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“還是打蛋器揉的麪糰。模具是長*寬=12*6的小號方蛋糕模具。沒有吐司模具底部的氣孔,能保持多一些水分。隔夜早上仍然是溼軟的。麪包皮也終於是軟皮。雖然是放在下層,但是溫度降低了10度,烤的時候蓋錫紙開着門也散發了一...
“在麪粉中添加奶茶,口感層次多了,香香的很不錯。利用超簡單方便的麪包機,一鍵完成。”食材明細主料麪包粉(260克)奶茶(兩包)酵母粉(3克)黃油(30克)鹽(1克)雞蛋(1個)輔料甜奶粉(25克)調料純淨水(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
“炎熱的盛夏吃南瓜可以清熱解毒,保護胃粘膜、幫助消化。一口一個的迷你南瓜吐司更是受歡迎,”食材明細主料南瓜泥(適量)高筋麪粉(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)酵母(適量)黃油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
“伯爵紅茶的香氣融合牛奶醇香,吐司綿軟細膩,每一口奶香濃郁,茶香清新~”食材明細湯種高筋麪粉(15克)水(75克)主麪糰伯爵茶茶包(1包)牛奶(130克)高粉(250g)乾酵母(3g)全蛋液(30克)細砂糖(50克)鹽(2克)無鹽黃油(25克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
“這款小吐司超級柔軟、組織也非常細膩,熱力推薦!”食材明細主料高粉(250克)牛奶(110克)酸奶(80克)輔料黃油(25克)酵母(3.5克)配料糖(15克)鹽(3克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)迷你酸奶小吐司的做法步驟1、取所有原料(除黃油外)...
“早餐是不是吃膩了白吐司?想要來點改變的話不妨試試這款吐司做的迷你披薩~!只要十多分鐘的時間,一份營養豐富的早餐就能擺上桌啦,而且麼有技術含量,洗洗切切,然後就交給烤箱甚至微波爐,讓你做一個既優雅又不沾油煙的廚房女...
“最近天氣熱,很少開烤箱,即使偶爾開一次烤箱,也是要儘可能得多做一些東西。夏天做的最多的就是吐司,早上切2片吐司加上一杯牛奶,煎個雞蛋,就是一份快手的營養早餐,要是遇到週末不出門閒逛,龍寶就在家做吐司,每次做2個,可以吃上...
“很好吃的早餐,如果配上一杯熱牛奶(裏面放上雀巢的巧克力粉),不管是老公還是孩子,都木有抵抗力”食材明細主料吐司(一片)散芝士(一袋)燻肉(1片)輔料青豆罐頭(適量)番茄醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷你吐司披薩的做法...
“每週末我都是自己在家做早餐的,家裏的小朋友喜歡吃披薩,做披薩需要冷藏發酵麪糰,才能做出正宗好吃的味道,所需要時間比較長,所以除非是假期,平時我都不太做,有時候小朋友早晨就想吃,我就會用吐司片代替手揉麪做迷你披薩,不用...
食材明細主料麪包粉(160克)低粉(40克)酵母(2克)糖(32克)鹽(2克)奶粉(8克)牛奶(135克)黃油(20克)蔓越莓幹(60克)輔料酥鬆粒(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你蔓越莓吐司的做法步驟1、除黃油和蔓越莓幹以外的其他食材放入麪包桶裏...
食材明細主料金山日式土司粉(260克)奶粉(35克)白糖(40克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(30克)輔料全蛋液(55克)牛奶(128克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)進階(難度)迷你土司的做法步驟1、準備食材2、廚師機桶裏倒入金山日式土司粉和奶粉3、在麪粉...
“迷你是個嬌滴滴的詞語小巧玲瓏,通常也伴隨着可愛在美食圈迷你這個詞還包含着另一種含義那就是小而有料譬如這款吐司一口下去,絕對滿足你貪婪的胃口”食材明細主料高粉(125克)低粉(30克)奶粉(8克)鹽(2克)牛奶(70克)黃油(21克)雞蛋...
“這款模具是三能定製款,300克麪粉可以做兩條小吐司,很迷你的造型。自從玩烘焙以後,模具越敗越多,儼然就是十足的模具控啊😢可是當看到一個個色澤誘人,造型獨特的麪包出爐的時候,瞬間就會覺得一切都是值得的😳我是一名全職...
