版銅鑼燒的做法步驟1、材料準備：麪粉100克、雞蛋兩個、鮮奶適量（奶粉也可）、糖20克、蜂蜜適...
食材明細主料皮楠（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）澳門化皮燒肉的做法步驟1、採用精選有皮腩切成正方形。2、採用精製生鹽把有皮腩醃10鍾。3、10分鐘過後把有皮腩放進300度高溫的烤爐裏烤30分鐘即可切...
“孩子喜歡吃燒麥，所以就琢磨出一個簡易好做版本來試試了！！效果不錯！！”食材明細主料糯米（適量）臘腸（1根）香菇（6個）餛飩皮（適量）輔料醬油（適量）老抽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版燒麥的做法步驟1、1.將糯米...
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