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“不是人間種，移從月裏來。廣寒一點香，吹得滿山開。雲淡風清，只因申城街頭隨處飄灑的“桂花香”，將它們輕輕摘下，釀在玻璃罐中，算是對它們最美的念想！”食材明細主料桂花（一碟）輔料糖（100克）蜂蜜（2勺）鹽（2勺）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗...
“寒露，霧雨寒，山絢爛。秋季養生以滋陰潤燥爲宜，桂花和芋頭皆是應節當令的食材。桂花性溫，入肺經和大腸經，具有降逆的作用，可緩解寒氣上衝，氣火上逆等導致的咽喉不適，煩躁不安等症狀，食用亦可清肺潤喉、生津利咽。芋頭又稱芋、...
食材明細主料桂花（500g）蜂蜜（500g）輔料白糖（100g）酸甜（口味）拌（工藝）數天（耗時）普通（難度）桂花糖的做法步驟1、準備材料。2、每種加入4分之一左右。3、放入冰箱冷藏10分鐘（成上圖樣）。4、把拌好的蜂蜜倒入油紙上，用膠帶粘好5、放進速凍...
“秋季，桂花飄香。抓緊時機釀一瓶白糖桂花，色美味香。小罐頭鎖住桂香/用糖裹住桂花，不讓秋季溜走”食材明細主料桂花幹（適量）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白糖桂花的做法步驟1、在鍋中放一個蒸屜，在蒸屜...
“桂花的季節就要做桂花糖，自制的桂花糖放在冷藏可以用一年的時間，想做菜，做糕點的可以取出用，桂花糖特別香甜。用來做糯米藕，山藥都是很好的美食。”食材明細主料桂花（500克）糖（200克）輔料鹽（3克）甜味（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
“國慶長假，桂花飄香，正好有時間又有地方採桂花，於是就有了自制糖桂花。”食材明細主料新鮮桂花（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糖桂花的做法步驟1、新鮮桂花纔回來後，挑去雜質，放淡鹽水中浸泡一...
“天氣轉涼，桂花已開放，在家要做八寶飯，甜酒釀，紅豆沙等甜品的加點自制的糖桂花會增加不少桂花香味，吃起來更有味道。自制的糖桂花味濃又香，又方便，放在冰箱裏不會壞，要用隨時拿出來就可用。”食材明細主料桂花（隨意）輔料糖（適量...
“買不到新鮮桂花，買的幹桂花，做了糖桂花。準備用於桂花糯米藕之類的美食。”食材明細主料糖漿（適量）幹桂花（適量）輔料食鹽（小許）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖桂花的做法步驟1、取幹桂花。2、倒過濾網上，撿去雜質。3、...
“百度一下：相傳，武則天當了皇帝，玉帝便下令三年內不許向人間降雨。但司掌天河的玉龍不忍百姓受災捱餓，偷偷降了一場大雨。玉帝得知後，將司掌天河的玉龍打下天宮，壓在一座大山下面。山下還立了一塊碑，上寫道：龍王降雨犯天規，當...
“快抓住栗子季的尾巴，多吃點，多儲備點栗子。栗子去殼的方法網上林林總總有很多，刀切的，裝進袋子裏使勁摔的，方法不少，我一路試過來，拿刀在光滑的栗子肚上切，總擔心一走神會切到手，塑料袋都摔碎了，切口蒸幾分的再泡水也試過，栗子...
“每年桂花飄香時，糖桂花是傳統的儲存桂花的方法。製作方法也簡單，就是用白糖或者紅糖把桂花醃製起來就行了。而傳統方法做的糖桂花需要存儲較長時間讓其發酵，否則花朵本身的苦澀味去除不掉。這次我則是改變了這個做法，首...
“時光如梭，又是一年桂花開啦！早上晨練，公園裏桂花飄香，沁人心脾。那淡淡的清香，一下子把我的饞蟲給勾出來了。做一名吃貨，關於桂花的美食是必不可少的。今天就用新鮮桂花加我去年醃製的糖桂花來做一款桂花糖粥。桂花對氯氣...
