炸茄盒子的做法 - 炸茄盒子怎麼做

“簡單又好吃”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炸茄盒子的做法步驟

• 1、準備好食材洗乾淨

• 2、韭菜切好放入肉餡裏

• 3、加入調料鹽醬油蠔油料酒十三香（料酒和十三香少放餡可以稍微鹹一點）攪拌均勻多攪拌一會兒讓肉入味

• 4、茄子切這種口切好切薄片慢點切中間別切斷了

• 5、把餡塞進茄子塞均勻不要有空隙不然容易掉出來

• 6、這時候可以先把油鍋熱上然後調麪粉我加了一個雞蛋麪調的不要太厚把茄子裹上面就可以開始炸了

• 7、炸時候注意翻面鍋不要放太滿了容易粘表面微微發黃就炸好了

• 8、成品圖第一鍋出來先拍了照片後面的可以專心炸了