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食材明細主料海帶扣(適量)黃豆(適量)豬蹄(兩個)輔料薑片(適量)紅糖(適量)八角(適量)老抽(適量)大蒜(適量)蔥段(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬蹄海帶扣燉黃豆的做法步驟1、豬蹄切小塊2、海帶泡水去鹹味3、...
“在我們大江西,每逢喜宴,年夜飯,大小聚餐,扣肉都是必不可少的一道名菜,在各大飯店都有!扣肉製作起來難度不大,但是工序很繁瑣,一定要有耐心哦!快過年了,我就說說這道菜的做法吧!”食材明細主料五花肉(500g)蔥(適量)八角(適量)幹辣椒(適...
“梅菜扣肉也稱爲鹹燒白,是特色傳統名菜,屬粵菜客家菜,其中以廣東梅州最具代表性(梅菜扣肉的真實出處應該來源於川菜,在四川傳統筵席菜中鹹燒白(梅菜扣肉)和甜燒白剛好組成一對菜。據傳,中原漢人南遷後,生活貧寒,很多人從事體力...
食材明細主料蹄髈(2只)輔料老抽(適量)料酒(適量)姜(3塊)蔥(2根)油(適量)原味(口味)未知(難度)扣肉的做法步驟1、蹄髈剃乾淨絨毛,洗淨。2、焯水。3、放鍋中加水,薑片,蔥煮至肉皮鬆軟。4、肉片變成白色,用筷子一戳就能戳穿。5、取出全身塗抹...
食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)食用油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版扣肉的做法步驟1、五花肉涼水下鍋,加蔥姜,料酒,煮二十分鐘。2、...
“扣餅——北京風味小吃。焦脆醇香,餅絲油潤,味道鮮美無比。自己在家做扣餅也不難,而且味料十足,只要有鴨餅或者就是家裏普通的烙餅都可以做一盤香味濃郁的扣餅。500g的烙餅,加上三個雞蛋,還有營養健康的蔬菜,足夠三人早餐,配...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘作爲一個吃口偏甜的人,我特別愛吃甜甜的好吃的梅菜乾燉扣肉。那麼今天就讓我來教大家如何製作好吃的梅菜乾燉扣肉,製作時間很短,製作方法也很簡單,容易學...
20分鐘左右。因爲高壓鍋內部壓強比較高,所以用高壓鍋蒸肉是很快的,而且用高壓鍋蒸肉可以讓蒸出來的肉更加軟爛,更適合老人和小孩吃。在用高壓鍋蒸扣肉的時候,可以用保鮮膜代替碗,而且保鮮膜上可以扎幾個孔,防止水蒸氣倒流影...
食材明細主料帶皮五花肉(一塊)輔料蔥(適量)黃豆醬(適量)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(一瓶)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)扣肉的做法步驟1、五花肉一塊,儘量選瘦肉多些。2、分切成方塊。3、清洗後下清水鍋煮半小時左右,直至肉變白,...
食材明細主料剩扣肉(一些)油豆角(適量)土豆(二個)輔料油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)老抽(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扣肉燉油豆角的做法步驟1、豆角洗淨控水。2、二個土豆去皮洗乾淨切成小塊。3、剩的扣肉如菜。4、鍋中熱...
扣扣奶茶是一家小型投資的奶茶品牌店,這家店在奶茶行業中特別的有名氣,成立以來就憑藉過硬的產品質量獲得了消費者的認可,擁有精心挑選的材料,做出來的奶茶很好喝。那麼扣扣奶茶加盟費多少錢呢?我們瞭解一下吧。扣扣奶茶...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時五花肉燉葛扣是一道美味可口的家常美食,它的做法簡單易學,食材也很簡單。五花肉的營養價值豐富,能滋陰潤燥,防止便祕,還能補腎,補充蛋白質。搭配上粉葛製作...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的家燉劍扣魚是一款美味又方便的家常湯,以劍扣魚爲主要原料,製作好後顏色美觀,氣味也很清香,又具有營養價值。吃起來味道酸甜可口,我喜歡做湯的時候加...
食材明細主料五花肉(適量)輔料梅乾菜(適量)白蓮子(適量)配料鹽(適量)姜蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)紅糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮心扣肉的做法步驟1、材料2、材料,蔥姜...
“扣肉我是從小吃到大的,香醇的口味一直沒有改變。”食材明細主料豬肉(2000g)輔料鹹香椿(150g)配料醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)大茴香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸扣肉的做法步驟1、豬肉放入填滿冷水的鍋中,放入適量的...
“海帶營養豐富,是乳腺癌最怕的敵人,女人過了30歲,可以每週適當的吃些海帶,豆腐也有防癌的作用,兩者合二爲一,爲你的健康保駕護航”食材明細主料豆腐(200g)五花肉(150g)輔料海帶(200g)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)紅糖(適量)醬香...
準備時間:18分鐘    烹飪時間:30分鐘家燉劍扣魚主要是由劍扣魚搭配不同的調味料和配菜烹飪而成,配菜讓這道菜餚顏色十分豐富,讓這道菜餚看起來就十分吸引。劍扣魚是十分營養的食材,許多人喜...
“食材:鮮茄子3個,豆腐250克,調料:精鹽,植物油,香豆瓣醬,調味汁,老抽。方法:1、茄子冼淨切成長條,2、放進油裏過油撈出待用,3、豆腐切大塊,4、放進油鍋裏調味,5、在豆腐上撒上精鹽,調入老抽,小煎片刻。6、將豆腐和茄子擺盤,淋上調味汁...
食材明細主料鴨子(一隻)輔料糖(適量)米酒(適量)剁椒(一勺)米椒(適量)姜(適量)大蒜頭(適量)料酒(適量)醋(少許)調料雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)扣鴨的做法步驟1、準備好一隻鴨子。2、冷水下鍋,加...
食材明細主料五花肉(500g)輔料筍乾(適量)蔥姜(適量)辣皮子(適量)花椒(適量)茶葉(適量)調料老抽(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)扣肉的做法步驟1、五花肉先焯水。2、另起鍋放清水,放...
餐飲提問:扣扣奶茶店加盟多少費用仙女味的大蕾蕾回答:相關加盟資訊,可詢問COCO奶茶店...
“一次在網上看了扣肉的做法,覺得跟家鄉的條子肉很像,於是試着自己在家做了一下,果然跟家鄉的條子肉味道一樣,很久沒吃到這個味了,真香!後來給父母也做了幾次,都稱讚不已。今天我就把這道菜拿出來給大家露一露哦!”食材明細主...
扣肉是人們日常生活中一道非常喜歡製作也是非常常見的菜餚,營養含量高,含有礦物質。蛋白質、鈣等多種營養元素,並且味道鮮美,大家都喜歡吃。但是食物也是要注意時間的,那麼扣肉煮多久才合適呢?有什麼需要注意的地方嗎?大家不...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:適量排骨:適量土豆或山藥:適量輔料鹽:適量味精:適量生抽:適量老抽:適量蔥絲:適量薑絲:適量皮渣:適量香油:適量香菜:適量具體步驟1.豬肉剁碎,炸成丸子和酥肉,排...
食材明細主料五花肉(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)甜酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸扣肉的做法步驟1、五花肉帶皮,先用鍋燒皮。然後開水煮透。2、撈出煮好的五花肉,放入調料中(鹽,五香粉,甜酒)3、油鍋中炸,注意主要炸...
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