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食材明細主料餃子皮（夠用）輔料韭菜（50克）肉碎（60克）幹香菇（2枚）大蔥（半粒）姜（少許）配料白醬油（1湯匙）橄榔油（2湯匙）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋貼的做法步驟1、鍋貼少少滴材料。2、韭菜洗淨，切成小小段。3、蔥切小粒狀，姜盅爛取...
食材明細主料肉（適量）面（適量）白菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）脆香鍋貼的做法步驟1、做餡：肉裏放入油、醬油和鹽，再加入白菜（或自己喜歡的其它菜）。2、和麪：平常做法即可，包好餡後象包餃子...
“喜歡自己做早餐所以每次都有云吞皮或者餃子皮剩下了，這不現在吃椿芽的季節正好拿來做一個香椿鍋貼，比起外面買的皮薄餡多超級美味哦，香椿芽的營養價值我就不說了自己去百度吧。而且自己絞的肉餡吃起來就是香哦。”食材...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘焦香豬肉鍋貼是一道很美味的菜品。焦香豬肉鍋貼也是一道很特別的菜品。從名字看許多人不知道是什麼，其實這道菜就是餃子，是一道很家常的餃子。該餃子主...
“古代稱香椿爲椿，稱臭椿爲樗。中國人食用香椿久已成習，漢代就遍佈大江南北。椿芽營養豐富，並具有食療作用，主治外感風寒、風溼痹痛、胃痛、痢疾等”食材明細主料香椿芽（適量）豬肉（適量）輔料雞蛋（適量）鹽（適量）味精（適量）花生油（適量...
食材明細主料餃子皮（適量）豬肉餡（適量）茴香（適量）輔料蔥（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）料酒（少許）香油（少許）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茴香餡鍋貼的做法步驟1、備好食材，豬肉餡加蔥花及所有調...
“北方人都比較喜歡吃麪食，我們家餃子包子鍋貼之類的，是經常做滴。我家相公尤其最愛吃鍋貼，愛吃肉肉和海鮮類的，因此，我一般包這兩種餡滴會比較多一些。其實，鍋貼一般肉肉餡的以豬肉白菜、羊肉蘿蔔的常見滴，最不好包滴就是牛...
“莧菜的葉呈卵形或棱形，菜葉有綠色或紫紅色，莖部纖維一般較粗，咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。莧菜生於田間或路旁、村舍附近、雜草地上。我小時候在姥姥家的後院就有這種菜，當時只有綠莧...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘簡單焦香豬肉鍋貼，豬肉的吃法有很多，這裏給各位大寶寶小寶吧們介紹焦香豬肉鍋貼~不喜歡吃鍋貼的寶寶們就不要嘗試啦~但是呢？只要可以嚐嚐這道美味，家裏小...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘焦香的豬肉餡鍋貼，鍋貼選擇餃子皮硬一點比較好，不容易包的時候穿。煎鍋貼的時候一定要看着，不然很容易就會糊了，就不好吃了哈哈。告訴大家一個更好吃的做...
食材明細主料肉末（100g）芹菜葉（100g）香菇（200g）小蝦米（50g）雞蛋（1個）輔料鹽（少許）料酒（5g）醬油（10g）蠔油（10g）雞粉（少許）香蔥（3根）姜（3g）蒜（10g）麪粉（50g）澱粉（50g）糖（5g）香油（3g）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇芹菜鍋貼的做法步驟1、芹菜摘葉，香...
食材明細主料麪粉（適量）油渣（適量）萵筍（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）味精（適量）老抽（適量）魚香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）進階（難度）蔥香渣餡鍋貼的做法步驟1、香蔥切末，萵筍先刨絲再切丁。2、油渣剁碎。3、全裝碗中，加入鹽，味精，老抽拌...
食材明細主料雲吞皮（適量）香菇（適量）前腿肉（適量）輔料黑芝麻（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香菇肉餡鍋貼的做法步驟1、前腿肉洗淨用絞肉機絞成肉末。2、香菇焯燙一下。...
