媽媽牌蔥香四溢豆腐肉丸餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.34W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
北豆腐 :250夾心肉 :250
輔料
澱粉 :適量,約一兩勺醬油 :適量
鹽 :適量
1. 首先,將鹽滷豆腐和肉剁碎,加少量澱粉和適量鹽、醬油,用手拌勻。
2. 不用加水,拌勻到目測ok即可。
3. 捏成合適大小的小肉餅狀。
4. 自家吃,肉不用心疼,哈哈豆腐和肉都買最新鮮的,味道就會很好。
5. 油鍋稍微燒熱,下肉餅兩面煎至金黃。
6. 如果要更佳的口感,煎好之後加水煮一下,豆腐肉餅的口感更嫩滑入味,撒上細蔥花即可裝盤啦!^ω^
先煎後煮味道更佳,也更營養。^ω^