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食材明細主料蓮藕（300g）肉沫（200g）輔料蔥花（適量）油（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）玉米澱粉（適量）蔥香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥香藕丸的做法步驟1、將藕洗淨切碎與肉沫放進大一點的容器2、加入鹽醬油玉米澱粉和少許油拌均勻3...
食材明細主料蓮藕（250克）洋蔥（1/4個）雞蛋（1個）香蔥（1小把）韓式煎餅粉（適量）輔料油（適量）清水（100ml）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥藕餅的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨。2、切成大塊。3、洋蔥也切大塊。4、把洋蔥和藕放入料理機，...
食材明細主料正大藕丸（4個）掛麪（50g）輔料油菜（2棵）調料香辣拌麪醬（2勺）太太樂味極鮮（10ml）香辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣藕丸油菜面的做法步驟1、油菜去除根部掰開泡洗乾淨，正大藕丸解凍，掛麪準備，拌麪醬準備。2、鍋中放水...
食材明細主料蔥（7棵）肉（少量）胡蘿蔔（少量）蝦皮（少量）輔料米湯（小半碗）地瓜粉（小半碗）鹽（適量）雞精（適量）蔥香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸香蔥丸子的做法步驟1、備食材:蝦皮，胡蘿蔔絲，蔥花，肉丁，米湯(沒米湯可換成水)地瓜粉。2、取個大...
“丸子，當地人叫它爲糰子。在當地，過年過節，家家戶戶都會炸丸子。聽說在鹽城那邊的人們更喜歡糯米丸子，這裏的丸子常加入馬蹄，山藥，蘿蔔，蓮藕。一般都是加的很少，如加入蓮藕就會多放一些，就叫藕丸子。食材：豬前腿肉糊800克、蓮...
食材明細主料蓮藕（適量）豬肉（適量）麪粉（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）花椒大料粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸藕丸的做法步驟1、豬肉洗淨藕去皮備用。2、豬頭剁成肉末，蓮藕剁末。3、肉末裏放入蠔油，生...
食材明細主料藕（1個）豆沙（適量）糯米粉（適量）輔料豆沙餡（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香炸豆沙藕丸子的做法步驟1、藕洗淨去皮。2、擦成泥狀。3、切幾片蓮藕焯水留裝飾用。4、藕泥加糯米粉加糖活成麪糰。5、麪糰分成...
食材明細主料肉丸（280克）輔料香蔥（2棵）蠔油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香蔥肉丸的做法步驟1、需要用的食材，香蔥洗淨，切小段。（肉丸是買的現成的）2、熱鍋冷油放入肉丸，炒至變金黃色。3、放入蔥段，翻炒片刻...
食材明細主料嫩藕（適量）輔料蔥花（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油花香藕的做法步驟1、藕切片洗淨。2、蔥切碎。3、鍋中放油放入蔥花煸香。4、放入藕片翻炒。5、加入適量鹽調味翻炒均勻即可。6、成...
“多吃藕對身體很好。現在時節藕也很好買。告訴大家奧，九孔的藕比十一孔的好吃，不止肉質細些，汁水也多，煮稀飯，涼拌菜，炒着吃都是很好的。”食材明細主料蓮藕（適量）肉餡（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）糖（適量）雞精（適量）料...
“還有一個月就要過年了，年夜飯少不了各種硬菜，雞鴨魚肉是必備的，隨着生活水平的提高，雞鴨魚肉反而成了陪襯，藕丸子纔是孩子最愛的主角，既可以當主食又可以當零食，提前來學習做藕丸子吧”食材明細主料豬肉（750克）蓮藕（220克）香蔥...
食材明細主料嫩藕（400g）輔料蔥（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）蔥香藕片的做法步驟1、食材，嫩藕。2、洗淨去皮切片。3、起鍋放油下入蔥煸香。4、下入藕片。5、翻炒至熟，調味，放鹽，雞粉即...