食材明細主料豬肉（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉香菇鍋貼的做法步驟1、胡蘿蔔切碎，不喜歡的可以不放不會影響口味。我純...
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鍋貼是我攻國著名的傳統小吃，相傳起源於北宋時期，距今已有近一千年的歷史。鍋貼類似於煎餃，卻又不同於煎餃。焦香豬肉鍋貼皮焦而且脆，配上新鮮結實的肉丸...
食材明細主料餃子皮（半斤）輔料木耳（適量）香菇（適量）洋蔥（適量）肉末（適量）配料食用油（適量）蔥薑末（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）泡香菇水（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）飄香鍋貼的做法步驟1、準備好材料。木耳、...
“芹菜的口感脆爽，做成肉餡後，和綿軟的肉糜一起，口感上就很豐富。這款鍋貼，吃着是會流汁的，因爲兩頭沒有封口，所以淌出來的汁水，把外皮也浸泡入味，加上底部的焦脆口感，每一口都是回味無窮。”食材明細主料豬肉（適量）芹菜（適量）餃子...
“青椒數個，用刀拍扁，蒜切片。把拍好的青椒放進燒好油的鍋裏，加鹽慢煎。待稍熟時加入蒜片翻煎，再調入黑豆豉炒勻，待青椒煎軟煎香時，調入雞精即可。”食材明細主料青椒（數個）輔料蒜片（適量）黑豆豉（適量）配料鹽（適量）油（適量）微辣（口味）煎...
食材明細主料小番瓜（適量）輔料豆腐（適量）木耳（適量）雞蛋（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香脆鍋貼的做法步驟1、小番瓜擦絲，加少量鹽殺出多餘水分木耳豆腐小番瓜切末加入炒熟雞蛋花加調料拌勻捲入餛飩皮內放入電餅檔2、...
“做爲一個北方人，麪食在我家是家常便飯而且相當的受歡迎，基本上每週都要做一次包子或是餃子，餡料中百吃不厭的就要數白菜豬肉餡了。白菜餡的餃子是從小吃到大的，尤其是秋冬季，白菜幾乎都不曾離開過餐桌，今天就用這最愛的白...
食材明細主料五花肉（150g）四季豆（1把）輔料十三香（適量）白胡椒粉（適量）食鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎鍋貼的做法步驟1、五花肉洗淨去皮剁碎備用。2、四季豆洗淨切成碎末。3、五花肉放適量十三香，白胡椒...
“鐵釜T5，厚厚的內膽有三斤多，不止能煮一鍋香噴噴粒粒分明的米飯，它就像是個不粘鍋，你要用來煎炒炸那肯定是沒壓力的，不信做個鍋貼試試，金黃香脆的底就是個栗子！”食材明細主料後腿肉（250克）海鮮菇（適量）杏鮑菇（適量）白蘑菇（適量）胡...
食材明細主料餃子皮（適量）輔料筍乾（適量）薰五香豆腐乾（適量）瘦肉（適量）大蔥（適量）豆芽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筍香鍋貼的做法步驟1、筍乾、大蔥、瘦肉、豆腐乾等切成條絲狀。2、各種食材搭配好放在餃子皮上，對摺，捏...
“肉醬真是萬用啊，用來拌炸醬麪、炒菜、調餡都可以，一次多做些，放冰箱裏存個3、4天應該沒問題的,最喜歡用來拌麪，面上碼上很多喜歡吃的配料，再加上這個醬，那個香哩。”食材明細主料豬裏脊（適量）餃子皮（適量）輔料澱粉（適量）包菜（適...
“午飯時間，突然好想吃鍋貼，冰箱裏面正好有10個黑豬毛肉餃子，拿來做鍋貼正好，於是立馬動手。”食材明細主料水餃（10個）輔料小蔥（適量）芝麻（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制鍋貼的做法步驟1、平底鍋裏面放一點油，餃子...
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