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“從小就覺得豇豆這東西不怎麼好吃，沒什麼味道，還有股青青的味道。後來學會了這種簡單的做法，好吃並且簡單。在這裏跟大家分享一下！”食材明細主料豇豆（一把）輔料蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工...
“豇豆屬豆科一年生纏繞草本植物，是夏秋之際的常見蔬菜之一，又名架豆、角豆、長豆等。因其色澤嫩綠、豆莢肥厚、味道鮮美且極富營養價值而深受廣大消費者喜愛。並有“蔬菜中的肉食品”之美稱。只要能動腦，什麼原料都能舉...
食材明細主料豇豆角（適量）香腸（適量）輔料蒜（適量）鹽（適量）花椒麪（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆角炒香腸的做法步驟1、先把香腸切成條備用。2、把豇豆角切成段洗淨。3、把蒜拍扁。4、鍋內放油加熱。5、油...
食材明細主料鯽魚（600克）輔料泡姜（100克）泡豇豆（200克）尖椒（100克）蔥（50克）五花肉（150克）泡椒（100克）洋蔥（100克）芹菜（50克）蒜（50克）配料花椒（適量）甜麪醬（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豇豆鯽魚的做法步驟1、鯽魚整理好在魚身摸上鹽...
食材明細主料豇豆（400克）香腸（100克）輔料色拉油（25克）蔥花（3克）薑末（3克）配料精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆炒香腸的做法步驟1、將豇豆去筋，清洗乾淨切成段，裝入盤中待用。2、將香腸清洗乾淨，切成...
食材明細主料魚（一條）幹豇豆（250克）輔料姜（若干）幹辣椒（十五個）花椒（25克）水煮魚佐料（一包）蔥段（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹豇豆魚的做法步驟1、魚肉洗乾淨，上鹽（多放點），酒，薑片，蔥揉捏去腥，飼養魚腥味重，揉着感覺魚肉...
“這是一道簡單的下飯菜，豇豆嫩嫩的菜品散發着蒜的香味營養好吃開胃下飯。”食材明細主料豇豆（1捆）辣椒（2個）大蔥（1棵）大蒜（1頭）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香豇豆角的做法步驟1、1捆豇豆，2...
“土豆真的是個百變食材啊，煎煮油炸燜炒燉，不管用何種烹飪方式都能做出一道沒味兒。今天用煸的方式，加上辣椒、花椒的香味兒，五花肉的油脂來煸炒，配合着豇豆的豆香，真的是非常下飯的一道菜哦~~~今天可愛的土豆君遇上苗條的...
“豇豆（jiangdou）俗稱豆角。豇豆中鉀、鈣、鐵、鋅、錳等金屬元素含量很多，是不錯的鹼性食品，可以中和體內多餘的酸性物質。”食材明細主料豆角（一小把）肉餡（（調好）200g）橙子（一個）輔料澱粉（適量）料酒（一小勺）花生油（適量）蔥花（適量）薑絲（適...
“媽媽種的豇豆，很嫩很好吃！”食材明細主料香腸（半根）豇豆（適量）輔料蔥（適量）蠔油（一勺）幹辣椒（一個）鹽（適量）魚露（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸炒豇豆的做法步驟1、香腸半根切絲，蔥蒜切粒，幹辣椒切碎2、豇豆洗淨，切...
“剛剛採摘的新鮮豇豆，經沸水煮至熟而不爛時撈出瀝乾，在太陽下曬乾；用時拿出經涼水浸泡至軟備用，其味甘而鮮美，回味無窮。”食材明細主料幹豆角（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）大料（1顆）花椒（適量）配料郫縣豆瓣（適量）白糖（適量）老抽（...
“今年第一次買豇豆，就想用豇豆來包菜角或包子。菜角子是用溫水和麪來包，不需要發酵。”食材明細主料麪粉（250g）豇豆（500g）帶皮五花肉（200g）輔料玉米油（30g）雞蛋（一個）調料麪醬（一大勺）雞精（少許）味精（少許）鹽（少許）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（...