“好久沒有吃藕丸子了，剛好今天休息，買了藕，炸丸子吃，解解饞吧！”食材明細主料藕（適量）香菇（適量）輔料香菜（適量）糯米粉（適量）配料白糖（少量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥藕丸子的做法步驟1、原料有藕，香菇，香菜。2、香...
“蓮藕營養：清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃益血生肌、止血散瘀。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。生藕味甘、性寒，入心、脾、胃經；具有...
食材明細主料鮮肉餡兒（適量）藕（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）小蔥（適量）雞蛋（1個）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香藕餅的做法步驟1、鮮肉餡放入小蔥、鹽、味精調味拌勻備用2、藕切細末備用3、將藕末放入拌好的鮮肉餡...
食材明細主料糯米（適量）藕（適量）蔥姜（適量）肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）一品鮮（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香糯藕丸子的做法步驟1、糯米用水泡半小時左右。2、藕洗淨去皮。3、把藕打成細小顆粒。4、加入肉...
“蓮藕具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效。家裏人最喜歡吃蓮藕了，其中最最簡單的莫過於蔥花炒蓮藕，下點五香粉，輕脆可口，百吃不厭呢。”食材明細主料蓮藕（400克）輔料五香粉（適量）蒜蓉（適量）蔥花（適量）鹽（適量）豬...
食材明細主料五花肉（半斤）輔料麪包糠（適量）配料蔥末（適量）生粉（適量）鹽（適量）蔥香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）炸蔥香肉丸的做法步驟1、五花肉剁成肉泥加入蔥末和鹽，生粉拌均勻待用，2、拌好的肉餡做成肉丸3、放進麪包糠裏裹上一...
“做了這麼一段時間的菜了，這盤菜最醜，醜到我想哭。哭是因爲真的很傷眼睛，顏值太低，不忍值視。按照以前的脾氣，早已丟在垃圾桶裏看也不會看一眼的。但是今天這盤菜居然還能出現在大家的視野裏，一定是有原因的，因爲它真的太好...
“蓮藕丸子做丸子完全取決於蘿蔔丸子的靈感，沒想到超乎意料的美味。做蓮藕丸子有人用澱粉，有人用麪粉，都不對，我這樣做簡單好吃還特別的暄軟，喜歡的一起試試吧。”食材明細主料蓮藕（2節）芹菜末（少許）饅頭（1個）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）...
“蓮藕，營養豐富，過年家家戶戶都要吃丸子，把他簡單的炸一炸，營養美味，過年必備。”食材明細主料豬肉（一塊）蓮藕（一根）輔料蔥（少許）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）五香粉（半匙）雞精（少許）花椒麪（少許）生抽（一匙）菜籽油（一勺）炸雞粉（一匙）鹹鮮（口味）炸（工...
“春節，在中國仍的心目中，就是個團圓的節日，春節也是一年中的第一個節日，所以有很多的講究，就說餐桌上的飯菜吧，蔥選材到擺盤都要越吉祥越好，在我妹湖南，春節宴客菜，最少不了就是丸子。早些年，在我妹小的時候，就盼着過年的這道肉...
“香酥可口，裏嫩外酥，一口一個根本停不下嘴。”食材明細主料梅花肉（500g）蓮藕（兩段）輔料大蔥（半根）姜（1塊）花椒（10g）調料東古零百味鮮醬油（1勺）東古蠔油（1勺）鹽（1勺）胡椒粉（1勺）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥藕丸的做法步驟1、姜...
食材明細主料蓮藕（170克）麪粉（50克）雞蛋（2只）香蔥（適量）輔料白胡椒粉（適量）鹽（適量）清水（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香蔥蓮藕煎餅的做法步驟1、食材：蓮藕（已洗淨去皮）、麪粉、雞蛋、香蔥2、將蓮藕放在案板上切碎。3、放入...
“1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤爲有益。2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯...
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