五花肉炒蠶豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.備好食材（我買的是焯過水的蠶豆）。

2.五花肉清洗乾淨後切成薄片。

3.熱鍋下少量油，把五花肉放進煎出油。

4.接着放進拍扁的大蒜炒香。

5.再把蠶豆和切片的胡蘿蔔加入翻炒。

6.接着加少量水燜約5分鐘。

7.最後加入鹽,白糖和適量醬油，撕上蔥花調味便可.

烹飪技巧

1、蠶豆比較吸油,所以把五花肉煸出油再加入蠶豆.