奉化芋艿燒蝦皮的做法 - 奉化芋艿燒蝦皮怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

奉化芋艿燒蝦皮的做法步驟

• 1、所有材料準備，芋艿去皮洗淨

• 2、洗好的芋艿切成滾刀塊

• 3、蝦皮用洗淨瀝乾

• 4、鍋裏放油爆香蒜瓣，然後放入芋艿翻炒下

• 5、倒入適量的醬油炒至上色

• 6、然後加入鹽翻炒均勻

• 7、最後放入蝦皮炒一炒

• 8、把炒好的芋艿轉入高壓鍋裏，注入清水至半淹沒，壓上8分鐘

• 9、煮好的芋艿倒回鍋中，開大火收汁，後放入蔥花炒下即可

小竅門

奉化芋艿很容易熟，壓8分鐘就差不多了