有關家常滷水鴨肉的精選大全
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常滷水鴨肉製作起來很容易，既然是用滷的方式做成的，那麼一定要嚐嚐裏面的滷汁兒。美味的滷汁溢出了盤子，趕快舔一舔，忍不住從心底裏讚歎，怎麼會如此的鮮...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料鴨舌：適量輔料李錦記滷水汁：200ml水：600ml乾紅辣椒：適量八角：3枚冰糖：適量具體步驟1.平底鍋小火加熱，將洗乾淨的鴨舌平鋪在鍋內，水分略微受幹後翻面，重複三...
食材明細主料滷水鴨腳、腎、頭（共4斤左右）輔料滷水油蔥（適量）蒜（適量）洋蔥（適量）姜（適量）調料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）草果（適量）白芷（適量）花椒（適量）辣椒（適量）胡椒（適量）陳皮（適量）冰糖（適量）麻辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版滷水...
食材明細主料牛腱子（適量）輔料生薑（適量）蔥（適量）大蒜（適量）八角（適量）茴香（適量）香葉（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）五香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常滷牛肉的做法步驟1、牛腱子放入高壓鍋倒水加入所有調料。2、高壓鍋悶三十分鐘...
食材明細主料雞爪（適量）鴨胗（適量）鴨爪（適量）鴨翅（適量）調料花椒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）生薑（適量）糟滷（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷雞爪滷鴨爪滷鴨胗的做法步驟1、放姜水煮開，過水，煮開後撈出。2、涼水浸泡一會，洗一洗。...
食材明細主料鴨翅（適量）鴨腳（適量）鴨腎（適量）鴨肝（適量）鴨脖（適量）輔料小紅辣椒（適量）配料冰糖（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷水鴨雜的做法步驟1、材料:鴨雜。2、所需香...
“大魚大肉平時大家也吃的有些膩了做個滷水鴨頭，很好的下酒菜喔鴨頭味美鮮香，香辣脆綿，做法也簡單鴨頭所含B族維生素和維生素E，能有效抵抗神經炎和多種炎症，還能抗衰老還含有較爲豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成...
“話說這鍋滷肉真滴是香，沒放一點鹽，只用調味汁把肉醃一下，炒肉時放了些生抽老抽調色，一碗老滷、適量開水，小火慢燉1個小時，中途放入些土豆和胡蘿蔔雞蛋一起燉，湯汁收到八成幹，盛上一碗米飯，澆上滷肉，香噴噴的滷肉飯你就大口吃...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鴨部件洗乾淨用水灼煮片刻去掉血腥味晾乾水備用，滷水煮開備用。2.把鴨浸在滷水醃12-24小時。3.醃好後連鴨帶滷水重新煮開即可撈起鴨後...
“以前都是超市買滷水汁，今天嘗試自己調製，也很不錯！少了不少添加劑，健康並快樂着吃。用高湯+老滷+香料+老抽調製，蛋選用鴨蛋，比雞蛋香得多。鍋選用沙鍋，家裏的裂開了，只好用湯煲。初次滷東西要先滷肉類，再滷蛋跟豆腐。才香甜...
食材明細主料牛腱子肉（適量）輔料滷水（適量）辣椒（適量）調料冰糖（適量）老抽（適量）鹽（適量）生抽（適量）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常滷牛肉的做法步驟1、腱子肉浸泡出血水。2、冷水下鍋加入料酒焯水。3、滷水解凍。4、解凍後倒...
“市面上的滷鴨，滷鵝回很香，但是下的香料太多，滷湯重複用，多吃也不好。今天我上傳這個滷鴨，香料少，做出來也照樣很香！不信你們也來做做看！”食材明細主料鴨子（半隻）輔料八角（一顆）姜（5片）蒜（4顆）花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）老抽（適...
“好吃又簡單，一直都很喜歡吃，這次採用了香料做的，簡單易做，味道棒棒的！”食材明細主料鴨翅（適量）輔料滷水汁（適量）老抽（1少勺）料酒（適量）調料生薑（4片）蔥（3根）桂皮（一小節）八角（4個）乾紅辣椒（適量）小茴香（一點）丁香（一點）香葉（適量）甘草（3片）五香（口...