食材明細主料杏仁片（60克）糯米（25克）水（適量）幹桂茶（適量）輔料冰糖（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）杏仁桂花露的做法步驟1、備材料，杏仁片與糯米需預先泡透2、用料理機把杏仁片與糯米加適量的水打成漿3、過濾一下4、過濾...
““八月桂花遍地開”....這首經典的老歌讓我記住了桂花盛開的時節，因此每到這個季節，小區裏到處都瀰漫着桂花醉人的香氣，沁人心脾，連呼吸都變得有些貪婪。但我知道，桂花會很快凋謝，這美妙的一刻也會很快隨之消失....爲了能...
“將新鮮的桂花自制成糖桂花，用密封瓶裝好，可以用來泡茶，煮米酒，做甜包。包湯圓.....慢慢享用哦”食材明細主料新鮮桂花瓣（150克）白糖（300克）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖桂花的做法步驟1、新鮮的桂花2、將桂花曬半乾3...
“自己製作的桂花糖可以做饅頭，加入湯圓，小元宵，放入湯中反正都可以，無防腐劑，健康。”食材明細主料桂花（適量）糖（適量）輔料鹽（適量）甜味（口味）調味（工藝）數天（耗時）普通（難度）桂花糖的做法步驟1、這是我自己家院子裏的桂花樹，也有不少年...
“香甜軟糯的年糕，加上淡淡的桂花香氣。可以作爲餐後的甜點，又能當早餐吃”食材明細主料年糕（150g）輔料油（適量）白砂糖（適量）桂花（適量）水（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桂花糖年糕的做法步驟1、準備材料。2、把年糕兩面...
“白糖桂花糕，是溫州地方特色美食，有數百年曆史。溫州人結婚辦喜事，將桂花糕作爲聘禮之一，象徵着吉祥、生活節節登高之寓意。溫州人日常也十分喜歡吃桂花糕，品種有紅糖桂花糕、白糖桂花糕等。在桂花糕里加入肥肉丁、核桃仁...
“不知不覺又到了桂子飄香的季節，學校裏的桂花彷彿一夜盛放，校園中瀰漫着香甜的氣息，桂花獨有的香氣飄浮在身周，鑽入鼻腔，燻人欲醉。不過在吃貨的眼裏，那滿樹金黃的桂花，化作美食，令人饞涎欲滴。桂花能做什麼美食呢？那可多了：桂...
“這道小甜品一點都不難，重點就在於油溫的控制和炸制時間的控制，只要這兩點掌握住了，很簡單就能做出美味的糖饅頭，這我用的是新鮮桂花加蜂蜜，也可以直接用糖桂花，或者用炒糖的方式掛糖稀，都是很好吃的，”食材明細主料大饅頭（一...
“過年少不了吃點甜食，這款糖糕就是餐後甜食。很多地方的糖糕的扁圓型的，而我們這裏的糖糕都是扁扁的餃子狀，今天我做了兩種形狀的糖糕，而餡心裏則加了些糖桂花，吃的時候有桂花的香味，很好吃。”食材明細主料麪粉（180g）水（340g...
食材明細桂花糖藕糯藕（適量）糯米（適量）輔料白砂糖（適量）紅糖（適量）紅棗（適量）桂花（適量）牙籤（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）桂花糖藕的做法步驟1、糯米洗淨，浸泡1-2小時。2、短粗粉蓮藕洗淨去皮。3、蓮藕斜切。4、糯米裝滿...
“江南的桂花糖藕，香甜軟糯，還帶着一絲桂花的香氣，吃過就忘不掉了。在家做過好多次，總是覺得不完美，口感不到位，顏色不到位，味道也不到位。正宗的桂花糖藕口感是軟糯的，味道是甘甜的，顏色是深紅色的。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食...
“毛芋是一種鹼性食品，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素等多種成分。醫學認爲，毛芋頭性甘、辛、平，入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。毛芋頭的營養價值很高...
食材明細主料中筋麪粉（500克）色拉油（100克）水（180克）泡打粉（2克）輔料白砂糖（200克）水（80克）幹桂花（3克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）桂花糖豆的做法步驟1、準備好所有的材料2、盆中加入水和油打勻後加入麪粉和成麪糰。3、和好...
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