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“冬吃餃子夏吃麪,這個冬至來一份不一樣的餃子吧。把酥皮的派做成中式的餃子形狀,再裹上甜芥末和果醬,吃起來別有一番滋味。”食材明細主料低粉(180克)牛奶(50克)黃油(100克)蛋黃(1個)輔料鹽(1.5克)甜芥末(適量)白桃子果醬(適量)甜味(口...
“炎炎夏日需要吃點啥主食才既能解暑開胃,又能飽腹的食物才能續命呢?當然是清爽的涼麪莫屬啦!原來拌涼麪一直用芝麻醬或者辣椒醬,口感略顯油膩,這次用了冠利大藏芥末沙拉醬拌涼麪,涼麪味道出奇的贊,想不到冠利沙拉醬除了拌沙...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:10分鐘芥末味餃子,我的最愛,芥末和餃子真的是絕佳的搭配,不管是什麼餡料的餃子,吃多了總會感覺有些膩口,有了芥末的點綴和中和,餃子本身的膩味就消失殆盡了,甚至還...
“開春後氣溫開始漸暖,新鮮的應季蔬菜也開始陸續上市。蔬菜最好的營養髮揮以生吃爲最好,西餐的沙拉就是以生爲主,但製作涼拌菜一定要注意衛生,涼拌的蔬果要洗淨消毒,否則很容易鬧肚子。剛上市的小蘿蔔,除了蘿蔔燒菜或涼拌外...
“跟着小紅書博主娜娜學做塔塔爾族的點心:果醬派。第一次就成功啦~”食材明細派皮中筋麪粉(400g)白糖(60g)鹽(1g)泡打粉(10g)雞蛋(2個)牛奶(1小碗)黃油(180g)果醬蘋果(1個)梨(1個)白糖(90g)黃油(30g)肉桂粉(適量)其他輔料松子仁(適量)雞蛋(1個)牛奶(1...
說起芥末子醬相信大家也都並不陌生,芥末本身的味道是有點辣味道的,同樣芥末籽的味道也是有比較沖鼻、比較辣味。但又因爲本身味道獨特,所以它是一個非常好的食材,不管是在日料當中,還是在其他料理當中,他都是非常受歡迎的。...
“用鮮桃醬做的水果派比蘋果派還好吃,鮮桃味道濃郁,咬上一口酥香的派皮裹着鮮美的桃子果醬味道一級贊,真的好美妙,做甜品派要選用低筋麪粉,出爐酥香,上好的低筋粉出爐酥的掉渣,對於烘焙小白來說選對了食材,一次就能成功。”食...
“今天,做一道大炒勺自己製作的涼菜,從清洗雙手到所有用具的消毒,絕對使人吃着放心,呵呵!此菜,由於是自創,可隨意按食材和做法來命名。此菜也是涼粉的一種,只是做法造型及調料稍有變化,起名就叫做“麻醬芥末綠豆粉卷”。”食材...
“多出來的餃子皮怎麼辦?快來做這個簡單又好吃的蘋果派吧!剩餘餃子皮好去處。”食材明細主料餃子皮(20個)輔料蘋果(1個)白糖(10克)黃油(15克)調料澱粉(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餃子皮蘋果派的做法步驟1、蘋果洗乾淨...
食材明細主料黃瓜(適量)輔料芥末醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末醬拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、把黃瓜拍扁,然後切成小段放入碗中。3、準備好芥末醬。4、倒入芥末醬拌勻。5、芥末醬拌黃瓜就做好了。6、...
“簡單粗暴,美味極了!”食材明細主料即食海蔘(四個)蔥絲(適量)輔料芥末醬(適量)海鮮醬油(適量)醬香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末醬油蘸海蔘的做法步驟1、即食海蔘取出解凍。2、海鮮醬油和芥末醬備用。3、鍋中做水燒開關...
“吃蝦餃,栗子餃,吃膩了,我們換個口味,來做個芥辣餃子,特別不一般。”食材明細主料芹菜(100g)胡蘿蔔(100g)馬蹄(100g)香菇(100g)輔料澄面(1.5斤)調料詹王雞粉(5g)蠔油(10g)勁霸青芥辣(10g)澱粉(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)...
