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食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(40克)低粉(50克)牛奶(55克)可可粉(10克)輔料淡奶油(300克)可可粉(5克)細砂糖(40克)棉花糖醬((Fluff)25克)水果(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可裸蛋糕的做法步驟1、備齊材料2、蛋清,蛋黃分離。3、把...
食材明細主料可可蛋糕胚(8寸1個)安佳淡奶油(300ml)輔料芒果(適量)藍莓(適量)草莓(適量)火龍果(適量)調料砂糖(70g)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可可裸蛋糕的做法步驟1、提前烤好的8寸戚風蛋糕胚備用(可參考菜譜)。2、將蛋糕胚...
“如今颳起了一股烘焙風,越來越多的人都投入到烘焙這個甜蜜的大坑中。自己在家裏做甜品用的材料都是自己精心挑選,可以放心食用。年夜飯的餐桌上,一盤用心做的甜點,一定會很討大家的喜歡。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(70g)綿...
“裸蛋糕很適合家庭烘焙,耗時短,技術要求低,裝飾後外觀不失大雅。從打雞蛋開始,到裝飾完畢,不慌不亂地總耗時1個半小時左右,可以算是一個快手生日蛋糕!自從彩虹蛋糕模具的興起,做裸蛋糕更方便了,連分割蛋糕片也省了。烤蛋糕卷...
食材明細戚風蛋糕主料低粉(100g)蛋清(110g)蛋黃(60g)細砂糖(85g(60g加蛋清中,25g加蛋黃))牛奶(65g(或水))玉米油(50g)泡打粉(5g)輔料淡奶油(400g)細砂糖(40g)裝飾食材櫻桃(適量)藍莓(適量)火龍果(適量)芒果(適量)乾果(適量)裝飾糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:85雞蛋:150牛奶:40輔料鹽:適量細砂糖:60紅心火龍果:60可可粉:15淡奶油:280草莓:80桑葚:50玉米油:30哈密瓜:60具體步驟1.準備材料。2.將蛋清蛋黃分開...
食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50克)牛奶(100克)低粉(100克)可可粉(10克)白糖(30克)淡奶油(適量)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)裸可可蛋糕塊的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油,100克牛奶攪拌均勻。低粉提前過篩,添加...
“這款裸蛋糕非常簡單,也不需要裱花臺,也不需要抹面,但是一樣好吃還漂亮哦(哼,你這渣技術,根本拍不出我的美),哈哈,就是我的拍照技術有點渣,重要看過程......”食材明細主料蛋糕體雞蛋(3個)玉米油(30克)牛奶(30克)白糖(50克)低粉(50克)白...
““裸蛋糕”是指蛋糕外層沒有奶油或者奶霜,將蛋糕層次中的材料完全“裸露”的展現在賓客眼前,用簡單的水果裝扮即可,和傳統的蛋糕的華麗外觀不同,有一種返璞歸真的天然美感,充滿了溫馨的味道。”食材明細主料低粉(50克)色拉...
“這個蛋糕是爲他姐姐家的孫子做的。因爲趕時間要送去的,所以,打發淡奶油、切獼猴桃都沒有拍照。小朋友看到後開心得不得了~”食材明細主料雞蛋(5個)綿白糖(70g)純牛奶(40g)白醋(幾滴)淡奶油(250g)獼猴桃(2個)黑芝麻(12粒)輔料低筋粉(9...
“這種蛋糕相對各式色素來講非常健康,最大程度的保留了蛋糕、水果、奶油的原味。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(85克)牛奶(40克)玉米油(40克)無糖可可粉(15克)細沙糖(80克)檸檬汁(幾滴)輔料奶油(300毫升)細沙糖(30克)草莓(適量)黃桃(適量...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘歐式可可戚風裸蛋糕的常見搭配草莓藍莓,加上奶油的絲滑,混合果肉的甜爽,喜歡甜品美食的人一定不能錯過在自家廚房學會DIY這款可可戚風裸蛋糕,作爲生日禮...
“買不成烤箱了,鬱悶,因爲馬上要回學校了,買了也白瞎。剛好在超市看到了蛋糕粉,心癢癢就買回來做了。做出來的效果還可以,但是味道外形畢竟不如烤箱烤出來的,哄哄小孩子倒還可以。蛋糕粉的添加劑太多,建議少吃。”食材明細主...