食材明細主料豇豆（適量）輔料油（適量）香辣菜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣菜豇豆的做法步驟1、將豇豆洗淨2、將豇豆切碎。3、香辣菜與豇豆備齊。4、鍋裏放油，燒熱。5、放入豇豆，炒熟。6、豇豆炒好後，放香辣菜炒勻...
食材明細主料豇豆（300g）大蒜頭（2-4瓣）輔料鹽（適量）麻油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蒜香豇豆的做法步驟1、大蒜頭和豇豆2、豇豆洗淨切一寸左右長短3、煮鍋水燒開後放豇豆煮到酥軟4、大蒜頭拍碎加少許鹽5、大蒜...
食材明細主料四季豆（250g）輔料蒜（1個）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨切段。2、放入冷水中加少許鹽煮至斷生。3、摟出備用，蒜拍碎。4、油熱放蒜炒香，再加入豇豆。5、放適...
“簡單美味快手菜。”食材明細主料豇豆（一把）五香豆腐（一塊）輔料辣椒（一個）蒜（兩瓣）調料蠔油（幾滴）鹽（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆涼拌五香豆腐的做法步驟1、豇豆洗淨。2、切寸段。3、鍋中放適量水，大火燒開，倒入豇...
食材明細主料豇豆（200g）土豆（200g）輔料豆瓣醬（適量）蔥（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香豇豆土豆片的做法步驟1、豇豆掰成小段洗乾淨。2、土豆去皮切片。3、鍋中水燒開，燙一下豇豆。4...
“春天來了，萬物晴朗，好想擁抱陽光啊！今來一款很春天的菜品：響油蒜香豇豆，美美的顏色令人心生歡喜！”食材明細主料豇豆（適量）大蒜（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）響油蒜香豇豆的做法...
食材明細主料紫豇豆（155克）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香紫豇豆的做法步驟1、食材：紫豇豆（已折段清洗）、蒜（已切碎）2、將紫豇豆下入沸水鍋中焯開3——4分鐘後撈出。3、起鍋倒油燒熱，下入...
“先了解豇豆的營養價值性味甘平，健胃補腎，含有易於消化吸收的蛋白質，還含有多種維生素和微量元素等，所含磷脂可促進胰島素分泌，是糖尿病人的理想食品。豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除...
“豇豆的吃法真是多種多樣，炒的鹹香麻辣，涼拌的清脆，蒸的綿軟，今天分享一個酥酥脆脆的炸豇豆，保你吃完還想吃豇豆做出的棒棒糖又酥又脆一口一個吃不停”食材明細主料豇豆（10顆）輔料椒鹽（1勺）食用油（適量）雞蛋（1個）玉米澱粉（5g）鹽（1勺）...
食材明細主料新鮮豇豆（500g）五花肉（200g）大蒜（適量）米飯（適量）輔料鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆蒜香飯的做法步驟1、（1）將豇豆切成小段，五花肉切成小肉丁，蒜苗切細如圖。2、(2）將五花肉入鍋炒出油，這樣五花肉纔不會...
“我記得冰櫃裏還有臘兔腿，準備翻出來蒸着吃，沒翻到臘兔，翻出來臘魚了。那就吃臘魚吧。”食材明細主料臘魚（250g）豇豆角（400g）輔料食用油（1顆）清水（適量）調料食鹽（1g）生抽（3g）蔥姜（小許）雞精（1g）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豇豆角...
食材明細主料豇豆（適量）魷魚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豇豆炒魷魚的做法步驟1、魷魚處理乾淨切花刀。2、切成小塊。3、在沸水中稍燙，捲曲即可撈出。4、豇豆折成寸段...
“去年妻子別出心裁，請人加工了百元左右的香腸。因爲自制的香腸，不加色素更不加添加劑。只是顏色不鮮豔，但味道純正，好吃至極。香腸是一種很古老的食物生產的肉食儲存技術，在我國有着很悠久的製作歷史。是將動物的肉絞碎成...
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