食材明細主料鴨脖（6根）鴨掌（12個）輔料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）黃豆醬（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常滷鴨脖鴨掌的做法步驟1、洗好。2、剁好鴨脖，涼水下鍋...
食材明細主料鴨舌（150g）鴨掌（350g）輔料小杏鮑菇（3只）配料滷肉料（一小包）姜（一塊）香蔥（兩根）香葉（兩片）八角（一個）桂皮（一小片）幹辣椒（數個）魚露（一勺）腐乳汁（一勺）白酒（一勺）食鹽（適量）微辣（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷水鴨掌的做法步驟1、鴨掌...
食材明細主料鴨掌（400g）薑片（五片）大蒜（3瓣）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）水（適量）料酒（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷水鴨掌的做法步驟1、鴨掌洗淨切去爪子，薑切片，大蒜拍碎2、燒開...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鴨肉：840輔料老滷汁：適量姜：適量鹽：適量具體步驟1.準備好半隻新鮮的鴨2.老滷水倒入鍋里加入拍扁的姜3.加入鹽煮沸滷水（老滷水原本就有味的，但是味比較淡...
“愛美食，愛滷味，歡迎相互交流。”食材明細主料鴨頭（20只）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）調料桂皮（適量）香葉（適量）小茴香（適量）八角（適量）辣椒（適量）花椒（適量）丁香（適量）麻辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常版滷鴨頭...
“平時家人都喜歡吃鴨腳雞腳，外面買的怕不乾淨吃壞肚子，自己動手做乾淨衛生吃着放心。”食材明細主料鴨腳（500g）輔料桂皮（適量）八角（2只）鹽（適量）香葉（2塊）幹辣椒（5只）薑片（3塊）醬油（適量）微辣（口味）滷（工藝）一天（耗時）簡單（難度）滷水鴨腳的做法...
不可以。因爲滷豬肉的時候滷汁中的一些強勁物質已經消失了，不能再滷雞鴨了。但是滷過豬肉的滷水可以用來滷豆角等蔬菜。滷豬肉的時候要注意各種香料的配比以及使用什麼樣的香料。豬肉的腥味比較重，所以滷豬肉的時候要注...
食材明細主料鴨撐（適量）輔料鹽（適量）滷藥（適量）生抽（適量）糖（適量）香油（適量）辣椒（適量）微辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷水鴨撐的做法步驟1、鴨撐清洗乾淨。2、辣椒，滷藥。3、鍋裏放清水，滷藥，辣椒，鹽，生抽，糖燒開。4、放進清洗好的鴨...
“鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。鴨胗食用效果健胃鴨胗適用人羣：一般人羣均可食用貧血...
“家庭式滷鴨，量少，模式小，所以一切從簡。”食材明細主料開邊鴨（約500克）輔料花椒（10克）八角（5克）桂皮（5克）小茴（10克）沙姜（10克）丁香（2克）風藤（15克）鹽（適量）糖（20克）生抽（適量）蔥（1小把）十三香（3克）微辣（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家庭式滷鴨的...
“滷水鴨是我家常吃的，因爲鴨子好買，而且熱吃冷吃皆宜。我一般晚上滷好，浸一個晚上，第二天的葷菜就搞定啦。”食材明細主料嫩鴨（1只(約4磅)）醃料五香粉（1茶匙）生抽（1茶匙）料酒（1茶匙）鹽（1茶匙）滷料八角（4粒）小茴（1大匙）桂皮（2塊）丁香（1茶匙...
“我們家呢，吃肉有兩個極端：兒子和老公只吃肥肉，我和女兒則只吃瘦肉。但是，滷肉卻是個例外，所有人都會吃！好久沒吃了，今晚就吃滷肉飯！”食材明細主料五花肉（500g）香菇（5朵）上海青（1顆）胡蘿蔔（適量）雞蛋（5個）洋蔥（半個）輔料八角（1粒）桂皮（1塊）...
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