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食材明細主料黑米(適量)糯米(適量)臘腸(適量)鹽蛋黃(適量)輔料豌豆(少許)玉米(少許)火腿腸(少許)生抽(少許)花生米(少許)老抽(少許)十三香(少許)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑米臘腸糉子的做法步驟1、黑米糯米花生頭天晚上...
“前段時間,試着調整發面中的水量,然後用發好的麪糰做餅子和油條,效果還算滿意。今天再次用這種方法做餅子,也挺好的。原量我不夠精細,沒有量化材料,只能大至上估量。爲什麼這樣做而不是直接做成披薩,因爲妞兒爸爸不愛奶酪,爲...
“米媽是比較喜歡吃鹹糉的,過年那會兒,多弄了些香腸,也就是準備着這個時候包糉子用的。香腸特別的香味兒合着新鮮蘆葦葉子的香味兒,真好吃。米媽原本不會包糉子,第一次包的時候還包成了小三角,今天這個龍舟糉也是第一次包,還...
食材明細主料糯米(650克)毛豆肉(適量)麻辣香腸(2根)輔料糉葉(數十張)棉線(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛豆麻辣香腸糯米糉的做法步驟1、食材:糯米。2、毛豆肉。3、麻辣香腸。4、糉葉。5、棉線。6、...
“不得不說,炒飯可真是咱們中國飲食特有的精華啊,我想再不會做飯的人,都能夠用上手邊最簡單的材料做上一碗噴噴香的炒飯吧。這種飯菜合一的做法不僅方便而且美味,這就是炒飯不管在哪兒都能受到大家的青睞的原因吧。雖說是...
“端午節,包了兩種糉子,一種小米糉子,一種黑米糉子”食材明細主料黑米(500g)糯米(400g)花生米(200g)輔料蜜棗(200g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)黑米糉子的做法步驟1、黑米2、清洗乾淨在泡3、泡四個小時在加入糯米泡4、蜜棗...
食材明細主料糯米(3千克)輔料紅棗(適量)臘肉(適量)馬連草(適量)幹糉葉(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金絲棗臘肉糉子的做法步驟1、糯米洗淨,用清水浸泡2小時以上。幹糉葉用開水煮軟,撈出沖刷乾淨。紅棗洗淨,用清水浸泡,臘...
食材明細主料五花肉(2500g)輔料黑胡椒(1g)料酒(30ml)鹽(50g)糖(80g)蠔油(1匙)醬油(2匙)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑椒臘腸的做法步驟1、新鮮五花肉切小塊,加入黑胡椒、料酒、鹽、糖、薑片、醬油、耗油,醃製一小時以上2、用...
“明天就是端午節了,吃糉子是我們的傳統,怎麼能少的了糉子呢,看大家包的各式糉子誘人呀,我用黑加侖葡萄乾包出的糉子也很好吃哦。。”食材明細主料蘆葦葉子(適量)糯米(適量)葦草(適量)輔料黑加侖葡萄乾(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時...
食材明細主料糯米(適量)臘腸(1條)輔料紅豆(適量)芸豆(適量)調料生抽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣臘腸糉的做法步驟1、糯米淘洗乾淨,加水泡三個小時。紅豆芸豆浸泡一天。2、將浸泡的水瀝出,倒入紅豆芸豆,放入適量生...
“又是糉子,這次料足哈,八寶的...”食材明細主料黑米(300克)糯米(150克)花生(一把)紅豆(一把)綠豆(一把)豇豆(一把)紅棗(一把)枸杞(適量)糉葉(一把)輔料白糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑米八寶糉的做法步驟1、原料:黑米,糯米(2:1)其...
“昨天包的糉子,用新鮮豌豆和臘腸包的糉子,話說真心的好吃,一點都不油膩,包的迷你型的尖角糉,適合小孩子和老人吃,一次吃上小小的一個,既解饞了又不會傷胃口!這個臘腸糉子又是我家那饞小子喜歡的,吃了排骨糉子,吃臘腸糉子,那八寶...
