螞蟻抱蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.25W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :2枚黑木耳 :一小把
輔料
鹽 :一小勺花生油 :一大勺
1. 黑木耳用開水泡發,約十分鐘以手受得了爲宜,拿手搓揉幾下掐去根部,再用菜刀切成細小碎片。有時間的話能切多細都可以
2. 敲入雞蛋來一張。
3. 加點鹽打散再來一張。
4. 先熱鍋再下油燒至開始滾油浪,倒入蛋液即可改小火。你可以選擇煎成一個圓餅狀或者像我這樣炒散了。油多些油溫剛開始稍高些有利於成型。注意拿鍋鏟適當批整幾下,以免黑木耳糾結成團。