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“《香蔥小烤荷包蛋》（11月11日創意命名）烹飪方法簡介：1、雞蛋打入煎鍋，蛋黃在撒入適量細鹽，將蛋煎至六至七分熟；2、加入香蔥段略煸後，淋入料酒、老抽、白砂糖、鮮辣粉和適量清水，蓋上鍋蓋煎烤至香氣撲鼻香蔥味溢出，再收汁調味...
“昨夜下了一夜的雨，5點起來吃了需要常年吃的藥，又趴回被窩了。這一個回籠覺睡得香，起來就8點。餓了，懶得做飯，煎個荷包蛋來吃。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料食用油（半匙）調料大蒜（小許）蒜苗（小許）生抽（5g）蒜香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）...
“這樣做的辣椒炒荷包蛋好吃極了~”食材明細主料雞蛋（2個）螺絲椒（2個）美人椒（3個）輔料老乾媽（100g）剁椒醬（40g）調料鹽（4g）生抽（30g）蠔油（20g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒荷包蛋~的做法步驟1、辣椒洗乾淨，切好備用。2、鐵鍋...
食材明細主料現包小餛飩（15個）輔料雞蛋（1個）調料純淨水（適量）胡椒粉（適量）豬油（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）青蒜末（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）荷包蛋小餛飩的做法步驟1、食材，現包的鮮肉小餛飩（也可以是速凍...
“春節期間，看到大魚大肉都膩了，今天中午全家吃麪，方便快捷又不失美味！”食材明細主料雞蛋（五個）面片（六塊）輔料花生（適量）鹽（適量）雞精（適量）熱水（適量）蔥（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷包蛋蔥香湯麪的做法步驟1、備好食材：...
“過去我們煎荷包蛋，都是一個蛋煎成一個，現在我們用冰箱把蛋凍硬後切成小塊，這樣煎出來的荷包蛋隨自已的意，一個蛋可分成幾個，比較適合小朋友。”食材明細主料蛋（1只）輔料油（1湯匙）味素達（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
“不知什麼緣故，我對魚香味的菜餚突發興趣。今日中午，我就做了兩道菜：魚香荷包蛋，魚香白菜。”食材明細主料雞蛋（3個）食用油（1勺）食用鹽（半勺）輔料魚香汁（適量）姜（適量）蒜末（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚香荷包蛋的...
“雞蛋中含有大量的蛋白質，並且多屬於乳清蛋白，人體的吸收利用率高，因此，雞蛋是生活中補充蛋白最佳的選擇。”食材明細主料雞蛋（5只）蒜（適量）豆豉（一小把）蔥（適量）小米辣（適量）鹽（適量）輔料食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
食材明細主料雞蛋（適量）香菇（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）蒜末（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇荷包蛋的做法步驟1、食材。2、鍋內加水燒開、下香菇和胡蘿蔔焯水一分鐘撈出。3、鍋...
“這是一道簡單又不失美味的湯麪，清爽不油膩，非常適合夏季食用！”食材明細主料雞蛋（兩個）香蔥（適量）蕎麥麪（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香蔥荷包蛋湯麪的做法步驟1、備好食材：如圖，香蔥...
食材明細主料雞蛋（3只）輔料香蔥（適量）豆瓣醬（1勺）調料生抽（適量）零卡糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）醬香荷包蛋的做法步驟1、食材：雞蛋，香蔥、豆瓣醬。2、起鍋倒油燒熱，大入雞蛋兩面煎一下盛出。3、接着，將煎好的雞蛋回...
“超級下飯的家常菜，食材也是家中常備的雞蛋和辣椒。不知道吃什麼的時候，做一碗辣椒荷包蛋，加一碗米飯酣暢淋漓！做法超級簡單，快來試試！”食材明細主料雞蛋（5個）輔料杭椒（6個）小米辣（6個）蒜（2瓣）調料鹽（2g）生抽（1勺）糖（適量）中辣（口味）炒（工...