“加入黑米,吃時沾白糖,簡單美味。”食材明細主料黑米(少許)糯米(適量)輔料糉葉(適量)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)黑米糉的做法步驟1、糉葉提前洗淨,放入清水泡發。2、準備餡料,我用了黑米紅豆和栗子餡。3、提前一晚泡好糯...
“幹鮑魚片是豆姥爺前陣子從食品展會上買的,吃新鮮鮑魚時,感覺就一個字,鮮。這個幹鮑魚還是頭一次吃,做法像平時的烤魚片,但細細的品,還是有很鮮甜的味道。做了糉香糯米排骨,感覺糉子和肉搭配也是不錯的,我們北方不常吃肉餡的...
食材明細主料泰國香糯米(適量)臘腸(適量)香菇(適量)去皮綠豆(適量)海米(適量)花生(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香糯臘腸海米糉的做法步驟1、準備糯米清洗乾淨之後泡過夜早上瀝乾水份加鹽...
“快到端午節了,備好江米和糉葉,包糉子啦。”食材明細主料江米(750g)黑米(50g)紅棗(20顆)輔料糉葉(20個)清水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑米紅棗糉子的做法步驟1、江米清洗乾淨,用清水浸泡4小時,黑米洗淨用清水浸泡。...
“話說這兩天美食家糉子開大會啊,各路英雄高手過招,精彩紛呈,看的我那口水是嘩嘩滴流啊,總算花雨中午答應給我空投,我就直奔我家樓頂仰着脖子望,到天黑了我舉着火把晃,結果我望穿了秋水望斷了腸,也沒見天空中飄來那麼一片糉子...
“我生活中燜單一米飯時很少,都是在白米基礎上添加另一種米,或者豆類,地瓜,南瓜等,這樣口味多變,不僅營養而且增加食慾。黑加侖葡萄乾補氣血,對視力好。喜歡廣味香腸的甜味裹着肉香味道所以與之配伍。”食材明細主料白米(2量...
“又是一年的端午節來臨,糉子每個地方不用,糉子也有不同,廣東糉子是鹹味的。臘味糉子是廣東其中一種。今天就介紹一款廣式臘味糉,喜歡吃臘味的朋友不能錯過。”食材明細主料糯米(1000克)臘腸(300克)幹香菇(100克)輔料鹽(8克)油(5ml...
“端午節剩下一些菠蘿葉,可巧看到超市有大黃米,好多年沒有吃到大黃米糉子,順手買了一點,用剛買的臘肉包糉子裏,味道也是不錯。”食材明細主料大黃米(1000g)臘肉(150g)輔料菠蘿葉(500g)水(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大...
“糙米,是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由於口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時;但是糙米的營養價值比精白米高。與全麥相比,糙米的蛋白質含量雖然不多,但是蛋白質質量較好,主要是米精蛋白...
在端午節的時候,我們經常會食用到棕子,這是在中國不變的傳統之一。那麼我們在包棕子的時候,一般所食用的米,都是糯米。當然,糯米也是有顏色之分的哦,也不只全是純白色的,也有黑糯米哦。以下小編就來爲大家講解一下黑糯米要怎...
“在記憶裏,爸爸和我們最愛吃的就是媽媽包的臘腸糉子,每年端午,媽媽都會包上好多糉子,然後煮出來放在涼水裏冰一冰,取出來吃的時候蘸着香香的花生碎,那個滿嘴香噴噴的味道至今記憶尤深。現在媽媽老了,很少包糉子了,估計爸爸早...
“端午節快到了,我總是自己親手包糉子,因爲老公孩子都喜歡吃。小時候媽媽包糉子,我總是在旁邊看着學着,現在依稀記得。結婚以後我都是自己做糉子,雖然包的不好看,但總是自己親手做的,味道、餡料可以依自己口味。感覺很不錯!”...
“這款糉子是用黑米、花生、糯米和紅棗爲原料做的,黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血。紅棗又能補氣養血。常吃這樣的糉子就能達到美容養顏,健康長壽的目的哦~”食材明細主料糯米(適量)花生(適量)輔料水(適量)紅棗(適量)黑米(適...
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