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“韭菜葶也叫香葶、韭葶，不知道別人怎麼叫它，就是韭菜開花抽出的那個葶，頂頭有個花苞。味道很像韭菜，但比韭菜香，韭菜葶可以炒肉，炒雞蛋，或是放在其他菜裏提味兒，比如豆芽菜，都很好吃。章魚又叫八爪魚、八帶魚，章魚炒韭葶一直被...
食材明細主料章魚足（一根）輔料蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）炒拌章魚足的做法步驟1、章魚足切薄片。2、準備沸水。3、焯五秒撈出。4、焯至如圖狀態。5、花生油，底油爆香蔥花。6、加鹽。7、焯好的章魚足加鹽...
“鮮美下飯。”食材明細主料章魚足（適量）彩椒（適量）輔料辣椒醬（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）線椒（1只）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒章魚足的做法步驟1、備好食材：彩椒，章魚足切絲，線椒切段。2、蔥花爆香放入辣椒醬炒...
食材明細主料韭菜（150克）章魚腿（150克）輔料花生油（5克）食鹽（3克）生抽（3克）雞精（0.5克）清水（若干）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒章魚腿的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨，章魚化凍洗乾淨。2、韭菜切段。3、章魚去頭留腿。4、冷水下...
“前天去市場的時候，發現了一種沒見過的動物——章魚（這還是等我求證後才確定的名字）。但凡沒吃過的，都想試試，當然有些長得太恐怖的魚我是不買的，之前他就買過一種長得特恐怖的魚，我幾乎一口也沒吃，他也覺得恐怖，所以後來就倒...
“下班到菜市場，看到有很新鮮的章魚賣，這玩意小MM喜歡吃。小傢伙不喜歡吃魚，不過，除了魚之外的海鮮都喜歡吃，怪了。明天小傢伙要參加這裏最好的一所中學的招生考試，這幾天大人小孩都累壞了。中國的教育模式，雖然大家都不認同...
食材明細主料章魚（適量）聖女果（適量）洋蔥（半個）生薑絲（幾根）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（少許）白糖（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）章魚炒洋蔥的做法步驟1、聖女果洗乾淨切開，洋蔥洗乾淨切好備用。2、油鍋燒熱，倒入玉米油，入...
“家常菜---洋蔥炒章魚”食材明細主料章魚（2只）洋蔥（1個）輔料油（3勺）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥炒章魚的做法步驟1、洋蔥洗淨切成絲2、章魚洗淨切成小段。3、鍋裏油熱炒香蔥花，加入章...
“秋季就是吃海鮮的季節，章魚是必不可少的。章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子―天然牛磺酸。章魚的吃法很多，但在我們家最受歡迎的就是包水煎包。今天就分享...
食材明細主料韭葶（300克）臘肉（100克）輔料紅尖椒（1個）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭葶炒臘肉的做法步驟1、韭葶300克。2、臘肉100克，紅尖椒1個。3、韭葶切段、紅椒切塊。4、臘肉放入水中煮熟...
“其實我喜歡白灼的，他們爺倆喜歡吃辣的。少爺他爹說要吃尖椒炒的，放了紅辣椒，顏值提高不少。”食材明細主料章魚（5個）尖椒（2個）食用油（1湯匙）食鹽（4克）雞精（小許）生抽（5克）蔥（適量）姜（適量）輔料清水（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
“家常菜---章魚炒菜花。”食材明細主料菜花（1個）章魚（2只）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）章魚炒菜花的做法步驟1、章魚洗淨切成段，菜花洗淨掰成小朵。2、胡蘿蔔去皮...
“簡單，方便，冬天冷不用出去排隊出去吃，下酒菜最好了。”食材明細主料小章魚（二斤）輔料大蒜（半頭）辣醬（一勺（小的）（自制)）鹽（適量）食用油（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒小章魚的做法步驟1、小章魚洗乾淨，切段備用。2、大...
食材明細主料章魚須（一斤）輔料蒜黃（適量）調料蔥姜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）章魚炒蒜黃的做法步驟1、章魚須清洗乾淨切小段。2、蒜黃摘洗乾淨，切小段。3、開水下章魚須焯水一分鐘，撈出...
“座標武漢的我，吃到這些實屬難得”食材明細主料章魚須（500g）青椒（1根）洋蔥（半個）胡蘿蔔（半根）輔料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（1勺）鹽（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒章魚須的做法步驟1、準備好章魚須，水燒開煮2分...
食材明細主料章魚（一隻）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）料酒（適量）姜（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒章魚的做法步驟1、章魚放鍋裏，加入姜，料酒焯一下水。2、焯熟後放入冷水裏浸泡一下...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小章魚：300韭菜葶：200輔料薑絲：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.將章魚砂囊摘除清洗乾淨，剝掉外衣切成2-3塊2.入熱水中焯下過涼待用3.韭菜葶洗淨切成寸段4....
食材明細主料香葶（1把）雞蛋（3個）調料生抽（20ml）白糖（5g）料酒（10ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香葶炒雞蛋的做法步驟1、香葶去除頭尾，清洗乾淨。2、香葶切成一釐米小段雞蛋準備。3、雞蛋打散倒入少許料酒攪勻。4、鍋中放油...
食材明細主料青椒（3個）章魚（2只）輔料油（3勺）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒章魚的做法步驟1、青椒洗淨後切絲。2、章魚洗淨切段。3、鍋裏油熱加入蔥花炒香後加入章魚煸炒。4、加點料酒...
“章魚富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，還含有天然牛黃酸，能有效減少血管壁內膽固醇的堆積，有降壓，降脂，預防血管硬化的作用，並能抗疲勞，抗衰老，延年益壽。牛磺酸還能促進人體的新陳代謝，提高機體免疫力，幫...
“章魚的蛋白質非常高它對哺乳期營養不良體力恢復有較好的幫助”食材明細主料章魚足（400g）洋蔥（適量）輔料洋蔥（300g）青尖椒（一顆）生抽（少許）花椒粉（少許）蠔油（少許）糖（少許）雞精油（少許）料酒（少許）紅尖椒（一顆）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通...
“因爲疫情，市場關閉，葷菜一直吃冰箱存貨。今天翻出來長腿章魚，很芹菜炒一起吧。”食材明細主料芹菜（150克）章魚腿（150克）食用油（半湯匙）姜（一塊）食鹽（0.5克）生抽（5克）輔料雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒章魚腿的做...
食材明細主料章魚（一個）韭菜（適量）輔料味極鮮（少許）食鹽（少許）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）章魚須炒韭菜的做法步驟1、活的章魚洗淨2、放開水中煮熟（往開水中放活章魚的時候都不敢看，有點殘忍哈哈）3、熟的章魚放...
食材明細主料香葶（適量）香乾（適量）雞蛋（適量）輔料料酒（適量）食鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋香乾炒香葶的做法步驟1、所需原料：香乾香葶雞蛋2、香乾切絲，香葶切斷備用。3、雞蛋打撒，炒熟。4、炒好的雞蛋盛...
“我從小愛吃魷魚章魚，家裏經常做，媽媽做的味道很棒，其實決竅就是紅油豆瓣醬而已。😁這是網購的章魚足，用魷魚做是一樣的。”食材明細主料章魚足（一條）輔料姜（幾片）料酒（2勺）生抽（2勺）紅油豆瓣醬（2勺）糖（2勺）鹽（半勺）青椒（1個）微辣（口味）炒（...
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