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食材明細主料香蕉（60g）輔料蛋清（2個）奶粉（24g）玉米澱粉（12g）白糖（5g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香蕉酥皮點心的做法步驟1、準備60克香蕉。2、按壓成泥過篩。3、加入奶粉攪拌均勻。4、蛋清打製起小泡加糖和澱粉。5、打到...
“很像一個個小巧可愛的紫薯地瓜吧。才烤好的時候滿屋飄的都是烘焙的香氣，這個時候是我最開心也最有成就感的時刻，也是自己愛上烘焙的理由。”食材明細主料黃油（50克）蜂蜜（50克）蛋黃（1個）低粉（120克）紫薯泥（80克）輔料肉桂粉（一茶勺...
“酥皮點心----花開富貴，美麗漂亮！”食材明細主料中筋麪粉（190g（普通麪粉））豬油（70g）85度熱水（適量）輔料糖（8g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥皮點心花開富貴的做法步驟1、將麪粉分倆個碗左邊是水油皮120克，右邊是油酥70克2、...
“老公一直都特別愛吃白皮點心，每次迴天津都會去桂順齋或者大橋道買幾塊帶回北京，但是沒兩天就吃完了，北京的白皮沒法吃不是味兒，大概就是天津人愛吃天津口味兒一樣，但是現在外面賣的白皮的價格也越來越貴了，簡直了，買幾塊兒...
“香蕉酥!乍一聽名字第一反應是否感覺它是以香蕉爲原料做的一款點心呢~實則不然哦，呵呵~只是形似香蕉而已啦!做這款點心的初衷呢，是想把之前做月餅時留存的轉化糖漿和前兩天炒制的紅豆餡解決掉。由於是第一次嘗試這款點...
食材明細主料香蕉（適量）輔料麪包糠（適量）澱粉（適量）雞蛋（2個）調料黑芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥皮香蕉的做法步驟1、香蕉切小塊。2、黑芝麻和麪包糠混合均勻，香蕉先沾上澱粉，再過蛋液，再沾上面包糠。3、全部弄好...
“自己發明的小點心，希望大家喜歡。酥酥的有點像派皮的撻底，蛋黃牛奶配成的布丁撻液，配上烤軟的香蕉，味道真的很不一般。星期六的早上烤幾個，和姐姐一起當一頓有點奢侈的早餐，爲一天的工作開一個快樂的頭：）”食材明細主料中筋...
“看到別人做的酥皮點心好棒，集衆家之彩，開發了自家的酥皮菜譜，解決掉做月餅時剩下的蓮蓉餡，由皮到餡全程自家制作，吃着安全放心，口味全家超讚，嘻嘻!”食材明細水油皮普通麪粉（250g）豬油（40g）白糖（30g）牛奶或水（126g）輔料蓮蓉餡（350g）...
“學會了做酥皮後，才發現有很多用酥皮製作的糕點。情人節快到了，就用我現在的新寵“酥皮”做一款心形小點心預熱一下，預祝親們情人節快樂！”食材明細主料酥皮（適量）蝦仁（適量）洋蔥（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞蛋刷面用（適量...
“一招教你學會如何處理剩餘的蛋撻皮，關鍵是真的很好吃哦！”食材明細主料蛋撻皮（6個）香蕉（1根）蜜蜜豆（45g）牛奶（5g）輔料蛋黃液（1個）黑芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）撻皮香蕉酥的做法步驟1、蛋撻皮撕去錫紙，放室溫軟化...
“棗花酥，中式點心中的經典之作，造型漂亮宛如盛開的花朵。其作法也很簡單，屬於中式點心初級入門的款式。今天把作法分享給大家，如果您想學作一款中式酥皮點心，又覺得太複雜的造型有些困難的話，那這款傳統棗花酥一定要嘗試，保...
“節假日時間比較充足，於是在家制作甜點。其實只要掌握基本要領，就能舉一反三，製作出不同形狀的點心。”食材明細主料麪粉（250g）玉米油（80g）綿白糖（20g）輔料溫水（70g）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）下午茶點--酥皮點心的做...
“這款酥皮五仁點心也可以叫蘇式五仁點心或者酥皮月餅，都是一個意思。皮的配方做法包法都同菊花酥，主要是餡料的配方可因人而異。這款點心口感酥鬆，甜而不膩，有果仁顆粒吃到嘴裏真是脣齒留香。”食材明細主料水油皮面粉（75...