“拉茶(奶茶),是馬來西亞的特色飲料隨便進一家冰室、食肆,點來一杯拉茶都是那種令人忍不住誇獎的美味當然,我是忍不住把它作爲手信帶回來自己閒時喝喝也好,送給親朋好友也好是一個不錯的選擇”食材明細主料高粉(300克)酵母(3.5...
“這道菜也是拿到烤箱後的初體驗,簡易披薩,好吃,做法也簡單;想吃披薩,又不想出門,又想食材衛生,豐富…那就自己動手做吧。十分鐘你就可以吃到美味可口,營養豐富的披薩啦~!不用自己和麪喲~!”食材明細主料吐司(3片)脆皮腸(6個)胡蘿蔔...
“想當年,剛知道披薩是何物的時候,去西餐廳吃披薩還是一種奢侈的享受。如今,披薩已經成爲一種大人小孩都喜聞樂見的快餐食品了。不過,要是自己在家DIY的話,還是需要花費一定時間的。從和麪、揉麪、發酵、備料到最後烤制,怎...
食材明細主料高粉(300克)水(40克)淡奶油(150克)鹽(2克)糖(60克)酵母(5克)輔料綠茶粉(適量)配料蛋(1個)原味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)綠茶奶油吐司的做法步驟1、把主料放入麪包機內2、用發麪團檔前20分鐘打麪粉至光滑,再反覆利用前2...
“前幾天看了一篇怎樣計算容器所需麪糰重量的文章,打算用磅蛋糕模具實踐一下。公式是模具長×寬×高×0.22,我的磅蛋糕模具是12×7×4,再×0.22得到73.92克。然後我想做山形,並且高一些,因而打算做90克的麪糰。我一般做面...
“Ps:笑笑着急出門,所以製作圖片隨便拍了兩張,具體請看詳細步驟說明,我想我應該講的很容易明白吧,哈哈!”食材明細主料切片吐司(2個)培根(1個)西紅柿(0.5個)黃瓜(0.5個)洋蔥(0.5個)胡蘿蔔(0.5個)輔料馬蘇裏拉芝士碎(00克)番茄醬(2勺)披薩醬(2...
“早上孩子說想吃披薩,有一陣子沒做了,早上趕着上班,要是和麪來做,肯定是趕不及的。不過家裏有昨天沒吃完的小吐司片,用來做披薩也是一樣的,還省了和麪和醒發麪團的時間。在家做披薩,味道好就行,食材想吃什麼就放什麼,家裏有胡...
“一些奶茶包不想喝了,拿來做吐司也不錯”食材明細主料高粉(220g)低粉(30g)輔料牛奶(120g)雞蛋(一個)立頓奶茶(2包)砂糖(30g)黃油(20g)鹽(2g)酵母(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶茶吐司的做法步驟1、1.準備好所有的材料。2、2.牛...
“10分鐘的寶寶餐,營養快手,有着蛋糕的美味和香蕉的香味,棒棒噠,做法極簡單哦”食材明細主料吐司片(2片)輔料車打芝士片(2片)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷你巧克力吐司卷的做法步驟1、將黑巧克力吐司片切掉四邊2、然...
食材明細主料白糖(30g)高筋麪粉(200g)雞蛋液(35g)鹽(3g)乾酵母(3g)黃油(20g)輔料抹茶粉(5g)可可粉(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷彩吐司麪包的做法步驟1、將所有材料倒入麪包機裏(除黃油、鹽、可可粉、抹茶粉),啓動揉麪程序,大...
“迷你桂花小吐司,清新口感吐司,沒有小吐司盒也可以直接做成小餐包,配方含水較大,新手建議預留水。去年制的好幾大斤幹桂花,光泡茶就得喝小一年,非常清新。幹桂花做法:新鮮乾淨的鮮桂花直接徹底曬乾即可,也屬於花茶的一種,我平...
“用豆漿做了一個圓形吐司,加了抹茶粉、蔓越莓粉、紅曲粉,最後用百香果果醬裏的籽裝飾了一下,感覺挺像西瓜的!”食材明細主料高筋麪粉(250克)砂糖(25克)雞蛋(30克)豆漿(145克)乾酵母(3克)鹽(3克)黃油(25克)輔料紅曲粉(5克)抹茶粉(5克)蔓越莓...
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