爆炒章魚的做法 - 爆炒章魚怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆炒章魚的做法步驟

• 1、章魚放鍋裏，加入姜，料酒焯一下水。

• 2、焯熟後放入冷水裏浸泡一下。

• 3、蘿蔔，青椒，蒜等配料洗好。

• 4、章魚切段，青椒，蘿蔔切片。

• 5、鍋裏熱油爆香蒜姜，紅辣椒，倒入章魚翻炒。

• 6、再加入青椒，蘿蔔翻炒，加些醬油，適量水燜煮5分鐘。

• 7、加些鹽，蔥花炒勻即可。