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“前幾天父親節吃了姨夫做的茄子盒挺好吃的,也想試試”食材明細主料茄子(個1個)肉(適量)輔料生薑(少許)蔥果(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄子盒的做法步驟1、準備茄子(家裏今天就我跟兒子只弄了一個茄子),蔥果,生薑,把姜...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:1個肉末:少量輔料鹽:少許泰醬/甜辣椒:少許香芹:1根白糖:1勺白醋:1勺具體步驟1.茄子兩刀斷一次2.每個墩正反面都劃個網狀3.瘦肉剁成茸,加少許鹽入味4....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘記得有一年,是在一個特殊的節日,父親突然做了一道我從來沒有吃過的菜,我印象非常好吃,後來這道菜就一直等道有節日父親纔會做,美其名曰,保持新鮮感。折服父...
“外酥裏嫩,味道特別鮮美!下飯好菜。”食材明細主料茄子(1條)瘦肉(100克)雞蛋(2個)輔料蔥(2根)姜(1塊)蠔油(適量)食鹽(適量)花生油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄盒的做法步驟1、準備好食材2、豬肉剁末3、蔥切末4、...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的茄子盒,既喜歡肉又喜歡茄子的小朋友的福利來啦。茄子盒就是精巧的將鮮豬肉與茄子的完美結合,若你喜歡他們,何不試試,雖然是油炸,但是一點也不覺得油...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘茄子盒好好吃,茄子盒不僅好吃,而且營養價值也很告,配上肉餡也是絕了,葷素搭配,裹上面粉很有嚼勁。我個人覺得挺好吃的,大家也可以嘗試一下,童叟無欺,真的很好...
食材明細主料魚泥(適量)茄子(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)澱粉(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚泥茄子盒子的做法步驟1、糯米茄子,魚肉,香蔥。2、魚肉去棗用料理機打成...
“以往吃茄盒的時候都是裹上蛋液在鍋中炸制,這次聽一個菜市場的阿姨說蒸的比炸的還好吃,這次就試試了,做好後老媽吃了1個,說真不錯,以後就改這麼做吧,我感覺這種做法也很不錯,既好吃又比油炸的健康很多,沒試過這種的可以試試...
食材明細主料茄子(兩根)豬肉(適量)輔料雞蛋(適量)泡椒(適量)大蒜(適量)大蔥(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)醬油(適量)亨氏番茄醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁茄子盒的做法步驟1、所有食材。2、茄子切成夾子,即一刀不斷一刀...
“茄子豬肉營養豐富,透過油炸更加鮮香,老人孩子都愛吃。”食材明細主料茄子(2個)豬肉餡(300g)輔料蔥(適量)油(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸茄子盒的做法步驟1、茄子去皮蔥姜切碎2、豬肉...
“因爲急着出門,所以沒有整理圖片沒有發,既然回來了,就補上都是從我Q空間轉來的也是09年的菜了見諒”食材明細主料茄子(適量)肉餡子(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)配料十三香(適量)蔥(適量(調餡用))五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)醋(適量(涼菜...
“簡單又好吃”食材明細主料肉(半斤)茄子(1個)韭菜(1把)輔料十三香(適量)蠔油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸茄盒子的做法步驟1、準備好食材洗乾淨2、韭菜切好放入肉餡裏3、加入調料鹽醬油蠔...
“茄子在各派系菜式中十分普通的材料,茄子的品種也很多,有白色的、綠色的還有紫色的,不同的品種形狀也各異,長條的、橢圓的、圓形的、梨形的,不同的品種烹調方法也不同。俺這嘎地兒出的茄子,形狀粗大威猛、皮較硬,做茄子盒剛...
“茄子盒是我們東北的小吃,非常香,是我小時候最愛吃的東西,每次媽媽一炸就炸一大盆(像臉盆那麼大的),我和爸爸就直接圍着大盆端着碗吃,滿屋子都是炸茄子盒的香味。現在自己在外面想吃的時候也會做,不過真的覺得做這個很麻煩,想...
長度較長,寬度較大較圓的茄子。製作茄盒的茄子一般選用較長的,因爲茄子的切法是將茄子切成圓狀,再往切好的圓狀中間切上一刀,切記不能切斷,足夠長的茄子能夠保證茄盒的厚度;而較大較圓的茄子能夠保證有足夠的空間塞入適量的...
“炸茄子,做過不止一次了。怎麼吃都不會膩”食材明細主料茄子(1根)肉餡(200g)輔料雞蛋(1個)胡椒粉(少許)鹽(1匙)澱粉(150g)雞精(少許)麪粉(100g)醬油(少許)蔥花(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹炸茄子盒的做法步驟1、茄子切片,淺一...
“茄子的吃法多種多樣,但不管怎麼做,茄子的軟糯還是被大部分人喜愛的,加點肉那就更香了,選用粗細勻稱的長茄,切成片夾上調好味的肉餡,裹點生粉,進油鍋一炸再紅燒,無敵下飯的茄盒就成了!!”食材明細主料茄子(1根)肉米(適量)雞蛋(1只)輔...
“因爲老公是回族,所以吃不了豬肉。我就把豬肉餡換成牛肉餡了。口感自然沒有豬肉那麼香!如果沒有特殊情況,還是得用豬肉餡,肥瘦比例3:7,那樣的茄盒香而不膩,非常誘人!”食材明細主料茄子(2根)輔料尖椒(2根)牛肉餡(適量)薑末(適量)蒜...
“美味好吃的茄盒子。”食材明細主料茄子(2個)輔料韭菜(300)土豆(2個)肉(100g)調料鹽油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茄盒子的做法步驟1、土豆洗好放盆中放鹽煞出水分。2、攥幹水分。3、切細不用太細。4、準備肉剁細...
“這是一道有回憶的菜。”食材明細主料茄子(適量)瘦肉(適量)輔料油(適量)蔥(適量)生抽(適量)老抽(適量)生粉(適量)麪粉(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸茄子盒的做法步驟1、我比較喜歡用圓茄子做。嫩2、如圖這樣切片。...
食材明細主料茄子(兩個)豬肉(250g)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)鹽(適量)十三香(一匙)香蔥(一顆)生薑(一塊)生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥嫩茄盒的做法步驟1、茄子兩個2、豬肉,生薑,大蔥備好。3、瘦豬肉剁成肉泥,生薑和...
食材明細主料麪粉(適量)溫水(適量)輔料青椒(兩個)茄子(一個)大蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒茄子盒子的做法步驟1、取適量麪粉加溫水和成軟一點的麪糰醒三十分鐘,這個是晚上...
“素食更美味”食材明細主料麪粉(500克)茄子(4個)大蔥(3顆)輔料鹽(少許)醬油(少許)調餡粉(少許)玉米油(50克)香油(少許)蔥香(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香茄子盒的做法步驟1、準備好的食材,面提前和好2、茄子剁碎,大蔥剁碎攪拌均勻3...
“超愛吃茄子,怎麼做都好吃。但特別喜歡炸茄盒,特別是小時候的記憶,每次能吃到炸茄盒都是非常開心的。不是常做這種油炸的,但偶爾做一點嚐嚐也是不錯的。這回用的是綠茄子,粗粗長長的那種,很硬實。我去了皮做的,營養少了些,不...
“香軟酥糯”食材明細主料茄子(1個)肉末(少量)大蔥(半顆)麪粉(小半碗)雞蛋(2個)輔料醬油(少量)鹽(適量)香油(適量)雞蛋(2個)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸茄盒的做法步驟1、準備食材。2、大蔥切碎末。3、放入肉碗中加入適量的醬...
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