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食材明細主料五花肉（適量）土豆（2個）墨魚乾（1個）輔料醬油（適量）生抽（適量）冰糖（適量）料酒（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）墨魚乾土豆燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨，切成厚約5mm的片。2、土豆洗淨，去皮，切成厚約5mm的片，泡...
“年菜冷盤在我們老家也是十分的講究哦，一般一份冷盤裏都是有二款以上的食材相配，這樣子每款的量不多，從是可以迎合不同人的口味。我今天就滷了我家年菜裏的冷盤，這樣子的滷菜可以提前一天滷製好，這樣子年飯做起來也就輕輕...
食材明細主料墨魚仔（250g）羅勒（5g）土豆（1個）薑絲（5g）蒜頭（2瓣）蠔油（15g）輔料黑胡椒粉（1g）鹽（適量）雞粉（少許）幹辣椒（少許）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）墨魚仔燒土豆的做法步驟1、墨魚仔洗乾淨備用2、配料如下3、土豆去皮，切成丁塊4、...
食材明細主料筍乾菜（40克）墨魚鯗（295克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）筍乾菜燒墨魚鯗的做法步驟1、食材：筍乾菜（已泡發）、墨魚鯗（已泡軟）2、將已泡發好的筍乾菜淘洗一下，待用。3、將已泡軟的墨魚...
食材明細主料土豆（1個）青椒（2個）花生（適量）肉（適量）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家常燒土豆的做法步驟1、準備所需材料。2、土豆、辣椒、肉切丁。3、油鍋燒熱後熗鍋。4、油燒開後將肉爆炒、加點醬...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料墨魚乾（1個）五花肉（300g）輔料紅辣椒（3個）大蒜（5顆）調料植物油（3g）鹽（5g）老抽（少許）生抽（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）神級（難度）墨魚乾燒五花肉的做法步驟1、五花肉...
“今天的紅燒肉加了一些墨魚乾和鵪鶉蛋，多重口感，味道又好。以下知識來自網絡：營養價值墨魚乾含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質;墨魚乾具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效;女性在經、孕、產、...
“要說好吃下飯的菜，一定少不了土豆燒牛肉，這道百吃不厭的家常菜。牛肉入味彈牙，土豆沙綿軟，這是什麼神仙搭配啊。”食材明細主料牛肉（600g）輔料土豆（200g）調料大料（2個）桂皮（1塊）香葉（1片）幹辣椒（3個）老抽（10ml）醬油（20ml）冰糖（6g）油（20ml）料...
“這個也是外婆的拿手菜，從小吃到大也吃不膩。現在也是小寶的大愛，一次能喝一大碗湯！營養、補而不膩。”食材明細主料幹墨魚（2個）瘦肉（200克）飯豆（150克）輔料紅棗（8個）枸杞（1勺）冰糖（5個）白酒（2勺）生薑（3段）乾貝（20克）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘...
食材明細主料土豆（2個）墨魚丸（4個）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）墨魚丸炒土豆的做法步驟1、食材：土豆（已洗淨去皮）、墨魚丸。2、將土豆放在案板上切成片。3、取4個墨魚丸放在案板上。4、切成...
“簡簡單單的一道下飯家常菜做法很簡單希望她長大自己做”食材明細主料芸豆（一斤）土豆（一個）豬五花肉（200克）輔料蔥（適量）姜（適量）一品鮮醬油（適量）蠔油（適量）調酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芸豆土豆肉的做法步驟1、芸豆...
食材明細主料墨魚乾（1個）豆腐（1大塊）骨頭（1塊）輔料蒜瓣（3個）生抽（3匙）胡椒粉（2g）味精（3g）料酒（4匙）鹽（3g）蔥花（少許）姜（2片）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）墨魚乾燜豆腐的做法步驟1、墨魚乾用水浸泡一夜，取出墨魚板洗淨，切成條。2、豆腐...
食材明細主料土豆（適量）滷肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）米椒（適量）芹菜（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土豆燒滷肉的做法步驟1、滷好的瘦肉，2、切片，3、土豆一個，4、去皮切丁，切點芹菜或香蔥。5、燒油放進土豆丁炒勻，6...