“一般就會煎好荷包蛋用來做早餐吃的，不會用來做菜的，沒想到用來炒點小炒，也挺好吃，而且簡單易做，口味不錯的，而且營養全面點喲。”食材明細主料雞蛋（兩隻）輔料紅椒（半個）蒜（2瓣）洋蔥（一小塊）幹豆豉（1匙）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣...
食材明細主料香菇（適量）雞蛋（四個）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）生抽（一點）五香粉（適量）蔥（適量）澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒香菇荷包蛋的做法步驟1、把雞蛋都煎好備用。2、香菇切成薄片。3、焯水備用...
“簡單快捷，又不失美味！”食材明細主料雞蛋（兩個）香蔥（適量）面（適量）青菜（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香蔥青菜荷包蛋面的做法步驟1、備好食材：如圖。2、香蔥切成段備用。3、熱鍋冷油，打...
食材明細主料雞蛋（3個）大蔥（大半截）輔料薑絲（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香荷包蛋的做法步驟1、鍋裏油燒熱磕入三雞蛋。2、煎至兩面焦黃。3、荷包蛋一個切四塊。4、鍋底少許油倒入薑絲大蔥...
“魚香口味真的是做什麼菜都好吃，反正我是很喜歡的。今天就用來燒荷包蛋，沒想到味道也是相當不錯呢。早晨吃膩了傳統荷包蛋，可以來一份魚香荷包蛋，再配一碗白粥就不錯。晚上家裏冰箱有點空，雞蛋都是常備的，來一份湊個菜也是...
食材明細主料雞蛋（兩個）調料油（適量）醬油（少量）鹽（少量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎荷包蛋的做法步驟1、雞蛋準備好。2、熱油放少量鹽煎雞蛋。3、定型一個煎另一個。4、煎好放少量醬油。5、成品圖。...
“《香蔥小烤荷包蛋》是根據上海蔥烤類菜餚烹飪之精髓創意，並採用2010年10月30日收到的，美食家9月13日-10月16日【雙節同慶】有獎徵文獎品《愛仕達易V8128潔不粘煎鍋》全程煎制的‘蔥香鮮味’的荷包蛋，色香味形俱全，蔥香...
“白水煮雞蛋都是趁熱吃，涼了就不好吃了，五香雞蛋就不同了，放涼了一樣好吃。這次做的五香荷包蛋，省去了剝皮的過程，做出來的味道一點也不遜色”食材明細主料小雞蛋（10個）輔料八角（適量）花椒（適量）姜（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適...
食材明細主料雞蛋（適量）五花肉（適量）輔料尖椒（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）料酒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷包蛋小炒肉的做法步驟1、切好材料。2、荷包蛋煎好切小塊。3、鍋...
“夏季炎熱，鴨蛋湯性涼，有補虛勞，滋陰養血等功效，營養豐富，是一道美味湯品！”食材明細主料鴨蛋（三個）香蔥（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（少許）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香蔥荷包蛋湯的做法步驟1、鴨蛋清洗乾淨...
“買了個網紅煎蛋鍋，今天試試新鍋。”食材明細主料雞蛋（4個）食用油（小許）食鹽（小許）生抽（小許）陳醋（5克）清水（100克）輔料蔥葉（適量）紅椒（適量）原味（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醋香荷包蛋的做法步驟1、取雞蛋，洗淨。2、鍋洗淨，刷油。3、...
“用洋蔥圈來煎荷包蛋純粹是想試一下把它當模具使的，記得以前就看到過別人這樣做過，一直想試的。剛好看到冰箱裏有洋蔥所以早上就拿來做了。煎好後沒放調料的洋蔥吃起來甜甜的味道倒也不錯。我們家不敢吃溏心蛋，所以兩面...
食材明細主料紅蘿蔔（1個）土雞蛋（2個）輔料香蔥（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）蔥香荷包蛋蘿蔔絲湯的做法步驟1、食材，新鮮去皮的紅蘿蔔，土雞蛋，香蔥。2、蘿蔔洗淨切絲。3、平底鍋不沾鍋...
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