“和牛的鮮嫩搭配黑蒜的清甜,經過烤制後絲絲入味。雪白菇和土豆中和了牛排的香膩,加上黑蒜的濃郁果香,愈加美味,回味無窮。”食材明細主料牛肉(200g)迷你土豆(50g)雪白菇(20g)黑蒜(10g)輔料芥末籽醬(20g)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高...
“由於芥末醬屬於重口味的調味料,所以用芥末醬燒魚是事半功倍的方法,用芥末醬烹製魚類,可以節省用料酒等調料去腥的環節。同時又增添了一種特殊的味道,值得一試。”食材明細主料鯉魚(1條)輔料油(20克)芥末醬(15克)鹽(8克)白糖(2克)...
食材明細主料雞胸脯(250g)青椒(1個)輔料蜂蜜芥末醬(150g)醬油(少許)糖(少許)生粉(少許)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜芥末醬炒雞肉片的做法步驟1、雞胸脯肉250g,切片。青椒1個,切片,大小和雞肉片差不多大。2、將雞肉片醃製,...
食材明細主料餃子皮(適量)蘋果(適量)輔料黃油(適量)白糖(適量)澱粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮版蘋果派的做法步驟1、蘋果洗淨,去皮,切丁。2、蘋果丁倒入平底鍋,加白糖,放一塊黃油,翻炒至軟,澱粉加水兌半碗倒入鍋中...
我們日常生活中見到的最刺激的調味品應該就是芥末了,相信很多人都是談芥末色變,我們通常吃的芥末醬是由辣根或其他芥末粉等粉類混合、調配而成的一種常見廚房調味品,尤其是在吃日料的時候最爲常見,它本身具有十分強烈的刺...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家裏的老人和小孩子都喜歡吃餃子,每每一到節假日,餃子就唱了餐桌上的必備品。餃子的品種很多,做法也很多。今天不妨給大家介紹一種特色的醬料製作方法。...
“無比派便是美國東北新英格蘭地區阿米希人的傳統點心,這次做的是果醬餡料的派蛋糕,出爐的時候感覺眼前一亮,顏色像嬰兒臉蛋般似的嬌嫩,由於裏面已經有果醬餡料了,所以也沒夾餡了,口感味道超級的棒.”食材明細主料低粉(147克...
食材明細主料菠菜(200克)粉絲(80克)調料芝麻油(10毫升)雞精(3克)鹽(5克)蠔油(8毫升)生抽(8毫升)陳醋(10毫升)冠利芥末醬(30克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥末醬拌菠菜粉絲的做法步驟1、準備好所需要的原料:菠菜粉絲和芥末醬。2、...
“雞年呈祥,祥在寓意,雄雞一唱,萬象更新!雞與“吉”諧音,於是,雞與吉相聯。轉眼,2017,傲然蒞臨,當時藉此自創做出了:吉祥果醬派,願人間天天吉日良辰、吉星高照,年年吉祥如意、萬事大吉!”食材明細主料黃油(40克)蛋液(12克)水(22克)低粉(10...
“最近早餐蛋糕卷很受家人的歡迎,這不,我又做了一個甜鹹味的肉鬆蛋糕卷,抹了美式黃芥末醬,那味道真是獨特又讓人上癮。中餐中有一句行話:要想甜,加點鹽。其實,在烘焙中也同樣適用。甜的蛋糕卷配上微鹹的黃芥末醬和肉鬆,相互襯...
食材明細主料蘋果(1個)餃子皮(8張)輔料雞蛋(1個)白砂糖(5匙)黃油(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮蘋果派的做法步驟1、蘋果去皮切丁。2、跟4匙白砂糖下鍋。3、小火邊加熱邊翻炒至白糖完全融化。4、雞蛋打入碗裏,加1...
“簡單美味。”食材明細主料餃子(8個)輔料芥菜(30g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥菜餃子的做法步驟1、冷鹽水下鍋凍過的餃子,才能讓餃子不沾,更能從裏到外一起熟。2、水開以後,反覆加入一勺涼水燒開三次。3...
食材明細主料芥菜(600克)肉末(1800克)蔥花(2根)生薑(5片)雞蛋(一個)輔料香油(20克)鹽(10克)生抽(10克)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芥菜肉末餃子的做法步驟1、生薑切薑末,蔥花切小段,加入肉末中。肉末加入雞蛋,鹽,生抽,用筷子往一個方...
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