綠茶奶油吐司的做法 - 綠茶奶油吐司怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

綠茶奶油吐司的做法步驟

• 1、把主料放入麪包機內

• 2、用發麪團檔前20分鐘打麪粉至光滑，再反覆利用前20分鐘時間打面，打至能拉出手膜

• 3、放在冰箱裏面發酵2.5倍大，插放手指不回縮

• 4、拿出麪糰分割成3份，排氣收圓，醒發15分鐘

• 5、攤開面團成片狀

• 6、對摺

• 7、再用麪粉棍擀成長方形

• 8、捲起

• 9、放在吐司模內，置冰箱裏面發酵

• 10、發酵至8分滿

• 11、放烤箱180度，烤30-35分鐘左右

• 12、中途10分鐘加蓋錫紙防止上色過度

• 13、出爐吐司