香氣濃郁的可可裸蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。

2.將蛋清蛋黃分開。

3.蛋黃中加入牛奶攪拌。

4.加入玉米油攪拌。

5.加入可可粉、篩入低粉。

6.翻拌均勻。

7.蛋清中分次加入白糖，打至乾性發泡。

8.將二分之一的蛋白加入可可粉、蛋黃糊中翻拌。

9.翻拌均勻的糊再倒入剩餘的蛋白中翻拌。

10.翻拌均勻裝入模具，震出裏面的大氣泡。

11.放入預熱的烤箱，165度45分鐘。

12.烤好的蛋糕平均分三層。

13.準備水果，哈密瓜、火龍果切丁，草莓一分爲二。

14.桑葚清洗乾淨。

15.淡奶油加入白糖打至不易流動有紋路即可。

16.取一片蛋糕放入托盤。

17.抹上打好的奶油。

18.放上切好的水果。

19.依次做好其餘幾層。最上面擺上喜歡的水果即可。

烹飪技巧

1、全程要翻拌不可以攪拌。2、烤箱的溫度、時間根據各自烤箱的功率定。3、水果可根據個人喜好添加。