“不需要揉麪的香蕉酥，酥得掉渣，好吃到爆炸，手抓餅的神仙吃法。”食材明細主料手抓餅（2張）香蕉（2個）輔料黑芝麻（少許）蛋液（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香蕉酥皮卷的做法步驟1、手抓餅稍微解凍2、香蕉去皮，這樣擺3、...
“最近喜歡做酥皮小點心，它酥層清哳、薄如蟬翼、入口酥香。”食材明細水油麪麪粉（75g）豬油（60g）白糖（10g）水（38g）輔料食用色素（1滴）餡料椰蓉（適量）黃油（適量）白糖（適量）麪粉（少許）油酥面面粉（75g）甜味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）酥皮小...
“喜歡海棠酥的製作難度，喜歡它外形那種酥的特質，動手製作很令人滿足~你不妨試試！（外形個人稍有改動，希望你能喜歡）”食材明細主料中筋麪粉（水油皮）（160克）豬油（水油皮）（50克）水（水油皮）（60克）糖粉（水油皮）（30克）低筋麪粉（油酥）（120克）豬油（油酥）（6...
“嘗試大家做過的西點，並且成功，是很有成就感的一件事情，做的人多就代表不是很難，也說明大家都愛吃，今天做的香蕉派真的很香甜很酥脆的，希望大家也會喜歡。唯一失敗的是這次的黃油，因爲我們這裏超市無法直接買到，我是到麪包店...
“非常簡單的香蕉酥皮派，喜歡的朋友們一起做起來了！”食材明細主料香蕉（1根）自制酥皮（285g）輔料蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蕉酥皮派的做法步驟1、把自制酥皮擀成0.25cm左右的厚度。2、平均分成8等份。3、...
“前幾天做了酥皮點心，在朋友聚會上一搶而空。不謙虛的說，還真的好吃。還剩了點兒芸豆餡和豬油，上次做了陀螺酥，今天就做點兒花式的吧。”食材明細主料中筋粉（300克）低筋粉（200克）豬油（180克）白糖（80克）澱粉（5克）輔料抹茶粉（15克）紅曲...
“酥皮點心，中式傳統經典甜品。這款酥皮點心是我自己創意的櫻花造型。口感還是一級棒，酥香可口。創意出的櫻花造型也很精緻唯美。傳統點心加上liuliu的造型創意，便有了這款櫻花酥。”食材明細主料中筋粉（150g）水（70ml）白油（85...
“酥皮點心的用料是我前些天做“雙色荷花酥”剩餘的部分材料(因當時沒時間做了，就冷凍在冰箱裏)，今天拿出來回曖至室溫軟硬程度，又試做這款酥皮點心，酥層明顯、不僅人顏色漂亮、而且入口即化。”食材明細水油麪麪粉（150g）豬...
“巧克力吃不完不好儲存，放在冰箱裏味道又不好。隨手用一些簡單的材料，就可以加工成美味的小點心，搭配下午茶最好不過。”食材明細主料酥皮（適量）巧克力（適量）蔓越莓幹（適量）輔料芝麻（適量）全蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡...
“一直很喜歡吃點心。烤箱買了兩年都沒怎麼用，最近有時間，就開始試驗了、要感謝美食天下這一款酥皮點心的成功，借鑑了很多朋友的方子，自己又根據實際情況進行了改版。跟我一起來做吧。其實很簡單的。。這個用量是可以做12...
“今天做一款雙色椰蓉餡酥皮小點心，顏色漂亮、紋理清晰、口感酥香、誘人食慾。”食材明細水油麪麪粉（250g）豬油（140g）水（155g）輔料紅色食用色素（2滴）綠色食用色素（2滴）餡料黃油（25g）雞蛋（1個）白糖（20g）椰蓉（52g）油酥面面粉（230g）甜味（口味）技...
食材明細主料香蕉（2只）派皮（4張）輔料蛋液（1只）果味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥皮香蕉派的做法步驟1、將派皮解凍。2、香蕉一隻切丁。3、兩隻香蕉壓成泥。4、兩種香蕉混合。5、一個雞蛋打散。6、將香蕉放派皮的偏右邊一...
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