“油豆角是東北特產，我家的油豆角幹可是媽媽親手曬制的哦！油豆角它含有較高的蛋白質。它的氨基酸組成及比例也比較合理，含有人體必須的18種氨基酸，其中必需氨基酸，特別是賴氨酸含量較高。此外油豆角還富含膳食纖維、多種維...
“每次電腦裏存了很多菜的時候，我都總是一邊整理一邊告訴自己，趕緊把這些整理掉，然後做一個發一個，可每次也總是清空沒兩天，又開始堆積起來。這個菜菜自己都忘了具體是什麼時候的了，圖片看着很雜亂，看着這個圖，託着下巴猶豫在...
“【所謂乾燒魚是指，魚燉熟裝盤後，鍋中的魚汁不用水澱粉收稠，而是把汁繼續熬煮，待水分將幹，餘油吐出時，離火，將汁澆在魚上，使魚的口味更加濃厚，這種方法稱“自然收稠”，這就是乾燒魚與其他魚類菜餚烹製時的不同點。】——摘自網...
“海鮮和豆腐燒在一起的味道，一個字“鮮”。”食材明細主料冷凍墨魚仔（適量）老豆腐（適量）輔料蠔油（2湯匙）生抽（湯匙）水（80ml）大蔥（適量）大蒜（3瓣）幹辣椒（1根）薑片（3片）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）墨魚仔燒豆腐的做法步驟1、老豆腐...
食材明細主料燒肉（適量）土豆（適量）輔料洋蔥（適量）蒜茸（適量）蔥茸（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆燒肉的做法步驟1、燒熱油，爆香蔥及蒜米。加入洋蔥炒香。2、把土豆切塊加入翻炒。3、倒入一點點水燜至土豆熟。4、加入...
“做了紅燒魚之後，愛上做紅燒了。個人認爲紅燒色澤紅潤，味道鮮鹹微甜，濃汁拌飯真一流呢！以後除了吃辣，我想紅燒因該是我另一個最愛了。”食材明細主料墨魚（適量）蔥（適量）姜（適量）小蔥（適量）蒜米（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）水...
食材明細主料墨魚籽（250克）土豆（1個）輔料姜（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）花椒（適量）料酒（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨魚仔燒土豆的做法步驟1、原料圖2、墨魚仔洗淨，一切爲二放入碗中，加入適量鹽，料酒，白醋，拌勻，醃製15...
食材明細主料五花肉（適量）墨魚乾（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉墨魚乾的做法步驟1、將墨魚乾提前浸泡。2、墨魚乾浸泡好後撕去皮，清洗乾淨...
食材明細主料雞肉（適量）土豆（三四個）輔料醬油（少許）鹽（少許）味精（少許）八角（少許）蔥花（少許）生薑（少許）清淡（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常土豆燒雞的做法步驟1、準備雞肉2、切成小段3、生薑切成小塊，蔥花小段，雞油少許，雞油就是雞脂...
食材明細主料豬蹄（1個）墨魚乾（1個）輔料生薑（適量）料酒（適量）醬油（適量）八角（1個）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）墨魚乾燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨，冷水入鍋，加入生薑焯水，撈出，瀝乾水分。（讓店家幫忙將豬蹄剁成塊）2、墨魚乾提前泡...
食材明細主料豌豆（適量）胡蘿蔔（半根）大蒜（適量）生薑（適量）輔料玉米油（8毫升）鹽（各2克）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豌豆炒墨魚的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切成小塊，豌豆清洗乾淨瀝乾水份待用。2、墨魚切片，大蒜和生薑切成...
“這是一道家鄉美食，紅曲米與肉搭配烹任，不僅色澤紅亮誘人，酥香濃郁，讓人看着好有食慾，這樣的紅燒肉饞到你了嗎？”食材明細主料五花肉（適量）墨魚乾（適量）輔料薑片（適量）紅曲米（適量）冰糖（少許）調料稻米油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）鹹香（口味）燒...
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