豇豆鯽魚的做法 - 豇豆鯽魚怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豇豆鯽魚的做法步驟

• 1、鯽魚整理好在魚身摸上鹽，在鍋中把魚兩面煎一下

• 2、泡姜，泡椒，泡豇豆，生薑切粒

• 3、五花肉切粒下鍋中爆出油以後下花椒，甜麪醬爆

• 4、泡椒，泡姜，生薑爆香以後下泡豇豆

• 5、鍋中調料香味出來以後下煎好的鯽魚調醪糟汁，醋，然後調小火慢慢焅

• 6、魚兩面熟以後下尖椒粒，洋蔥絲

• 7、尖椒熟以後加入蒜粒，蔥花，芹菜花

小竅門

因爲用了大量的泡菜所以不用放辣椒醬豆油了