“第一次做裸蛋糕,加了可可粉,味道更加濃郁。水果只用了草莓和藍莓,真是再簡單不過了。雖不完美,但畢竟是自己的裸蛋糕處女秀,心裏也美美的!”食材明細主料雞蛋(3個)低筋粉(90克)細砂糖(60克)牛奶(40克)玉米油(30克)可可粉(10克)輔料淡...
“很喜歡吃草莓,在充滿陽光的午後,做份草莓蛋糕吧,不需要任何裱花技巧哦”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(45克)油(35克)低粉(50克)可可粉(20克)糖(45克(蛋白用))泡打粉(2.5克)淡奶油(200ml)草莓(20個)輔料糖(15克(蛋黃用))奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
“不用加過多的修飾,簡簡單單的戚風蛋糕胚,夾上少許打發的鮮奶油,再點綴上新鮮的水果,就成就了這款“裸蛋糕”或許就是因爲裸蛋糕製作上的返樸歸真、刪繁就簡而廣受歡迎,一個完美的戚風就是裸蛋糕的天生麗質,它不需要繁複的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米油:60低筋粉:90鹽:1牛奶:60玉米澱粉:10可可粉:10雞蛋:5個白糖:60輔料奶油:200香蕉:1個獼猴桃:1個草莓:適量具體步驟1.準備材料2.蛋黃蛋白分離。3.蛋白分...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時可可戚風裸蛋糕是一道將面做成一副畫的甜點,製作的過程十分有趣,並且簡單,可以在享受美食的同時享受動手的樂趣,可以根據自己的喜好和創意,搭配不同的形狀,...
“#小小美食日記#裸蛋糕已經流行了好幾年了,不僅樣子好看而且對於不會裱花的手殘黨也照樣適合,趕緊試試看吧,我個人最愛的就是可可海綿了真的超級好吃,海綿蛋糕跟奶油真的是絕配啊做海綿蛋糕最主要是翻拌手法,我用的是蛋抽...
“做了好幾樣烘焙本是想參加烘焙送禮達人的活動,因爲年底工作太忙了,一直都沒有發佈,所有相片還在手機裏,雖然錯過了活動,也沒關係,這個蛋糕是與寶貝一起做的,特別有意思,讓人看着就開心,而且充滿着聖誕氣氛,寶貝都快捨不得吃了...
“簡單的可可草莓裸蛋糕,給這個簡單週末增加一份愉快的心情。有時候很喜歡可可的味道,也喜歡草莓的味道!早餐下午茶不錯哦!口味看個人喜歡,糖可以少放即可!”食材明細主料可可粉(10克)低粉(90克)雞蛋(5個)淡奶油(200克)玉米油(50克)酸...
“不用奶油裝飾一樣可以做出漂亮蛋糕、用了4寸的模具、做出來小巧可愛、也不用擔心吃不完!”食材明細主料色拉油(25g)低筋麪粉(40g)雞蛋(2個)輔料抹茶粉(6g)牛奶(25g)細砂糖(適量)表面裝飾草莓(2顆)糖珠(6根)黑巧克力(2塊)紅豆沙(40g)白巧...
食材明細主料低筋麪粉(99克)色拉油(60克)雞蛋(6個)綿白糖(39克)水(60克)細砂糖(90克)輔料奶油(200克)砂糖(20克)鹽(2克)草莓(適量)葡萄(適量)橘子(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)裸蛋糕的做法步驟1、準備原料:低筋麪粉99克、雞蛋6個、...
“買了這樣幾個硅膠小模具,今天首次將自己之前的戚風自配方用於做多彩裸蛋糕,摸索一下用量與成品效果(比較滿意),下次準備試做個彩虹蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉(90g)雞蛋(4個)白糖(70g)牛奶(55g)食用油(40g)輔料鹽(1g)白醋(幾滴)調...
“聖誕節快到鳥~你們有沒有很激動啊哈哈。做一個這樣的草莓可可蛋糕,開一個小趴,和家人朋友一起分享。草莓+巧克力+奶油三重誘惑,酸甜不膩,誰能拒絕的了?”食材明細主料低筋麪粉(70g)可可粉(30g)雞蛋(5個)牛奶(60g)草莓(適量)輔料細砂...
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